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◆◆◆ びんちょうたんコムの開発者秘話
◆◆ - 第１１７号 -
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いつもご愛読いただき、
誠にありがとうございます。
関西は急に梅雨が明けて、
一気に夏になりました。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
暑くなると、ついつい冷たい飲み物が
飲みたくなってしまいますよね。
飲んでも飲んでも喉が乾く感じがあったり、
お腹を触ってみて硬さを感じるなら、
冷たい飲料の飲み過ぎかもしれません。
冷たい飲み物を吸収しようとすると
身体の臓器には負担がかかってしまい
どんどん疲弊していきます。
その結果、お腹が硬くなってしまうのです。
お腹は身体の中心にある要なので、
固くなってしまうと、
身体を動かすのが億劫になってきたり、
心の柔軟性がなくなってきたりします。
また、横隔膜がうまく使えなくなり
呼吸が浅くなってしまうなど
疲れやすさもでてきます。
そして、浅くなった呼吸を補おうと
横隔膜の代わりに肩の筋肉が
肺を広げる役割を担おうとします。
肩の筋肉は余計な仕事が増えるので
その影響で、肩が凝りやすくなります。
身体は繋がっているので、
「冷たい飲み物を飲む」ということは
単に胃腸を疲弊させるだけではなく
全身に影響していくのです。
では、硬くなってしまったお腹を
どうすれば柔らかくなるのでしょうか。
そのひとつの方法は
「身体に熱を入れる」ことです。
イーストが熱で活動が活発になるように、
生命にとって熱というものは、食べ物と
同じくらい大切なエネルギー源です。
しかし、健康のために食べ物を変えたり、
運動をしたりする人は多いのに、
身体に熱を入れることの大切さに
気づいている人は少ないような気がします。
例え食べ物を変えたとしても、
もしお腹が硬いままだったら、
臓器がうまく拍動できず
代謝が落ちて栄養素を
うまく活用できないのではないでしょうか。
身体に熱を入れることで
疲弊して硬くなってしまったお腹が
すぐに柔らかくなってきます。
身体に熱を入れるのに
一番良いのは薪風呂（五右衛門風呂）です。
実際に入ってみると、全身の臓器が
活性化するような感覚があり、
ガス火のお風呂との違いがよくわかります。
もし昔の人達が病気になりにくかったと
いう話を聞いたなら、
その要因は薪風呂ではないか
と思うほど、熱エネルギーに身体が
反応しているのがわかります。
そうはいっても、多くの方は毎日のように
薪風呂に入るのは難しいのが現実です。
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暑い、暑いと言って、
冷たい物を飲みすぎている人ほど、
汗かきが多いような気がしています。
暑いから汗をかくというより、
汗をかくから暑いと思いこんで、
また冷たい物を身体に入れているように
見えるのです。
逆説的ですが、暑いときこそ、
温かい飲み物を少しずつ飲むことで、
暑さのなかでも涼しさを感じられるように
身体はできているんじゃないかなと思います。
冷たい飲み物はほどほどにして、
身体にとっても心地よい夏を
お過ごしください。
それでは開発者秘話をどうぞ最後まで
ごゆっくりとお楽しみください。
メルマガ編集長 寺嶋 康浩
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◆■【 京都・三条より
愛をこめて 】
商品開発担当：岸江治次
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こんにちは、岸江治次です。
梅雨もようやくあけて
いよいよ本格的な夏が到来です。
今年も、異常な降雨により
全国的に大変でしたが、
被害に合われた方には
お見舞い申し上げます。
また、緊急事態宣言が続くなか
オリンピックも開催されようとしています。
コロナと緊急事態宣言と、
オリンピック、そしてワクチンと
マスクと熱中症のリスクと、
何かとちぐはぐな今の時代は
後世に語り継がれることに
なるかもしれません。
さて、暑くなると
気を付けなければいけないのが、
水分補給です。
最近、急増した熱中症の
一番の対策は水分の補給です。
そして
日本は瑞穂の国
水が豊富なので、水道も発達して
飲み水には事欠かない状態です。
しかし、大きな落とし穴があります。
水道水には、殺菌剤が使用され
塩素が残留しています。
かつては、発がん物質の
トリハロメタンが発生するからと、
水を浄化するための
炭（びんちょうたん）や太陽石、
麦飯石などが自然食関係でよく売れました。
浄水器も普及されるようになり、
今では、多種多様な
浄水器が百花繚乱です。
水道管や貯水施設の目に見えない汚れが
知らず知らずのうちに
微量ですが、蓄積しています。
O157の食中毒事件以降、
全国の水の水質管理が強化され
塩素の使用量が増えました。
つまり、水質検査をしても
雑菌が０（ゼロ）にも関わらず、
家庭や工場で使用する場合は
念のために塩素入れておきましょう
ということになります。
何のための検査かよくわかりませんが、
全国一律に、消毒されるようになって以降
水道水の味は一気にまずくなっています。
もともときれいな湧き水や地下水であっても、
配管を通る中で、さまざまな目に見えない
汚れが混ざっています。
環境悪化で、さらに汚れた水を
ろ過して、菌や微生物、カビを
塩素で殺菌して使われています。
40年前には
活性炭で除去できる
いわゆる、浄水器で十分でしたが、
今は浄水と活水、
これが浄水器使用のかなめになります。
弊社が開発したお水さんありがとうは、
浄水機能はもちろん、
活水デバイスによって、
お好みの活水が得られます。
しかも、途中にプレフィルターが
ついていますので、
浄水カートリッジ内の
浄化装置を保護するとともに、
外から、水の汚れ具合を
確認することができます。
それにしても、弊社のオフィスにある
「お水さんありがとう」の
プレフィルターの汚れを見るたびに
水道水をそのまま飲むと、
この汚れを、内臓が浄化してるのだと思うと
ぞっとします。
▼浄水と活水。活水も使い分け可能な
卓上浄活水器「お水さんありがとう」
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今年の夏は、からだの内側から冷やして
熱中症対策と、冬の冷え対策。
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新しい生活様式、
巣ごもり生活では
ストレスが溜まる一方で、
ストレス解消はなんといっても
美味しい食べ物が一番。
調理に味の決め手は
数々あれど、
忘れていけないのは
「さしすせそ」
毎日の調味料は、
料理をおいしくして
味をよくするだけではなく、
うまく使うことによって、
体調管理に
すごく役に立ちます。
特に夏に重要な、調味料は
「す」
つまり、酢です。
夏は暑いからと言って
むやみにガンガン
冷房のお世話になったり、
冷たいものを求めて、
かき氷やアイスクリーム、
冷たいジュース、コーヒーなどを
たくさん摂りすぎたりすると、
かえって熱中症になりやすくなります。
また、冬に冷え性として
つけが回ってきたりします。
昨年は、
真夏にマスクをまじめにつけたため
熱中症になった方が続出し、
笑うに笑えない話となりました。
かき氷を食べると頭がキーンとなるのは、
お腹が急激に冷えたことで、
身体が生理的に反応し、
お腹の冷えをリカバーしようと、
血液がおなかに集中してくるからです。
だから、極端に冷たいものを
一度にたくさん食べることは
つつしみたい、ところです。
基本は毎日の食事です。
適度に体を内側から冷やすと
暑い季節に気持ちよく過ごすことができます。
一番は夏が旬のキュウリやトマト、
ナス、スイカなどを取り入れること。
夏野菜に酢を加えて調理すると、
体を冷やす効果が高まるので、
暑いときに快適に過ごすには
もってこいです。
酢を水で割って飲むだけでも
効果的です。
ただし、酢にも
ピンからキリまでありますので、
今年のように免疫を上げることに
気を使うには、原料から選んだ方が賢明です。
原料は、オーガニックや自然栽培など
できるだけ、化学的な汚染がないほうが
良いでしょう。
そして、発酵方法は、昔ながらの
じっくり時間をかけて作る作り方。
そうすると、
有機酸、クエン酸、アミノ酸の、
バランス取れるので、
熱中症対策にもなります。
クーラーに頼らなくても
涼しい顔でいられます。
特に、お肉大好きの方は
黒酢など、ちょっと威力のある
酢を使うと、いろいろ中和されて、
気持ち良くすごせます。
毎日の料理を楽しく美味しくする
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今年の夏は快適に！
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▼化学物質バンザイ時代。
人類が未知のときを生きる
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▼衛生パスポートがはじまった
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