自然食品センター本店&レストラン天味のこと – プレマのほんもの発掘ブログ 「これ、すごいんですよ!」

累計122万件出荷!自然食品・自然療法・エコロジー・らくなちゅらる提案サイト

今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話

自然食品センター本店&レストラン天味のこと

投稿日:

桜沢如一先生の同志だった小林類蔵氏が自然食品店を渋谷に開業したのが昭和30年代。

「自然食品」という言葉を考え、将来、自然食品店が増えることを見越して店名を「自然食品センター本店」にして自然食品の卸売業も始められました。

マクロビオティックの仲間からは、
「自然食品以外は不自然食品なのか?宇宙から見ればすべて自然ではないのか?」
などといった反対の声も多かったようですが、小柄で陽性な小林氏の粘り勝ち。

取扱い商品も、マクロビオティックほど厳しくせず、白米、白パン、白砂糖を使わない所謂「三白追放運動」と、南部鉄製の「天味釜」を開発して「玄米めしませ運動」を展開されました。(画像は日本CI協会の月刊誌「新しき世界へ」1975年12月号の「天味釜」の広告)

その後、自然食品がブームとなり、「地名+自然食品センター」という店名の自然食品店が全国各地に生まれ、小林氏の会社は急成長しました。

本店に併設されたレストラン天味(てんみ)は、昭和50年前後に元ビートルズのジョン・レノンとオノ・ヨーコが何度も通っていた自然食レストランです。

ジョンはアメリカで桜沢先生の高弟の久司道夫先生からマクロビオティックを学ばれたと聞いています。

あいにくジョンには一度もお目にかかれませんでしたが、ビートルズファンではないものの、やはり会われた方のお話を聞くと羨ましい限りでした。

当時の天味はJR渋谷駅から国道246号線の歩道橋を渡った先にあり、行く時は何ともないのに、天ぷら蕎麦などの揚げ物を食べると途端に身体が重くなり、帰りは歩道橋を上るのが辛くなったものでした。

一時期、大食いだったことと、酒飲みだったため、肝臓がやられていたのでしょう。

まだ砂糖断ちができなかった頃は、ちょっと甘めのお菓子を本店で買い、むさぼるように食べたものです。

渋谷駅には自然派のパンやマドレーヌで有名だった神田精養軒もあり、中でもカボチャパイが好物でした。

自然食品センター本店や神田精養軒で買ったお菓子やパイをアパートに持ち帰り、食べ始めると止まらず全部食べてしまい、苦しくなっては嘔吐するといったことを何度も経験しました。

過食症ではありませんでしたが、食欲のコントロールができない時期がありました。

当時、天味で出会ったスタッフの多くが独立して自然食品店を開業されました。

「はじめ健康食品店(三鷹)」、「根津の谷(根津)」、「タンポポ(柏)」、「サンピュア(西葛西)」、「ななくさ(練馬)」・・・

みなさん、ジョン・レノンを目撃された羨ましい方達です。

小林類蔵氏は1992年に96歳の天寿を全うされました。

80歳の頃、日本CI協会で小林氏の講演を聞いたことがありますが、健康の秘訣は人肌に温めた燗酒と、身体が要求している肴を手づくりすること。

都合のいいことだけ覚えているものですね(笑)。

この記事を書いた人

陰陽ライフ代表取締役
花井良平 (はないりょうへい)

愛知県豊橋市生まれ。
学生時代からマクロビオティックを始め、
オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。
その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役。

びんちょうたんコム

累計122万件出荷!自然食品、健康食品、スキンケア、エコロジー雑貨、健康雑貨などのほんもの商品を取りそろえております。

びんちょうたんコム 通販サイトへ

執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社代表取締役。 ビーガンジェラートマエストロ 2018年イタリアジェラート協会(SIGA)開催の国際コンテストでダブル受賞

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。 現 プレマ株式会社取締役

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

1級電磁波測定士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ともこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

林美緒

林美緒 (はやしみお)

2017年入社。プロモーションセクション プロモーター。
プレマルシェ・ジェラテリア 店長。
興味のあることは、考える前にとりあえず行動。
最近のマイブームは、ランニングと自己流の筋トレ。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。
典型的なO型と言われます。考えるより先に行動してしまい後から困ることも多々。犬と小学生との世話に明け暮れる日々です。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。