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◆◆◆ びんちょうたんコムの開発者秘話
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こんにちは。
メルマガ編集長の上ヶ谷です。
日中はまだまだ残暑が厳しいですが
朝晩は涼しくなってきましたね。
つい先日まで、朝起きたら
タオルケットをかぶっていないのが
普通だったのに、
ここ数日は、足まですっぽり。
こういうふとしたことに
季節の移り変わりを感じます。
でも、
タオルケットを足までかぶっているのに
朝起きたとき、
なんだか足がだる重い。
これはいかん！
ということで、最近また使い始めたのが
こちらです。↓↓
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この子は
おやすみソックスではないのですが
履き心地がやさしくて
ぽかぽかするので、
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まるで足湯に浸かっているような
ホワッとしたあたたかさで
気持ちよく眠れますよ。
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ぜひ一度お試しください。
それでは、開発者メルマガを
お楽しみください＾＾
メルマガ編集長 上ヶ谷 友理
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身体の異変感じていますか？
そのまま放っておくと
これからの季節に大変ですよ
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こんにちは。
プロモーションセクションの山崎です。
9月も後半だというのに、
まだまだ暑いですね。
これだけ暑いとつい、
コーヒーに氷を浮かべたり
アイスクリームにも手が伸びます。
お風呂上がりに冷蔵庫から
取り出したビールは格別ですね！
と、調子に乗って
冷たいものばかりを取っていたあるとき、
「あれ？お腹が痛い……」
トイレに駆け込み、
その日は落ち着いたのですが
翌日もまた同じようにお腹が痛い。
そんな繰り返しが数日続き、
「あぁ、私、冷えているんだ」
とやっと気づきました。
久々に腹巻をつけ、
冷たい飲み物をNGにし、
代わりに飲み始めたのが
「ぬくもりめぐり茶（梅醤番茶）」。
普段はそんなに好んで飲まないのですが
身体が求めていたからか、
温かくして飲むと、とっても美味しく
身体に染みわたっていくのが感じられます。
振り返ってみれば
ぶどうやイチジク、梨といった
秋のフルーツも美味しい季節で、
それらを冷やして食べたり
ナスやトマト、キュウリなど
いわゆる夏野菜も安くて美味しいので
9月に入ってもじゃんじゃん
食べていたように思います。
いわゆる身体が陰性に
傾き過ぎていたのですね。
ぬくもりめぐり茶は、その名のとおり
温もって巡らせる、傾き過ぎた私の身体を
中庸に戻してくれる働きがあります。
暦の上では秋分も過ぎて
本格的な秋を迎えていますので
暑いからといって、いつまでも
冷たいものばかりではいけません。
これからは冬に備えて
寒さに適応する体づくりが
必要になってきます。
なかには、冷たい飲み物に
フルーツ、夏野菜を食べていても
冷えてないから大丈夫！
という方もいらっしゃるでしょう。
でも、それは気づいていないだけで
（体の状態に気づいていない）
体内は十分に冷えていますので
お気をつけくださいね。
▼寒さが気になるときだけではなく
甘いものを食べたときにも
「ぬくもり☆めぐり茶」
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あの手間暇かかる発酵食品が
簡単にできたら？
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こんにちは！
プレマラボ株式会社営業・商品担当、
鈴木啓子でございます。
昼間の暑さは9月下旬とは思えませんね。
かなり夏バテの方がいらっしゃるようです。
まだまだ冷たいものを
飲んだり食べたりしたいとは思いますが、
そろそろ冷えた胃腸を
整える時期でもあります。
コロナ渦のときに、
「発酵食品」が免疫力を上げる、
腸内環境を整える、
と言われていましたね。
そのせいか最近は
お味噌を作る方が私のまわりでも
増えてきました。
お味噌は大豆を柔らかく煮て、つぶし、
米麹・塩と混ぜて、
約半年ほど発酵させて
ようやく出来上がります。
大豆を水に1日ほど浸し、
それから煮る、
そしてつぶすといった工程があり
味噌づくりは
とても手間暇がかかるのです。
白味噌は、大豆を煮たあと、
味噌の色を白くするために
皮も取らなければならず、
さらに手間暇がかかります。
もし、この「白味噌」が
驚くほど簡単に作ることができるとしたら？
使うのは、大豆丸ごと粉末食品
「豆汁（とうじゅう）生活」。
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「豆汁（とうじゅう）生活」は、
大豆を粉末にする前に、特殊加工で
皮と胚芽を取り、
さらに微粉末にしていきます。
その際、栄養成分を損なわない程度に
火入れをするので、
熱を加えなくてもそのままでも
食べることができます。
詳しいレシピは「ビューティーレシピ本」を
ご参照ください。
商品をご購入いただくときに
無料でお配りしています。
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「白味噌」は、オリジナルレシピ本の
「万能ダレ・ドレッシング・ソース・
ペースト・常備菜」のページに
地味に掲載されています。（笑）
生野菜やパンにトッピングして、
野菜炒めなどの調味料として、
ぬたなどの酢の物にと、
まだまださっぱりしたお料理を
食べたい方にも便利に使えますよ。
関東近郊の方でしたら、
10月18日水曜日11時30分から、
中目黒のプレマルシェ・スタジオで
「白味噌作り教室」を開催しますので、
よろしければぜひご参加ください。
詳細はこちらから。
peatix.com/event/3703637
簡単手作り、発酵食品で
夏バテを乗り切り、
さわやかな季節、食欲の秋を迎えましょう。
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今のままの生き方でいいのですか？
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こんにちは、岸江治次です。
9月になっても厳しい残暑が
続いておりますが、
皆さま、いかがおすごしですか？
猛暑、酷暑とよばれたように
今年の夏はやたら暑かったので、
冷房の部屋との急激な温度差から
体調を崩す人が続出しているようです。
たまらない暑さに
マスクをはずしていたけれど、
体調を崩したのでまたつける
という人も多くいるようです。
人に気を遣うつもりでも、
マスクが自分の免疫を落とすことの
側面を忘れてはいけません。
今夏は、汗がだらだら出る日が
続いていましたので、
そんなときはビールがやっぱりおいしいと、
ビール好きな私は
毎日ビールにいそしむのでした。
最近は、年のせいか
すぐに酔うようになったので、
ビールもたくさん飲むのではなく、
はやりのクラフトビールを
少したしなむ程度に切り替えました。
日本のビールは
ちゃんと表示を見ないと
スターチが入っていたり、
ビールと呼べないまずいものも多いです。
ましてや、
遺伝子組み換え原料混入の可能性のある
発泡酒系は
飲まないように努めています。
ビールといえば、ホップと麦ですね。
植物の持つポテンシャルのひとつに
発酵しておいしいものに
変わるということです。
日本酒はお米、
バーボンはとうもろこし、
ウイスキーは大麦とライ麦、
ビールは麦とホップ。
甘い清涼飲料水よりは
はるかに健康的です（笑）。
そのホップに
人の体にとても良い効果をもたらす
「CBD」が含まれていることが分かり、
それを効果的に生産できる
特許もできているという。
おいしいだけでなく
ポリフェノールや、
食物繊維や、
葉緑素や、
ヒトの体を良くする成分に満ちた植物！
その中でもとくに
素晴らしい成分であるCBDが
なんと、ホップから
抽出できる技術ができたのです。
CBDとは、
Cannabidiol（カンナビジオール）
の略称です。
大麻の中に含まれる
カンナビノイドという成分のひとつで
麻（大麻草）の茎や種子から抽出され、
精神へ与える作用（精神作用）や
中毒性がないことで知られており、
医療や健康・美容業界から
注目を集める成分です。
これを摂ると
人間が本来持っている
ホメオスタシス(恒常性）を維持するために、
神経伝達物質(カンナビノイド)を使って
細胞に適切な指示を与える
ネットワークシステムを補うことが
分かっています。
CBDといえば麻、
しかも、大きな麻からしか摂れないもの
と思われていました。
CBD（カンナビジオール）
＝深いリラックス作用が得られる（合法）
したがって、THCという
マトリが気にする成分を、
完全に取り除くことができなかったのです。
THC（テトラヒドロカンナビノール）
＝ハイになり、中毒性がある（非合法）
ホップはそもそも
THCが含まれていませんので、
ホップ由来のCBDは安全で安心です。
おまけに水溶性で吸収が良いので、
なんにでも溶かすことができて便利です。
CBD製品も多々ありますが、
サプリメントもアップグレードを
考えたらいかがでしょうか？
なんとなく調子がよろしくない方、
自律神経やホルモンの
バランスはおかしくなってないですか？
フィジカルだけでなく、
メンタルにも悩みがある方には、
ホップ由来のCBD
「元気水溶性CBDの素」がおすすめです。
食事を変えていくことが
いちばんの基本であり本質ですが、
健康へショートカットができるとしたら
このストレスフルな時代、
とても役に立ちます。
フラクトオリゴ糖で割って
分包にしていますので、
あめちゃんを配る感覚で
人に薦めることができます。
常備していれば、
調子がすぐれないときや
全体の恒常性を整えるのに重宝します。
メンタルも含めて、
整えることに役立つ
元気水溶性CBDの素をどうぞ。
▼今のままの生き方でいいのですか？
健康の土台を整えたい方に
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▼ベジタリアン料理家erico先生のレシピ
続々追加
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動画もぜひご覧ください！
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