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いつもご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
プレマシャンティ開拓チームの横山です。
梅雨入りが気になる季節、
沖縄・奄美の梅雨入りから
一向に北上する気配がない中、
気温の乱高下が続いています。
寒かったり、暑かったり。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
天候は微妙でも、
日差しの強さはやはり夏もまぢか。
これからまた紫外線が
気になる季節です。
汗でべたつくし、
紫外線も気になるし、
化粧はしたくないし。
それなのに室内では空調で乾燥する！
どうすればいいのさ！と
嘆きたくなるこの季節、
樹陰（JYUIN）が大活躍するこの時期、
ご紹介が始まって以来の
大盤振る舞いです。
▽樹陰、使ってみて！
お得なセットもあります（7月9日まで）
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化粧水に乳液と樹陰を肌に纏えば
下準備は万端。
下準備ができたら、
ファンデや日焼け止めを、
お好みで纏いましょう。
樹陰のいいところは、
石けんでつるんと落ちるその軽さです。
マルラオイルの肌馴染の良さだって
忘れられません。
紫外線散乱剤の
酸化亜鉛や酸化チタンで
肌が明るくなります。
肌がとにかく敏感で、
使える化粧品も少なく、
肌荒れに悩んだ私。
何もつけない一択で、
長くやってきましたが、
それでも乾燥・肌荒れは避けられず……。
自分が使い続けられる
基礎化粧品をつくろうと
プレマシャンティのなかに
スキンケアを加えました。
すっぴんの気軽さと
肌の軽さとらくちんさ。
手入れをした肌の
活き活きした美しさと心の充実感。
ラクに「美しく」を
引き出すスキンケアが目標です。
肌に合うものを
探して漂流するのは
身体も不快で堪らないし
精神的にもつらいから。
毎日使い続けられるか、
使い続けたいかどうかに
焦点を当てています。
ちなみに、
2018年に出来上がった
プロトタイプから今まで
ほぼ毎日使い続けて７年目。
私の個人的な体験ですが、
風邪をひいたり体調を崩しても
痒くなったり、吹き出物等の
肌トラブルはゼロです。
化粧水で保湿はお忘れなく！
６月のテーマは、
「続ける」。
過去・今・未来、
繋がりを五感で感じる
アイテムたちをご紹介します。
どうぞ最後まで
お付き合いください。
プレマシャンティ 開拓チーム
横山 奈保
☆.:*:゜♪.:*:゜☆.:*:・゜♪.:*:・’♪
お買い物の前に、まず無料プレゼントを
買い物かごに入れてください！
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ご注文画面の最後でお選びいただけます。
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新物登場！京都から
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新物が届きました！
2024年度の水煮たけのこ、
60個限定です。
産地は京都市。
大原野・嵐山近辺の
竹林で獲れたたけのこを
皮むきし、ゆで上げてから
瓶詰めしています。
前回ご紹介した折には、
ほんの数日で在庫がなくなり、
私も買えなかった幻の品。
今年は掘るところから
参加してきました。
といっても、私が参加したのは
竹林の整備です。
たけのこの特級品と
いわれているのが京都産。
とはいえ、やはり農業で、
離農・高齢化と縁が深く、
農家の減少は如実です。
もとのタケノコ園も、
見るも無残に荒れ果てて
強風や大雨で崩落する危険を
はらみ始めます。
そんな竹林の整備に着手したのが
アドプランツさん。
竹と竹の間に空間を作り
竹林を生きかえらせようと
地元や有志の力添えで
活動を続けています。
たけのこ掘りは、
竹林整備の一環で、
かなりな重労働！！！
細い鍬（くわ）を使い、
地道にたけのこの周辺を
掘り起こします。
石が多く、土も固く、
荒れてしまった土地に
入り組む竹の根っこで、
簡単には掘り進めず。
そんな中を手掘りした
立派な旬のたけのこたちを
水煮して瓶詰めしました。
このたけのこたちは、
竹林保全の活動資金と同時に、
坦々と続く活動のなかで
有志の方々の活力にもなります。
３月から４月にかけての
短い時期に掘り出した
旬のたけのこたち。
賞味期限は１年間、
来年の４月までです。
買い置きして
お正月の１品にも
十分耐えますよ。
▼2024年度 京都産
手掘りたけのこ水煮
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６月＆７月限定、
夏の恵みをお届けします
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農（みのり）の学校から
期間限定で夏の実りを
お届けします。
有機農業を志す人たちが
集う学びの場。
それが兵庫県丹波市にある
農（みのり）の学校です。
将来、有機農業を
生き方として選択し、
近代技術と口伝されてきた
日本の有機農業をあわせ、
学びを重ねる場です。
年に一度、４月に
学生が入れ替わるため
お届けを止めていましたが、
夏は６月と７月の２か月間の
期間限定で再開します。
６-９種類品目を目安に
お届けする予定です。
品目が少ないときは、
１品目の量を増やして
全体に見劣りしないよう
お届けする予定です。
７月の後は９月に
お届けを再開します。
丹波の実りの季節は
秋・冬野菜が中心なので
９月から年明け２月ごろまで
お届けするよう準備中です。
年間を通じたお届けが
叶わないのが残念ですが……。
植物を育てるのは、
いつだって一発勝負。
一期一会の一球入魂で
種をまき、育てています。
私たちの将来につながる
未来の有機農家たちへ、
あなたの一票を。
▼夏の実りをお届けします
産地直送！有機認証の野菜セット
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味濃し、旨し、
山野の恵み
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輸入が当然の印象が
とても強いくるみですが、
実は日本産があります。
その名も鬼胡桃。
日本で縄文時代から、
残ってきた種のくるみだと
考えられています。
オニグルミの特徴は、
殻が厚いこと。
そしてとても、
とても固いこと。
どれくらい固いかというと、
鬼ぐるみと名前がついたのが、
殻が鬼のように固いからだと
云われるくらいです。
くるみ割り人形は
くるみの殻に負けて
壊れるくらい固いです。
それでも殻を割らないと
過食部の仁は出てこないので
なんとか殻を割った後にもまた
もうひとつ問題が。
中身が出てこない。笑
小さいうえに、
殻に埋め込まれているので、
千枚通しのような細くて
堅い道具でほじりだし、
初めて実が食べられます。
そして、すべて
完全手作業です。
これだけ手間をかけても、
十分対価だよねと思えるのが
鬼ぐるみの味わいで。
苦みも少ないのです。
そして油も少ない。
生産効率を上げるべく
品種改良されて大量に育つ
輸入のくるみとは全く違った
野生化した国産固有種ならではの
味の良さと旨味の濃さが
世界一！と考えます。
豊富な森林資源を活かし、
地域で生き、活かし続ける。
一極集中が続く昨今、
過疎化が進む地域も多い中、
新潟県阿賀町からお届けする
地域を活かす作品です。
▼味の良さ、世界一！？
手作業の集大成でお届けする
「阿賀町の鬼くるみ」
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憧れの「ひと」！初登場！！
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いつかご縁が繋がればと
ずっと願っていたひとたちと
ご縁が繋がりました！
有機栽培柑橘と云えば
必ず名前があがるひとたち。
愛媛県の狩浜を中心に、
”その土地で暮らし続ける”を
実践し続けておられる
無茶々園さんです。
生まれた土地で
暮らし続けていく。
暮らし続けていくには、
自然も食も経済も循環できる
状態を保つのが当たり前。
食から人々の暮らしまで
ひとつの循環の中にあるのが
無茶々園だなあと感じ取り
輝きに魅了されました。
彼らのつくるものも、
また一本背骨がとおって
味わいも、使い心地も、
堪らなく良いのです。
まず、無茶々園の
柑橘を使った加工品。
寒天ゼリーにジャム、
果汁100％ジュース。
どれも鉄壁の安定感の
彼らの定番加工品です。
そしてコスメ。
私のヘビロテアイテム
「甘夏なめらかバーム」に
ぽんかんのバスソルト。
ぽんかんバスソルトは、
まるでアロマテラピー！
どれも無茶々園の柑橘を
水蒸気蒸留でつくった製油が
しっかり入っています。
リップクリームも
合わないものが多い中、
やっと見つけたコレ。
甘夏なめらかバームは、
唇と指先の鉄壁ケア。
ないと困ります。
合うだけでなく、
使い心地の良さで
即断できる逸品です。
そしてコスパが、
堪らなく良いです！
▼地域と暮らし、地域で生きる
「無茶々園のおすそ分け」
www.binchoutan.com/premashanti/season/muchachaen.html
アロマオイルなども
順次、ご紹介する予定です。
どうぞお楽しみに。
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巡る、寄り添う、
不思議な循環
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葛和紙と有機綿を
撚り合わせて布にした
「葛衣（くずごろも）」。
皆さまに応援いただき、
縫製が追い付かないぞ！と
云うくらいの大人気です。
皆さま、
ありがとうございます！
またお待ちいただき、
ありがとうございます！
葛粉をつくるには、
葛の根を搾汁します。
けれど、葛の根の搾りかすは
再利用される機会が
ありませんでした。
その葛の搾りかすに
現代の技術で命を吹き込み、
糸にし、布にしたのが
葛衣シリーズです。
シャリ感があって、
肌離れもとても良く、
夏にはピッタリ！
であると同時に、
なんと抗菌性抜群。
女性よりも汗をかく
男性にはいいんじゃない？
臭いがっていうじゃない？
なんて話をしていたら、
メンズシリーズも登場しました。
半袖、長袖のTシャツと
パイルソックスです。
プレーンなTシャツは、
もちろん女性にも。
そして今回、
私の個人的な欲求で、
スラブ生地の長袖Tも、
つくってしまいました。
生地は露草色という
サックスの限定色です。
暑い夏に快適に寝たい！
がテーマです。
このスラブTシャツと、
フライスのレギンスを
あわせてパジャマに！
さらっと快適で、かつ
下半身は冷やさない。
冷房なしで眠りたい方にも
お勧めできるかなと
自負しております。
葛衣の本当の凄さは、
パイルソックスが一番
体感いただけます。
父の日のプレゼントに、
いかがでしょうか？
▼心地よい衣をまとう
葛衣（くずごろも）
www.binchoutan.com/naturalstyle/kuzugoromo.html
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応援求む、能登の今
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前回のメルマガから
また１か月がたちました。
それでも遅々として
進まないのが能登半島の
復興でもあります。
引き続き、
私からお願いです。
能登製塩さんがこれからも
湯煎で塩をつくれるよう
買い支えてください。
金沢のもなかに入った
スープたちは、
地味な見た目以上に
味の驚きに満ちています。
金沢の今川酢さんと
一緒に作った塩ソース。
ご紹介できるものは
どれも能登製塩さんの
湯煎でつくった塩を
つかっています。
www.binchoutan.com/premashanti/season/salt-set.html
プレマシャンティの鉄板、
わかめふりかけももちろん
能登製塩さんの作品です。
▼ごはんがすすむ、
シンプルなふりかけ
www.binchoutan.com/premashanti/tukemono.html#00100014
先の見えない状況だけれど
今できるものを作っています。
ご縁を頂いた方々と
新しいものづくりも考えながら、
珠洲での製塩を復活したい。
その思いを繋ぎたいのです。
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プレマシャンティ、呟き
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地域で暮らしが成り立つ
コミュニティが作りたいと
願いながら仕事をしています。
食物を作り、経済活動を生み、
暮らしをお互いに支えあえる
地域による自給自足です。
だから、無茶々園は
20年以上憧れでした。
有機実験農場から始まって、
今では食品の加工・販売から、
農業研修・新規就農者受け入れ、
総合福祉や地域活性など。
失敗してはやり直し、
ひとつひとつ積み上げて、
今では地域の70％近い農家が
彼らの仲間だといいます。
1974年の設立から
今年でちょうど50年。
半世紀です。
プレマシャンティ、
まだまだやなあと思います。
まだまだだけれど、
彼らのような先輩方が
進む姿にあこがれますし
励まされます。
ウツやってる
場合じゃないなと。笑
「有機」農業についても、
「無添加」にしても。
自らのありようを選んだ
作り手たちが奥底に秘めた
彼らの考えを伝えたい。
そう考えています。
安心・安全は、
人によって違います。
あうかどうかも、
人によって違います。
志を同じくする仲間の
声や意見を受け止めながら
協同体「プレマシャンティ」が
充実すればと願います。
さて、
このメルマガが発行されるころは、
私も再び日本です。
７月の下旬までの滞在中、
また新しいご縁に恵まれるよう
日本行脚を楽しみます。
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新商品＆新入荷情報
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
▼スリムでお手入れ簡単！
冷蔵庫のポケットに入るサイズ感の
エンバランス ジャグ
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▼心を愛に満たすボディバランスTシャツ
新色はさわやかなピンク＆グリーン
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▼辛い物が食べたーい！
激辛・へんこ山田のレッドスパイス
www.binchoutan.com/henkoyamada/index.html#00402156
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イベント情報
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。*【 京都イベントのご案内 】・。
● エンバランスで夏バテ対策！
上級麹士直伝・フルーツ酵素ジュース作り
ワークショップ
プレマの大人気シリーズ『エンバランス』。
食材の鮮度保持以外の活用方法を知りたい！
と思ったことはありませんか？
今回は、上級麹士でもあり、
30年間エンバランス製品開発に
携わってきた新井氏より、
エンバランスと生麹を使った
「フルーツ酵素ジュース」の作り方を
伝授していただきます。
上級麹士ならではの麹のお話や、
エンバランスの目からウロコの活用術も
教えていただきます。
ぜひご参加ください。
◎開催日時
2024年6月14日（金）13:00-14:30
▼詳細＆お申込みはこちら
reserva.be/premarche/embalance
。*・。。*・。。*・。。*・。。*・。。*・。
● 有害電磁波を「変える」を体感しよう！
『森修焼 ガンマプロシリーズ』
説明＆体験会
ネットでご紹介していない
森修焼プレミアム製品について
詳しく解説する説明会です。
安心安全な素材を
使用しているだけでなく
マイナスイオンや遠赤外線を放出し
還元力を高める森修焼。
実は、空間を整えるのにも
活用されています。
コンセントに挿すだけで
「一瞬で空気が変わった！」
「森の中にいるみたいに心地いい！」
とご好評いただいています。
森修焼のパワーを
たっぷり体感できる貴重な機会です！
◎開催日時
2024年6月29日（金）13:00-15:00
▼詳細＆お申込みはこちら
reserva.be/premarche/gammapro
。*【 中目黒イベントのご案内 】・。
● 大人も子どもも楽しめる♪
プレマシャンティおやつの試食会
おやつは楽しみのためだけと
考えてたらもったいない！
おやつタイムを
上質なエネルギーと
栄養を補給する
大事なひとときにしませんか？
大人も子どもも、
どんなおやつを選ぶか
どのように食べるかは
とても重要です。
プレマシャンティの選りすぐりの
おやつを味わいながら
賢いおやつの食べ方を学べる
試食会です。
お子様連れ大歓迎です♪
◎開催日：
2024年6月26日(水) 11:00-12:30
▼詳細＆お申込みはこちら
ptix.at/UTNidv
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プレマルシェ各店舗にて
アルバイト/パートスタッフ募集中！
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現在、プレマルシェでは
アルバイト/パートスタッフを
募集しています。
ご子息やご令嬢、
そのご友人たちの進学や転居などで、
プレマルシェで働いてみたい！
プレマルシェで働くといいと思う！
という方をご紹介いただけると
非常に助かります。
【仕事内容】
ジェラートの提供
フードの簡単な調理及び提供
ドリンクの提供など
その他の条件等、詳しくは
以下のページにてご確認ください。
▼世界でいちばん、
誰もが子どものような笑顔になれる場所
プレマルシェ・ジェラテリア
京都三条本店 店長候補募集中！
x.gd/jnxuT
▼まだ、誰も見たことのない
ジャンクじゃない、
もう一つのヘルシーフードの世界へ
プレマルシェ・オルタナティブ・ダイナー
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360度電磁波シールドタイプ
（極低周波・高周波シールド）体験ルーム
オルタナティブアース・シールドルーム
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ありとあらゆる有害電磁波に
溢れた世界に住む、私たち現代人。
誰も経験したことのない未知の環境のなかで、
私たちの心身は平穏を乱され、
免疫力は落とされ、
いつも過緊張に見舞われています。
実際に電磁波過敏症と
自覚のある方はともかく、
自覚のない方であっても、思わぬところに
有害電磁波の問題が見え隠れしています。
実際に極低周波を部屋全体でアースし、
磁場発生源から適切な距離をとり、
高周波（特にモバイル通信波）が
ほとんど入り込まない空間を作り、
そこで過ごしていただくことが体験できる
場所を作りたいと考えたのが、
この体験ルームの始まりです。
「もし、私が昭和初期に生きていて、
板の上に寝そべっているとすれば、
身体はこうなる」
という未知の体感をしてみませんか？
▼オルタナティブアース(R)
アースシールド(R)工法について
詳しくはこちら
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京都市内から1時間圏内、
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事前にご相談ください。
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喜んでご対応させていただきます。
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下記を熟読のうえ、ご注文をお願いします
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必ず全部よく読んでからご注文ください
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■ クーポン券番号の詳細
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● 期限は2024年6月18日(火)23時59分まで。
期限間際にはご注文が殺到し、
サーバが混み合う場合もございます。
余裕を持ってご利用願います。
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ご利用いただけます。
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『商品代金合計5,000円以上』が対象です。
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プレマルシェの各店舗でもご利用いただけます。
※ただし、本割引を利用する場合は、
店舗専用のプレマルシェ・ポイントカードや
他のメール配信クーポン券との併用はできません。
下記の『クーポン券番号の使い方』
「※プレマルシェ各店舗でご利用の場合」
の箇所をご熟読のうえ、ご利用ください。
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余白などに『 2406prema 』
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＜ご利用可能店舗＞
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★ オフィス 所在地
□ 京都オフィス
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条
□ 創業地/本社
〒616-8125
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□ 東京オフィス
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□ 農業生産法人
(株)オルタナティブファーム宮古
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プレマヴィレッジ宮古島
★ 物流センター 所在地
〒593-8323
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プレマ株式会社 鳳物流センター
★ 店舗 所在地
□ プレマルシェ・オーガニクス京都三条
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町294
premarche.organic/
□ プレマルシェ・ジェラテリア
京都三条本店
〒604-8331
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中目黒駅前店
〒153-0051
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□ プレマルシェ・オルタナティブ・ダイナー
〒603-8332
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プレマヴィレッジ京都堀川三条2階
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□ プレマルシェ・カカオレート・ラボ
〒603-8332
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□ プレマルシェ・オキシジェン
京都本店
〒604-8331
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プレマルシェ・オキシジェンびわ湖
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□ プレマルシェ京町家＠京都三条
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『ここからいのち』とは、
こころ、からだ、母なる地球環境の
三方よしを希求するプレマ株式会社の
あり方を表明しています。
こころ、からだ、スピリット
調和の可能性でもあります。
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