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☆ ■□■□■□■□ 『びんちょうたんコム』マガジン
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■□■□■□■□■□■□ 2015.6.29 VOL.159 ■
【 じめじめ梅雨対策 そして虫対策をナチュラルに 】
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前回からご購読の皆さん、いつもありがとうございます。
今回初めての皆さん、今後ともよろしくお願い申し上げます(^o^)。
ついに来てしまいました。
３年前から弊社では女性のためのスーパーフードとしてご紹介してきた
アフリカの聖なる木、バオバブに実るフルーツがテレビ放送に到り、
一気に爆発しています。
こちらがその放送内容です。
www.youtube.com/watch?v=PV-WrV8Bbdc
放送の企画が入った時から連絡が入っていたのですが、
ちょうどそのときには今回のブレイクのきっかけになった
ベジタリアン雑誌「Veggy」さんの次号企画である
宮古島特集の取材同行で宮古島にいました。
この特集もぜひ楽しみにしていただきたのですが、
一方でテレビで自社製品が放送されるということで
島内の案内をしつつ、電話で右往左往していました。
いずれにしても素晴らしい内容でとりあげていただき、
バオバブパウダー、オイル共に多くの新しいお客様とのご縁が
つながりました。
自社の販売では決して伝えられない（医薬品以外に効能を広告で
述べてはならない）という法律の制約で苦労していましたが、
これでバオバブの魅力をご理解いただけそうです。
同時に、ずっと愛好していただいているお客様にも長期の欠品で
ご迷惑をおかけしないよう、メーカーと連絡を密にして
次の輸入の手配を続けています。
ぜひ、なくなってしまう前にご発注お願いします。
バオバブパウダー＆オイル＆エナジードリンク
↓
www.binchoutan.com/baobab/
*
さて、一方で宮古島のお話しです。
今回、雑誌の取材ということもあり、新しく繋がった伊良部大橋から
スーパーパワースポット、マンゴー農家さんから自社の自然栽培農園
まで、いろいろなところに取材チームのお供をしました。
宮古島素材を使った会席料理店で、農園を取り仕切っている松本から
オリジナルの黒糖みつ、そして雪どけのおさとうの話がでました。
沖縄のサトウキビは、安い海外産原料に負けないようにと巨額の
農業関係の補助金でなりたつ産業です。
化学肥料でできるだけ糖度をあげ、農薬で除草の手間を省きながら、
製糖所に持ち込み、高額の補助金つきで現金化する・・・
この流れに抗うことは簡単ではありません。
私たちの黒糖製品は１円のサトウキビ助成金も受け取らず、
しかも一気に製糖所に持ちこんで製品化することもしていません。
すべて、人の手で刈り取り、搾汁、煮詰める作業、そして丁寧な
あくとりまでを徹底的に丁寧に行います。
どう考えてもソロバンが合わない勘定になるわけですが、
私たちがどうしても譲れない一線、単なる安心安全にとどまらず、
「ため息がでるほど、おいしい」
「サトウキビ本来の栄養素を逃さない」
という、心から自信をもってお届けするための工夫と努力です。
■ サトウキビに鮮度があるとご存じでしょうか。
私たちはサトウキビも生鮮食品と思って取り扱っています。
サトウキビは鎌で切り倒してしまったら、その時点から腐敗が
始まります。
地面とひと繋がりで生きてきたのに、いきなり首をちょん切られ、
根本の生命線を断たれ、傷口が外界に晒されたような状態です。
農地、大気中のさまざまな菌の存在と暖かい温度環境は、
雑菌の繁殖に非常に適した環境です。
また、サトウキビは特に発酵・腐敗が早い植物で、たとえば
サトウキビの搾汁液は常温に３時間も置いておくと、発酵によって
味が酸っぱく変わってしまうぐらいです。
そのため、美味しいこくとうみつやキビ砂糖を作るためには、
サトウキビを収穫してから加工するまでの期間を長く置かないことが
必須条件になります。
私たちは、
（ソバの３たて「挽きたて・打ちたて・茹でたて」 ではないですが）
キビの３たて「刈りたて、搾りたて、焚きたて」 を大切に守っています。
それを可能にする裏づけ技術は、当たり前の積み重ねですが、同時に、
手間と暇をかけた丁寧な手作業の積み重ねでもあります。
・刈りたて： できるだけ新鮮なうちに加工できるように、
1）作業人数を確保して作業を集約する、
2）予め梢頭部カットと葉落としを終わらせておく、
3）切り倒したキビは乾燥防止のためにキビの葉っぱを被せておく、
ことに留意しています。
・搾りたて： 絞った搾汁液は直後に加工し、キビを刈ってから
最長4日以内というごく短い期間で加工を完結しています。
・焚きたて： 手間と工夫を重ね、新鮮さを保ちながら完成させた
製品は自信をもって皆様にお届けできる仕上がりです。
こくとうみつは、冷凍保管で風味を保持し、受注ごとに解凍して
加熱殺菌・瓶詰めして出荷いたします。
キビ砂糖は、乾燥後、脱気袋詰めし、雪どけの舌触りと風味を維
持しています。
いっぽうで、上白糖の原料糖として、製糖工場に出荷する一般の
出荷ルートの場合は、状況が、まったく異なります。
上白糖に精製・加工される工程において、最終的にはショ糖成分
だけを抽出することが目的なので、
（腐敗によってショ糖成分が変質してしまうロスは避けたいところですが）
私たちほど鮮度に神経質になる必要がありません。
刈り取りは機械を使いますので、雑草や土まで一緒に収穫、製糖に
紛れ込んでいきます。これを黒糖にすれば雑味の多い、独特の
苦みや渋みの原因となるわけですが、
ショ糖だけを取り出すのなら、このような細かいことを気にする必要が
ありません。
なにより、製糖所に持ち込めば、1トンあたり約16,000円の補助金が
市場価格約4,000円～5,000円/トンに加えて支払われます。
それでも、農薬、化学肥料、機械の投資、天候ロスなどで
農家は全く儲かりません。
白砂糖の害は、単なる体や健康の問題にとどまりません。
ここまでご説明したような、複雑な金銭のことも絡んでいます。
構造的な問題を抱えている構造を、少なくとも私たちだけでも
違うかたちで取り組みたい。
それが、私たちの「オルタナティブファーム宮古」の姿です。
できる限り、環境負荷や人体への負荷をかけない。
できる限り、農業助成金には期待しない。
可能な限り、おいしさを追求する。
オルタナティブファーム宮古の黒糖製品を、ぜひ応援してください。
↓
www.binchoutan.com/miyako/kokutou-mitsu.html
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■ 害虫対策なら、すべてお任せ下さい！
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弊社には安全な害虫対策製品が揃っていますが、特にこの季節は
蚊！
世界で最も人の命を奪う生き物は、「人」だと思って来ましたが、
実は「蚊」だったのです。
ご存じ、デング熱を媒介する蚊は、人類にとって最大の脅威です。
普通の方法で蚊を何とかしようと思いますと、蚊と一緒に人間の
健康も害してしまいます。
化学物質過敏症の方はよくご存じですし、自覚のない方でもいつ
この病気を発症するかわからないほど、大量の化学物質を取り込んで
生活しているのが一般の日本人の姿なのです。
発売から10年以上の歳月を数えた、次の2アイテムは、私たちの看板
商品でありつつ、「どうしても今年も買いたい」と言っていただける
最大のリピート商品でもあります。
化学物質に犯されない、感染症にも悩まない楽しい夏をお迎え下さい！
・かえる印のナチュラルかとり線香＆ハーブプロテクト
↓
www.binchoutan.com/kaeru/senko/
・光触媒による蚊誘因・捕獲装置 ブラックホール
↓
www.binchoutan.com/blackhole/
※ 予約受付段階で今年製造分は半数以上出荷が決まっており、
今年の再入荷はありません。必要な方はどうぞお早めにご決断ください。
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■ 部屋干しにも、冷房冷え対策にも、電気の節約にも！
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また、今朝から出張に出ている私なのですが、昨夜になってポロシャツと
ジーンズが足りないと気付きました。
普通のご家庭なら、洗濯して、乾燥機、というコースなのですが
うちでは違います。
洗濯機→室内ハンガー→魔法の「新林の滝」を強で運転。
これで、翌朝には部屋干し臭もなく、すっかり乾いています。
ジーンズはどうかな？と思ったのですが、夏用の薄めの生地なので、
こちらもぱりっと乾いていました。
普段使わない部屋も、弱で回しておけばカビ知らず。
暑い日には、誰もが驚く「体感的に扇風機よりも冷たく感じる風」で
相当でないと、エアコンは必要ありません。
それが、昨年まで、そして今年も大好評の扇風機型マイナスイオン
発生機の「新林の滝」のご紹介なのですが・・・・・
今年、ついに同じシリーズに冷風扇が登場しました。
冷風扇とは、水をいれて気化熱で風の温度を下げるエコな暑さ対策
ですが、マイナスイオンの同時発生でとにかく気持ちいいのです。
昨日の京都は30度超え。誰もがエアコンをつけたくなるところですが、
部屋の風通しさえ確保できれば、冷風扇で充分過ごせます。
新林の滝は四季を通じて部屋干しやお部屋のよどんだ空気をさわやかに
してくれます。
新登場の冷風扇「健幸の滝」は、まさに健康的に暑さを乗り切るための
さわやか必須アイテムだと確信します。
ぜひ、ともにお手元において、ご活用ください！
・扇風機型マイナスイオン発生機「新林の滝」
↓
www.binchoutan.com/shinrin-taki.html
・冷風扇が劇的に進化した「健幸の滝」
↓
www.binchoutan.com/kenko-taki/index.html
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■ アーモンドミルクも、発芽玄米ドリンクも、弊社が日本初です
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アーモンドミルク、そして発芽玄米ドリンク。いずれも今は認知度も
あがり、かなりどこでもみかけるようになりました。
ともに出会いは6年前。まさかここまで人気が出てくるとは想像も
しませんでしたが、
「必ず日本人の役にたつ」と確信し、輸入の手続きを開始しました。
しかし、「前例主義」の税関ですから、これらがなんであるのか、
理解してもらうのには大変な道のりがありました。
「牛乳と優良誤認されるので、ミルクという表示は違法」などといわれ、
優良誤認（牛乳と思われることで、よいものと間違われるという意味）
もなにも、牛乳よりこちらをどうぞ、といいたいのに、そう理解して
もらえず、それも懐かしい話しです。
すっかり牛乳以外の「第三のミルク」という考え方は浸透しましたが、
私たちは当初の目的を忘れません。
というのも、たいていのブームだけに乗っかった代替ミルク（もどき）は
遺伝子組み換え、大量の油や砂糖、農薬を使ったものであることが
大半なのです。
誰もチャレンジしたことのない難しい通関をこじ開けてまでやる理由が
あったのは、牛乳そのものというよりは、そこに入っている微量ホルモン
との決裂ための別の方向性の提示でした。
堅苦しい話しになりますが、これがない状態で、別の薬剤やリスクを
含んだ製品を流通する気はありません。ブームに便乗するのではなく、
ブームを引き起こすだけの準備をしてきたつもりです。
私たちの製品もあっという間に売り切れてしまい、欠品でご迷惑を
おかけしてきましたが、メーカーとも協力しながら、無農薬の認証が
ついた品を引き続きお届けしていきます。
・オーガニックアーモンドミルク「エコミル」
↓
www.binchoutan.com/ecomil/index.html
・オーガニックライスミルク「まるごと発芽玄米ドリンク」
↓
www.binchoutan.com/biosurice/index.html
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■ パソコンで疲れたり、体を壊していませんか？
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今の姿勢を観察してください。
パソコンの前に座っていると、いつの間にか前のめりの姿勢で
画面を見つめていませんか？
下手すると、「前のめり」だけじゃなく、体が極端に横に傾いて
いるのではないでしょうか？
この状態は、頚椎、胸椎、腰椎、股関節の全てに負担がかかって、
これらの歪みが深刻になると、痛みや痺れ、非常に疲れた状態が
固定してしまいます。
おおよそ、これらの原因は今お座りの椅子にあると言っても
過言ではありません。多くの椅子は、パソコンのキーボードを
打ったり、マウスを操作するようには出来ていないのです。
私も欧米の椅子を沢山試してきましたが、パソコン作業に最適な
椅子は、残念なことに見つかりませんでした。
パソコンをソファーに座って操作したことがある人なら、その
違和感は解って頂けると思います。
体が深刻な悲鳴を上げる前に、椅子に関する正しい知識を身に
付けて頂きたいのです。
↓
www.binchoutan.com/zen/index.html
ついでに、頸椎症で半身不随まで体験した私が開発した
理想の寝姿を実現する枕もご覧ください。
↓
www.binchoutan.com/retreatmat.html
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■ 直接聞かないと、分からない話ばかりをお伝えします
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【東京】世界で生きていける子供たちに育てよう 7月28日(火)
フィリピン貧しい母子の診療所、活動22年からの学び
prema.binchoutan.com/seminar/2015/05/post-36.html
↑
平日の開催ですが、子育てや社会貢献に関心のある方や
健康上の問題を抱えている方は、ぜひ足をお運びください。
フィリピンでの富田さんの活動の様子は、きっとあなたの
「諦めない力」「実行する力」を高めてくれるでしょう。
【京都】新時代を生きるためのお月さまからのメッセージ 7月28日(火)
～お月さまのテンポとお月さまのサイクルを生きてツキを呼ぶ～
prema.binchoutan.com/seminar/2015/05/post-37.html
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セールの詳細は下記を熟読のうえ、ご注文をお願いします。
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■ セールの詳細
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・ 期限7月3日（金）正午までです。
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・ 以下のクーポン券を用いてご発注いただいたご注文の
商品代金「10％引き」します。
多くの商品は8％分もいただいていませんので、
10％＋8％≒18％程度、お安くなります。
既に特価で提供している商品は、特価表示からさらに
この率を割り引きいたします。
・ 「10％のお値引き分もプレマ基金の活動資金にして欲しい」
というご要望があれば、必ずそのようにします。
この場合、買い物カゴにクーポン券を入れていただき、
ご意見欄に「10％の値引きをプレマ基金の活動資金に」
とご明記下さい。
10％のお値引き分を値引きなしでご請求させていただき、
まるごと10％をプレマ基金の活動資金とさせていただきます。
プレマ基金HP: premakikin.com/
・ 『クーポン券番号のご入力が必要』になります 【重要】
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買い物かごシステムにて普通にご注文下さい。
お買い物途中は普通の金額で表示されますが
最終のご注文者さまの情報を入力いただく画面の
最下部付近に、
『割引クーポン券をお持ちの方は貼り付けて下さい。』
と表示されますので、
そこに下記の sendo2015 を「コピーペースト」で貼り付けて
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になるようにご発注をお願い致します。
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お値引きは「ご確認画面表示後」に表示されます。
・ＦＡＸによるご注文にも適用いたしますので、
余白などに sendo2015 と大きくお書き下さい。
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でご確認いただけます。
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ほんとうの時代が始まったから。
まじめに、さらにユニークに。
『ここからいのち』の
プレマ株式会社 代表取締役 中川信男
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プレマ株式会社 京都本部
□ ショールーム/創業地
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京都市右京区太秦組石町10-1
嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内
□ 六本木オフィス
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プレマ株式会社 東京支社
□ 農業生産法人(株)オルタナティブファーム宮古
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『ここからいのち』とは、
こころ、からだ、母なる地球環境の三方よしを希求する
プレマ株式会社のあり方を表明しています。
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