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プレマシャンティ開拓チームの
横山です。
暑中お見舞い申し上げます。
いつもご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
皆さまお変わりありませんか。
夏は暑いものとはいえ、
暑さが尋常ではありません。
寝苦しさを回避するのに、
クーラーを使いましょうと
政府広告が流れてますが、
クーラーなあ……。
冷房が苦手な方も、
少なくはないはずです。
江戸の夏に涼をとるのに、
考え出された高島縮（ちぢみ）。
シボと呼ばれるしわを
生地全体に細かく走らせ、
肌に触れる面積を減らして
快適を作る織の技術です。
シボのお陰で生地面積があり、
織り糸が少ないお陰で風がとおり、
伸び縮みするし、汗も吸う。
生地の密度が低いから、
乾燥も早いうえにべとつかない
という大発明！
夏の下着に良いよねと
有機綿で織った高島縮を
長短のペチコートにしたら、
お客様からお声を頂きました。
「これ、パジャマに最高！」
そうなの？
夏のパジャマに？？
「さらっとしているし、
寒くもないし、暑くもない。
クーラーがついていても、
消えたあとでも快適ですよ。」
え、まじか。
そんな使い方が？
何事も試してみるのが
開発チームの生態でして、
やってみました。
ふんわりパイルバスタオルを
タオルケット代わりにして
ペチキュロットを履き、
トップにはタンクトップ。
選んだのはＹＯＲＩＳＯＵ
アルファウェーブです。
結論。
高島縮はパジャマ向き。
下着のはずだったのに、
暑さが厳しい時期のパジャマに
めっちゃ優秀です。
キャミソールも、
ネグリジェっぽく使えて
いいのかもしれない。
私はダメですけど。
きっと起きたら脱げている。笑
うん？
最近はナイティって
呼ぶんでしたか？
残念ながら、有機綿では、
高島縮の生地が織れなくて
追加の予定はありません。
数量限定でのご提供、
あるうちにどうぞ。
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想像を絶する暑さで始まった
夏本番の８月。
ますます身体との対話が
大切な時代に入ったように
感じる毎日です。
8月は「快適をつくる」を
テーマにお届けします。
どうぞ最後まで、
お付き合いください。
プレマシャンティ開拓チーム
横山 奈保
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おやつにどうぞ、
湯戻し要らずの強い味方
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たんぱく源、不足してませんか？
かくいう私。
しっかりたんぱく不足です。
原因は、
この暑さ。
あまりに暑いと、食べたくない。
からの、料理したくない。
からの、簡単な何か。
結果、麺しか食べません。
というか、麺だけ食べている。
働かない頭で一応、
栄養は考えるのです。
全粒粉そうめん。
十割そば。
トッピングには、
納豆、オクラ、わかめ、
すりごま、えのき、長いも、
うめぼし……。
麺をゆでる時間内に
一緒に調理できる何かを
のっけて食べるのだけれど
まあ、足りてません（笑）
といっても、
プロテインとかは
飲みたくないのです。
で、これです。
強い味方！
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大豆ミートには
くさい・面倒・使いづらいの
イメージしかなかったけど、
すっきり刷新です。
最初、「そのまま食べて」と
勧められたときにはためらいしかなく
臭いを嗅いだり、眺めてみたり、
口に入れるまでの道のりが
超長かったですが（笑）、
実際食べてみたら、
意外とどころかちゃんと
美味しく頂ける。
塩とかふってみたら、
スナックになるんじゃね？
くらいの美味しさです。
だってねえ。
大豆ミートはとにかく、
臭い消しをどうするか？？
智慧を絞って大豆臭を消し、
ようやく美味しくなるものだと
頭に焼き印されているので
簡単には消えません。
とはいえ。
大豆は国内で収穫できる
貴重な植物たんぱく源。
味噌、醤油、豆腐、なっとう、
油揚げ、テンペ……。
それ以外の使い道が増え、
食事にバラエティが生まれるなら
大歓迎！ではないですか！
おやつにするには、
塩やスパイス、ハーブを加え、
味付き大豆フレークに。
お料理に使うなら、
水分さえあればそのまま
振り入れればＯＫです。
豆腐ハンバーグとか、
パスタソースとか、
野菜炒めとか。
形状も粒というより
フレークに近いせいか、
馴染も良い印象で。
使ってみたら便利すぎて、
クセになっています。
有機大豆を使ったからか、
作り方の違いなのか。
理由はわからないけれど、
「酸化したような大豆臭」が
しないのはありがたい！
臭いと手間がネックだった方、
こういう大豆ミートもありますよ。
プラス、有機大豆使用です！
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蒸れる！を回避？
○○が役に立ちました
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お取引先を渡り歩き、
ほ場見学に出かける毎日。
スカートやワンピースなら、
もっと涼しいのかもしれませんが、
便利なのはロングパンツです。
くるぶしまであるジーンズや
綿パンじゃないと、虫が！
公共交通機関（とくに電車）は
スカートだと凍える。
なんて事情があって、
くそ暑いのにロングパンツが
脱げずにいます。
そのせいで、
大きな悩みがありました。
股が蒸れるんです。
めっちゃ蒸れるせいで、
すっごくかゆくなる。
とにかくかゆくて、
どうしようもなくなる。
女性特有なんでしょうか？
尿もれじゃないんよなーと
思いつつも、使い捨てのナプキンを
使ってもみましたが、大量の汗に
よれるし蒸れるし大変でした。
で、コレ。
偶然なんです。
試してくださいと云われて、
使ってみたらめっちゃ楽でした。
よれない、蒸れない。
吸水も良く、肌離れも良い。
軽いし、持ち歩きやすい。
へえーこんな手があったか！と
感心してしまいました。
以前使った有機綿のライナーは、
生地は薄かったけどハリがなくて、
よれまくって不快でしかなかったのに、
これは防水布が入っているおかげで
生地にハリがあるのでしょう。
よれないから使いやすいし、
敏感な部分が快適です。
ワッフル生地も吸水よく、
肌にべったり貼りつかないのも
快適な理由なのかも。
普段使いは
Leaf Cube Organicの
レギュラーショーツだけれど、
汗を沢山かいたときには、
クロッチが貼りつく。
ワッフル生地のライナーを
クロッチに重ねているだけで
貼りつきの不快感が軽減するので
ジーンズでも快適に過ごせて
結果オーライでした。
▼防水布入り、デイリーライナー
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メッシュ生地のライナーは、
もうひとつあります。
２枚組で防水布がない分、
通気性がより高そうなので
これから試します。
そうそう。
蒸れやらかゆみやら、
周りではあまり聞かないなーと
思っていたのですけれど。
女性にとっては、
メジャーな問題なんですね。
こういうお声こそ、
欲しいなあと思いつつ、
話してもらえる人になるのが先！と
感じる今日このごろです。
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水分補給の強い味方！
がぶ飲み防止にはコレ
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あまりに暑いと、冷蔵庫の飲み物を
冷たいままがぶがぶ飲みたくなります。
気温が高いと
たしかに美味しいのだけれど、
食欲が落ちるんですよ。
こんなときのお役立ちが、
夏の定番ともいえるコレです。
甘みのあるジュースから、
紅茶やコーヒー、豆乳など
液体ならなんでもＯＫ。
冷えているけれど冷えすぎず、
意外と少量で満足できて、
お腹にも残ります。
私のお勧めは、
とろんとしたドリンク風
ゆるゆる仕上げです。
・糸寒天 2g
・水 100cc
・お好みのドリンク 400cc
糸寒天は刻んで、
分量の水に一晩つけた後、
弱火で煮溶かします。
そこに、冷蔵庫から出した
お好みのドリンクを加えながら
均一になるよう混ぜたら、
最後は冷やすだけ。
冷蔵庫から直行の、
めっちゃ冷えた状態で
大さじ１杯頂くと
サイコー！！
スッキリします。
固まるか固まらないかの
ぎりぎりを責めるのが
私は好きなので（笑）、
水分を600cc＋αくらい
増やしたとろとろ食感が
ベストだと思うのです。
とはいえ、寒天の溶かし方で
固まらない可能性アリ。
チャレンジ精神のある方は
どうぞお試しください。
▼100%天草使用、無漂白 糸かんてん
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そうそう！
寒天は沸騰させず
煮溶かすといいます。
色々な寒天を試しましたが、
かなり加水しても固いままで
沸騰させてもＯＫなのは
この糸寒天でした。
あと、少量でも固まるので
めっちゃ費用対効果が良い！
8年前の寒天を
未だに持っている私。
未開封賞味期限上はＮＧでも、
まだまだ現役で使えるので
やっぱり品質が良いんだなと
感心しています。
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瞬間エネルギー充填？
身体が感じた「○○○は必要！」
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なにか甘いものを
無性に欲しくなるときがあります。
疲れているからなのか、
そもそもエネルギー不足なのか。
考えても仕方がないと
思ったりもしていますが、
そもそも「甘い」は苦手なので、
何を口に入れるか悶えます。
今更と云われるけれど、
最近のお気に入りのひとつは、
ココナッツシュガー。
黒糖とも違うし、
メープルシロップとも違うし、
甜菜糖とももちろん違う。
独特の酸味というか、
クセのある味にハマりました。
食べ物に近い仕事だからか、
ココナッツシュガーを試す機会が
一時期めっちゃくちゃ多く。
美味しいと思えなかったのに、
これは美味しいわと思ったのが
このココナッツシュガーです。
味はと云うと、
甘すぎないのに、
十分に甘い。
わかってます。
矛盾してますねえ。
だけれど、これ以外の表現が
できないんだよなあ。
外出のお供にしたくて、
容量を小さめにしてみたら
ドハマりしました。
マイ砂糖ですか？と
笑われても平気！
豆乳に入れたり、
オートミールに入れたり、
カフェラテに入れたり。
エネルギー切れを感じるこの夏、
充電するのによく活躍しています。
このココナッツシュガーは、
カシューナッツやチャツネにも
使われてるんですよ。
タマリンドと一緒に、
自家製チャツネづくりにも。
また、アーモンドなどのナッツを
コーティングしてシュガーナッツに。
フィリピンとはまた違う、
コクの強いココナッツシュガーを
お料理の隠し味にもどうぞ。
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輸入されている方から、
沢山のお話を聴きました。
近いうちに販売開始しますので、
お愉しみに！
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夏のひんやり、お悩みに
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足が冷たい方に、
とても頻繁に出会います。
６月に開催した
ナチュラルスタイルの展示会でも
足の冷えのお悩みを頂きました。
顔からは汗が流れ、
背中や胸の谷間にも
滝のように汗をかくのに、
足とお腹が冷たいです。
辛いよねーと、
思ってしまいます。
これに加えて室内冷房。
熱代謝の高い人と同じ部屋にいると、
必ずというくらい
温度バトルが始まるのだけれど、
大体温度は低く設定されて
寒い思いをしてしまう。
まあ、温度を上げても
冷房をつけた時点で冷えは
酷くなる一方で……。
どうしようもない感だけを
感じて、こちらも辛くなります。
せめて家にいるときだけ、
せめて寝るときだけ。
寒さ除けに使えるなと、
シルクの靴下をいれました。
シルクの靴下は、
シルク混紡が多いですが、
なんとシルク100％。
そして５本指。
めっちゃ薄手なので、
外用には向いてません。
就寝時やリラックス時、
お家で過ごす時間を快適に
適当に冷気をしりぞけてくれる
とっても優秀な子です。
年がら年中裸足族の私。
室内では靴下を履きたくない
が本音なのですが、
室内温度38度の日中
履いていても気にならず。
一日を終えて入浴時、
ふくらはぎのむくみもなく
「おっ？」という驚きでした。
むくみは単に、
裸足族が原因で、
冷えていただけかも。笑
足首は必ずレッグウォーマーを、
腰にはアルファウェーブのミニパッドを
常駐させています。
じつは、この猛暑の折でも、
公共交通機関を使うときや
建物の中に長くいるときには絶対
ミニパッドをつけます。
対冷えの工夫を
怠っていないつもりが、
裸足族はじつは冷えるのか？
▼デイリーシルクソックス
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ちょっとしばらく続けてみようと
感じた夏のソックス体験です。
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■□ プレマシャンティ、あれこれ □■
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気温の上昇と局所豪雨で、
日本が亜熱帯化しているのでは？
という話も聞きますが……
亜熱帯なら冬は穏やかなはず。
寒い月も平均10度以上なんだぜ！
と内心突っ込みました。
揚げ足とっても、
暑いのは暑い。
余計に暑い。
暑さに悶えながら、
７月は栃木県の那須にある
高崎さんのところに
いってきました。
那須は風があった分、
東京よりは涼しかった。
ですが、暑い。
高崎さん曰く、
こんな暑いのは知らない。
そして雨が降らない。
水田にはまだ水を残して、
出穂を待つ時期なのに、
水を残すと湯になってしまい、
根が傷むのだそうです。
入れる水も用水では、
温かくてどうにもならず、
わざわざ湧き水をひきこんで
水田に流しておられます。
が、雨が降らない影響で、
水も十分ではなく。
水の管理と草の管理で、
今年は去年よりも大変だ！
うん……？
去年も同じように
ずっと大変になったと
云われていたような。
過酷な環境のなかでも、
高崎さんの水田ではたぶん
８月頭には出穂して９月には
収穫できそうでした。
雨が降るのか。
気温がどうなるのか。
九州では今、
収穫して色彩選別するまで
収穫高がわかりません。
高温になりすぎたせいで、
米が真っ白になる現象が起き、
脱穀で出てくる真っ白い米は
食用にはされません。
さて栃木は、
今年どうなるか。
秋田や岩手も、
今年どうなるか。
たった10年程度ですが、
農家さんに通いつづけて今、
過去には聞いたことのない問題が
勃発しているなと感じます。
農業政策についても、
今年ほど怒りを含んだ声を
聞いたことがありません。
自分の食べるものは、
自分たちで育てる時代も、
そう遠くないのかもしれません。
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【重要】『クーポン券番号の使い方』
※ウェブでのご注文の場合
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ご注文情報の入力画面の最後に、
割引クーポン券をお持ちの方は貼り付けて
「適用」ボタンをクリックしてください。
と表示があります。
そこにクーポン券番号を
「コピー＆ペースト」で貼り付けてください。
※↓クーポン券の使い方↓※
www.binchoutan.com/coupon.html
◆こちらが10％値引きクーポン券番号です
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
2508prema
とご入力のうえ、
【適用】ボタンを押してください。
お値引き後の代金は
「注文内容確認画面」に表示されます。
●ＦＡＸでのご注文にも
お使いいただけます。
余白などに『 2508prema 』と
大きくお書きください。
※プレマルシェ各店舗でご利用の場合
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本クーポン券を
有効期限の部分が表示されるように
スマホの画面で表示するか、
事前にスクショするか、印刷して
店頭のスタッフに提示してください。
※クーポン券が届いていることを
口頭で伝えるだけでは
割引を受けることができませんので、
ご注意ください。
＜ご利用可能店舗＞
プレマルシェ・オーガニクス
プレマルシェ・ジェラテリア
-京都三条本店
-東京中目黒駅前店
プレマルシェ・カカオレート・ラボ
プレマルシェ・オルタナティブ・ダイナー
プレマルシェ・オキシジェン
-京都三条店
-滋賀びわ湖店
プレマルシェ・スタジオ中目黒 コンセプトルーム
◆こちらをご提示ください
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
有効期限：2025年8月19日(火)
●ご家族やご友人にも、
ぜひこのメールを転送してください。
初回ご注文の方でも
10％値引きさせていただきます。
●期間中は何度でもクーポン券番号を
お使いいただけます。
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ほんとうの時代が始まったから。
まじめに、さらにユニークに。
『ここからいのち』の
プレマ株式会社 代表取締役 中川信男
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★ スタッフページでお会いいたしましょう！
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★ プレマのほんもの発掘ブログ
「これ、すごいんですよ！」
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★ e-mail どちらでもOK
info@prema.co.jp,info@binchoutan.com
★ 運営ウェブ通販サイト
□ びんちょうたんコム
□ プレマシャンティ (登録商標)
□ 京都太秦しぜんむら
□ 電磁波コム
入り口 >>prema.co.jp/
LINE >>lin.ee/5V7ekbH
Facebook >>www.facebook.com/PremaJapan/
Instagram>>www.instagram.com/premainc.official/
YouTubeプレマチャンネル>>www.youtube.com/c/kaerukumi-prema
★ オフィス 所在地
□ 京都オフィス
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条
□ 創業地/本社
〒616-8125
京都市右京区太秦組石町10-1
嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内
□ 東京オフィス
〒153-0051
東京都目黒区上目黒2丁目9-36
目黒銀座ビル3F
□ 農業生産法人
(株)オルタナティブファーム宮古
〒906-0305
沖縄県宮古島市下地与那覇53
プレマヴィレッジ宮古島
★ 物流センター 所在地
〒593-8323
大阪府堺市西区鶴田町28-7
プレマ株式会社 鳳物流センター
★ 店舗 所在地
□ プレマルシェ・オーガニクス京都三条
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町294
premarche.organic/
□ プレマルシェ・ジェラテリア
京都三条本店
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
中目黒駅前店
〒153-0051
東京都目黒区上目黒2丁目9-36
目黒銀座ビル1F
▼webサイト
gelato.organic/
□ プレマルシェ・オルタナティブ・ダイナー
〒603-8332
京都府京都市中京区橋西町672
プレマヴィレッジ京都堀川三条2階
▼webサイト
alternativediner.com
□ プレマルシェ・カカオレート・ラボ
〒603-8332
京都府京都市中京区橋西町672
プレマヴィレッジ京都堀川三条1階
▼webサイト
cacaolate.com/
□ プレマルシェ・オキシジェン
京都本店
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町294
プレマルシェ・オキシジェンびわ湖
〒520-0501
滋賀県大津市北小松741-7
▼webサイト
oxygen.organic/
□ プレマルシェ京町家＠京都三条
〒604-8332
京都市中京区橋西町667
www.binchoutan.com/premarche-kyomachiya/index.html
★ セキュリティー認証
□ 全メール多重ウイルススキャン済
□ 有限責任中間法人TRUSTeマーク認証済
□ プライバシーステートメント
(個人情報保護方針)
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『ここからいのち』とは、
こころ、からだ、母なる地球環境の
三方よしを希求するプレマ株式会社の
あり方を表明しています。
こころ、からだ、スピリット
調和の可能性でもあります。
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