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こんにちは。
メルマガ編集長の上ヶ谷です。
いつもメルマガをご愛読いただき、
誠にありがとうございます。
今月より、寺嶋の後任として
編集長に就任いたしました。
これから、たくさんの情報を
みなさまにお届けしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、私事ですが、
このメルマガ配信の数日前に
誕生日を迎えました。
1年に一度のこの日は
やはりうれしいものですが、
またひとつ歳を重ねたという事実に
きちんと向き合わなければならない、と
改めて考えさせられる日でもあります。
そこで、私なりの健康法として
最近一番大切にしているのが、
身体を温めること。
具体的には、
・朝、コップ１杯のお白湯を飲む
・室内でも靴下を履く
・湯船にゆっくり浸かる
ということを意識しています。
特段すごいことではないですが、
これまでは、
・朝起きたらまずコーヒーを飲む
・室内では常に裸足
・お風呂はシャワーで済ますことが多い
という生活だったので、
私のなかではとても大きな変化。
そして、これを意識するようになってから
なんだかすごくいい感じなのです。
夜、ぐっすりと眠れるようになったり
お肌の調子がよくなったりなど、
やはり身体を温めるのは大事なのだなと
実感しているところです。
なかでも一番気に入っているのが
湯船にゆっくり浸かること。
一人きりの空間で
天井をボヤッと見ながら
もの思いにふけっているのですが
これが気持ちいいのなんのって。
ちなみに私は、入浴剤代わりに
これ↓を入れています。
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これを湯船に入れると、不思議なことに
「じわぁ～っっ」と体が温まり
汗も出てきてデトックス効果抜群。
そうしているうちにふと
普段では思いつかないようなアイデアが
浮かぶことがあって、一石二鳥！
もしこのメルマガで
みなさまに興味を持っていただけるような
記事があったら、
それは我が家のお風呂で生まれた
アイデアかもしれません。笑
さらに、ひと月ほど前から
毎朝のお白湯にあるものを入れて
飲んでいます。
ただいま実験中なので、今はまだ
詳しくはお伝えできないのですが
なんかコレ、すごいかもしれません。
こちらについては
近いうちにまたメルマガで
ご紹介させていただきますね。
さて、ここから開発者メルマガを
お楽しみいただくのですが、
私が新編集長に就任するにあたり
せっかくなので、
これまでとはちょっと違うことを
したいなと思いました。
まず最初に考えたのは、
新しい風を吹かせること。
プレマでは、
いろんなスタッフがいろんな商品に携わり
それぞれが、商品にまつわる秘話や
「ここだけの話」を持っています。
そういったお話をご紹介できれば
より濃密なメルマガになって、
みなさまにも
より楽しんでいただけるのではと
思ったからです。
そこでこのたび、
オーサワジャパン代表取締役社長
海の精株式会社企画部長
を歴任し、
現在、陰陽ライフ代表取締役を務める
花井良平氏にご執筆をお願いしました。
花井さんは、プレマのオリジナルブランド
「プレマシャンティ」の開発にも
携わってくださっています。
私は、花井さんのブログの大ファンで
いつも記事を心待ちにしています。
本当におもしろくて、読むたびに
元気をもらっているので、
メルマガ読者のみなさまにも
楽しんでいただけること間違いなしです。
さらにまた来月も
新メンバーが増える予定になっています。
どうぞご期待ください。
それでは、前置きが長くなりましたが
開発者メルマガをお楽しみください^^
メルマガ編集長 上ヶ谷 友理
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「開発者メルマガ」デビュー！
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プレマシャンティ開発チームの
花井良平です。
このたび、
上ヶ谷メルマガ新編集長の命により、
開発者メルマガを
書かせていただくことになりました。
まずは簡単に自己紹介から。
昭和30年9月7日生まれで
今年67歳になります。
愛知県豊橋市の出身で男3兄弟の末っ子。
父母兄弟ともに血液型はＡ型です。
中学卒業までは学業優秀でしたが(笑)、
高校入学と同時に勉強することをやめ、
中学2年から始めた
フォークソングに熱中して
音楽三昧の生活を始めました。
成績は最下位グループに落ちましたが、
豊橋の同学年では
右に出る者がいないぐらい、
ギターの腕は上がりました。
高校を卒業して東京の大学に進学し、
ブルースやロックの音楽サークルに入って
音楽三昧の生活が続きましたが、
二十歳になった大学2年の時に
「マクロビオティック」「ヤマギシ会」
「ほびっと村」に出会い、
生き方が変わりました。
マクロビオティックについては
説明を省きますが、
ヤマギシ会とほびっと村について
簡単に説明します。
と説明の仕方を考え始めましたが、
このメルマガを読んでいる方は
ネットで検索できる方たちですので
詳しくは検索していただくとして、
ヤマギシ会は
一週間の「特別講習研鑽会」と
二週間の「研鑽学校」に参加して、
常に「本当はどうか？」と
研鑽（深く極めること）する
モノの考え方が身に付きました。
そのおかげで、
マクロビオティックだけに
固執せずにすんだ
といえるかもしれません。
「ほびっと村」は中央線の西荻窪駅近くに
昭和51年にできた
ヒッピーの溜り場のようなスペースで、
1階は有機野菜の八百屋と
手作り雑貨のお店、
2階は自然食レストラン、
3階は本屋とフリースクールで、
たまたま別の場所で習っていた
ヨガ教室が閉店してなくなってしまい
場所を探していたところ、
ほびっと村のフリースクールで
日曜朝10時から借りられることになり、
ヨガ同好会を主宰することに
なったのです。
その後、
毎週いろいろなジャンルの講師を招いて
勉強する「金曜講座」のスタッフになり、
マクロビオティックの先生の
交渉役を担当しました。
日本CI協会の
桜沢里真会長や大森英桜先生、
佐々井譲先生、阿部一理先生、
東京芸術大学の三木成夫先生にお願いして
講演していただきました。
講師料は3千円だったと記憶していますが
受け取らない先生が多かったです。
大森英桜先生は3回お招きして、
3回とも徹夜になり、
翌日も日本CI協会で講演があったので、
CIの方から叱られたこともありました。
芸大教授の三木先生の時は、
芸大の研究室に押しかけて
講演を依頼したのですが、
上野の寄席の落語家のように
一杯ひっかけて話してもよければ
という条件をつけられ、承諾すると、
当日真っ赤な顔をして
上機嫌でお話しされました。
大学にも通って音楽は続けていましたが
マクロビオティックとヤマギシ会と
ほびっと村のおかげで、偏らない見方が
身に付いたような気がします。
（今でも十分偏っていますが……笑）
大学卒業後の昭和54年5月に
北海道から沖縄に向けて、
反原発を訴えながら、
マクロビオティックや自然海塩、
有機農業などを広めて歩く
「生存への行進」に参加したのですが、
その際に一緒に歩き始めた
日本CI協会のスタッフだった女性と
デキちゃった結婚をすることになって
仕事をせざるをえなくなり、
マクロビオティック食品販売の
オーサワジャパンに入社しました。
入社翌年から
商品開発の担当をさせていただきましたが
理解ある社長と上司のおかげで、
全国どこにでも出張に行かせていただき、
表に出てこなかった素晴らしい商品を
発掘、開発させていただきました。
その後、
自然海塩の海の精株式会社にも
4年間お世話になり、
塩の勉強もさせていただきました。
そして12年前の2010年に独立して
陰陽ライフ株式会社を起ち上げ、
誰にも邪魔されずに好きな商品を
開発、普及する仕事を
させていただいているところです。
振り返ってみると、
高校で勉強をやめたとき
音楽三昧の生活をしているとき
不良仲間と空手道場に通ったとき
大学で腰まで長髪にしたとき
就職活動をしなかったとき
生存への行進に参加したとき
デキちゃった結婚をしたとき
オーサワジャパンに入社したとき
自宅出産をしたとき・・・等々
好き勝手に生きてきましたが、
何をやっても反対せずに見守ってくれた
母親には感謝してもしきれません。
何でも許してくれたからこそ
今があります。
自己紹介はこれぐらいにして、
次回からは
お世話になっているプレマの商品について
書かせていただきます。
▼編集長上ヶ谷がおすすめします！
おもしろいだけじゃなく、
目からウロコ必至の
花井さんのブログはこちら↓
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「これは、絶対につくれない」に
打ち勝った瞬間
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メルマガ編集長の上ヶ谷です。
健康に悪影響を及ぼす有害物質を使わず、
さらに、高純度の天然石による
遠赤外線やマイナスイオンの力で
料理がおいしくなるとして、
今、大注目の
健康食器「森修焼（しんしゅうやき）」。
プレマでは、
株式会社森修焼さまとタッグを組み
みなさまの食卓をより豊かにしたい、
また、いまだ厳しい状況のなか
真摯にがんばってくださる職人さんの
仕事を守りたいという想いで
「森修焼をもっと食卓にプロジェクト」を
発足し、つい先日の
2022年2月18日に1周年を迎えました。
無事1周年を迎えられたのは、ひとえに
森修焼を、そしてプレマを愛してくださる
みなさまのお力によるものです。
本当にありがとうございます。
今回、1周年記念といたしまして
代表中川発案、
大輪の花を形どったシリーズ
「フルール －Fleur－」を
発売することになりました。
このシリーズの開発には
実に10ヶ月もの時間を要しました。
森修焼という特別な陶器の性質上
製造が難しい形、というものがあり
森修焼さまとの打ち合わせで中川が
このシリーズを提案したとき、
森修焼さまは直感的に
「これは、絶対につくれない」と
思われたそう。
けれど、森修焼さまは
決してあきらめませんでした。
何度も窯に足を運んでくださり
微調整に微調整を繰り返して
ようやく大輪の花が咲いたとき
森修焼さまはこうおっしゃいました。
「貴重な機会を与えてくださって
ありがとうございます。
挑戦できたことが、自信になりました。」
私は、この言葉にとても感動しました。
この方たちは、どれだけ前向きで
どれだけ職人魂にあふれているのだろう。
こちらこそ、感謝してもしきれない。
そんな気持ちでいっぱいになったと同時に
この方たちと一緒に仕事ができることに
大きな喜びを感じた瞬間でした。
そして、森修焼さまのすばらしい挑戦に
敬意と敬愛と感謝をこめて、
「フルール －Fleur－」発売に
合わせて、びんちょうたんコム限定にて
プレマオリジナル森修焼全品対象の
キャンペーンを開催いたします。
森修焼さまと職人さんたちの心がこもった
珠玉の品々を
たくさんの方にお手に取っていただけると
うれしいです。
キャンペーンは3月末まで。
「フルール －Fleur－」も
キャンペーン対象です。
▼器はキャンパス。あなたや、あなたの
大切な人の命の糧が彩りを添える
「フルール －Fleur－」
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■
◆■【 京都・三条より
愛をこめて 】
商品開発担当：岸江治次
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
こんにちは、岸江治次です。
終わりの始まりと語られ始めた
新型コロナの騒動、
弱毒化がすすみ、ピークアウトして
早く収束にいたることを
切にお祈りいたします。
まだまだ寒さが続きますが、
とくに冷えにはくれぐれもご用心あれ。
さて、新型コロナの影響で
すっかり巣ごもり生活に
世間はなじんできましたが、
忙しい、現代人は
インスタント食品に頼りがち。
自粛が叫ばれてから弊社の注文も、
すぐに食べられるインスタントラーメンや
パックご飯、レトルト食品が
大流行となりました。
なかでも味噌汁やスープのインスタントは
お湯を注ぐだけですぐに飲めるので
大流行。
非常食用にと、ローリングストックの
ひとつにしている人も多いようです。
スープといえば、
人気はやっぱりコーンスープ。
私も大好きで、
たまに朝飲んだりします。
一番好きなのは、
プレマシャンティ
大地12穀のめぐみポタージュスープ。
北海道のスイートコーンを使ったスープに
玄米、はと麦など12穀も入って
おいしいだけでなく、栄養満点（笑）
ところで、
すぐに手軽に食べられる
インスタント食品は
添加物に気をつけないといけません。
添加物が貢献したのが、
インスタント食品とも言えます。
一番は味付け、
甘み、酸味はもちろん
強烈な旨味を生み出す化学調味料は
加工食品、特にインスタントには
欠かせない存在です。
どんなに粗悪な材料を使ったとしても、
ちょっと入れるだけで
まずいものもおいしく感じる。
加工食品を作る側からすると
こんな便利なものはありません。
日本の食品産業では、
化学調味料は切っても切れない存在。
習慣的に構造的に
社会の中に定着しています。
しかし、強烈な人工的な旨味は
舌を麻痺させます。
おまけに人体にも
よろしくない影響があることが
わかってきて、
今では食品添加物に指定されています。
食品表示法が変わり
昔は化学調味料と呼ばれたものも、
ラベルの表示は
調味料（アミノ酸等）などに
なっています。
驚くべきことに、
アミノ酸が入っているのだから
身体にはいいものと思い込んでいる方が
まだ、たくさんいらっしゃるようです。
たしかに食べ物で摂取するタンパク質は
体の中でアミノ酸に変化するのですが、
自然の食べ物から得られるアミノ酸と
化学的に、人工的につくられた
調味料（アミノ酸等）を体に入れることは
まったく別物です。
いわば味噌と○ソと同じように
似て異なるものです。
プレマシャンティ
大地12穀のめぐみポタージュスープの
いいところは、この化学調味料、
調味料（アミノ酸等）を使わずに、
素材の持つ自然の旨味だけで
美味しく仕上げています。
後味もすっきりして、
朝のスープにはもってこいです。
そして、最近さらに
美味しくなりました。
実は、原材料として使われている
大豆粉末を「豆汁生活」に代えたのです。
「豆汁生活」は水またはお湯で
溶くだけで、手軽に豆乳ができます。
しかも、おいしい。
そこで、気がつきました。
「豆汁生活」と
大地12穀のめぐみポタージュスープを
一緒に混ぜると、タンパク質まで摂れる！
で、一緒に混ぜ混ぜして
お湯を入れて飲んでみると
めちゃめちゃおいしい。
プロテイン＝タンパク質
オリンピックが続いたせいで
プロテインばやりです。
また、オリンピックでも見てわかるように
世界では肉食から植物性たんぱくに
どんどんシフトしています。
大豆もタンパク質がたっぷり。
しかも丸ごとなので栄養バランスもよし。
「豆汁生活」と
大地12穀のめぐみポタージュスープを
一緒に混ぜて飲むと
パーフェクトな一日の始まりの予感。
栄養が偏らないための朝食に。
プロテインは大豆丸ごとで補う。
そうそう、
プレマシャンティ
大地12穀のめぐみポタージュスープは
溶けやすくするための食品添加物や
デキストリンや澱粉が入っていませんので、
とても溶けにくいです。
お湯を注いでから、
ゆっくり混ぜ混ぜしてくださいね。
▼素材の旨味で味わうインスタントスープ
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「豆汁生活」
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プレマのオリジナル品を
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クーポン券番号のご使用方法は
下記を熟読のうえ、ご注文をお願いします
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必ず全部よく読んでからご注文ください
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● 期限は2月28日(月)23時59分まで。
期限間際にはご注文が殺到し、
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入り口 >>www.prema.co.jp/
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Instagram>>www.instagram.com/premainc.official/
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□ 京都オフィス
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条
□ 創業地/本社
〒616-8125
京都市右京区太秦組石町10-1
嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内
□ 東京オフィス
〒153-0051
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〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
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〒603-8332
京都府京都市中京区橋西町６７２
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