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◆◆◆ びんちょうたんコムの開発者秘話
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こんにちは。
メルマガ編集長の上ヶ谷です。
久々に制限のないゴールデンウィークも
あっという間に終わり、
初夏を感じさせる爽やかな風が
心地よい気候になってきましたね。
今年は夏も
海に、山に、レジャーを楽しむ予定の方が
多いのではないでしょうか。
私も、この3年間は
あまり家から出ることもなく、ひたすら
インドア生活を楽しんできましたが、
今年はちょっとお出かけしようかなー
なんて思ったりしています。
しかし！
これから、薄着になる季節。
この3年間の運動不足もあいまって
自分の体の
あんなところやこんなところが
気になってしかたがない。
そこで、また最近飲みはじめたのが、
ここ数年いろいろ試したなかで
いちばん効果が目に見えたコレ↓↓
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去年の6月のオルタナティブ・チョイスで
ピックアップしたときに、モニターとして
数か月間継続して飲んだのですが、
あれよあれよという間にスルスルーッと
うれしい効果があったんですよね。
やっぱり、
数字で見えるとテンションあがります。
冬の間も、ちびちびお白湯に入れて飲んだり
お料理に使ったりはしていたのですが、
どちらかというと陰性のものということもあり
私にとってはやはり
暑い季節のほうが合っている気がします。
そしてなんといっても
この季節はビール割りがおいしい！
（私は「酢ビール」と呼んでいます。笑）
いつもと気分も変わりますし、
さっぱりしておいしいですよ。
邪道と思われるかもしれませんが、
私と同じビール好きの方は
ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか^^
それでは、
開発者メルマガをお楽しみください。
メルマガ編集長 上ヶ谷 友理
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身体が求めるミネラルとは？
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プレマシャンティ開発チームの花井です。
ミネラルといえば、
前職が伝統海塩の「海の精」でしたので、
バランスが大切との認識ですが、
ミネラルバランスが取れている塩は
舐めると美味しく、
「いのちかがやく 元気☆ミネラルの素」も
身体が求める美味しさなのです。
水に入れて
ミネラルウォーターにして飲んでみると、
美味しくて病み付きになりました。
これまで、ミネラル補給が目的で
類似品を、ご飯を炊くときに
入れたりしてきましたが、
水に入れて飲んで
「美味しい」と感じたことは
あまりありませんでした。
ところが、この「元気☆ミネラルの素」は
身体が喜ぶ美味しさなのです。
浄活水器「お水さんありがとう」が
洗面所に設置してあるため、
「元気☆ミネラルの素」も
洗面所に置いてありますが、
一日一回は身体が求める濃度の
ミネラルウォーターにして飲んでいます。
3月上旬に取り寄せて、
2か月で一本（100ml）
空けてしまいましたが、
商品パッケージ記載の「使用方法」によると、
「1日の目安は30-40滴（約2.5ml）」
とのことで、
もう少し摂ってもよさそうなので、
炊飯や料理にも使ってみるようにします。
プレマの商品ページを見ると、
『78種類に及ぶ天然ミネラルが、
自然のバランスで摂取できる
「いのちかがやく 元気☆ミネラルの素」。
採水場所（濃縮池）は、
街から128kmも離れた
ウオサッチ山脈のふもとにある
神秘の湖・グレイトソルトレイク。
ここで湖水を汲みあげて、
太陽の光と熱でしっかり濃縮。
塩の結晶を取り除いて
ミネラル分だけを取り出して作りました。』
グレイトソルトレイクを調べると、
水面の標高は1,282mと高地にあり、
3つの河川が流れ込み、
流れ出す川がないので、
塩分濃度が海水よりも濃くなるようです。
美味しさを感じなくなるまで
（＝身体が要求しなくなるまで）
しばらく続けてみます。
▼地球からのプレゼント！
天然ミネラル100%のサプリ
「いのちかがやく 元気☆ミネラルの素」
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オイルを変えるだけで
お店にも引けを取らない家庭料理に
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こんにちは。
プロモーションセクションの山崎です。
「バリアーニオリーブオイル
＝高級なオリーブオイル」
そんなイメージがあって、
一般家庭の我が家で使うには
なんか違うよね？と思っていました。
私は料理することが、苦手ではないけれど
特別凝った料理が作れるわけでもなく
華やかな盛り付けで
オシャレな料理にできるわけでもなく。
しっかり煮込んだ茶色い煮物に
野菜炒め、唐揚げ、焼き魚、
サラダやマリネ、和え物まで。
いわゆる一般家庭にある
醤油・酒・みりん・砂糖・酢・味噌を
だしやスパイスで味付けを工夫して、
毎日飽きのこないようにと頑張っています！
……でも、飽きるんですよね。
素敵なレストランで
おいしいお料理をいただくと、
「自分でもやってみよう！」と思うのだけど
何をどうするのかがわからず、
いろいろと揃えるのも大変だなと思うと
試してみるに至りません。
バリアーニ グリーンオリーブオイル、
使われている方のコメントを見ると
「今までにない青く若々しい苦みと辛み。
そして力強いスパイシーな香りは、
まさに搾りたてを感じる。
フレッシュなまま製造や管理を
されているので、苦みと辛みの中にも
フルーティな香りも生かされています」
と読むだけで、他のオリーブオイルとは
違うのだろうと察します。
私もさっそく、買ってきたお刺身に
オニオンスライスなどを盛って
「バリアーニ グリーンオリーブオイル
＋お塩で簡単カルパッチョ」を
作ってみました。
買ってきたお刺身をそのまま
出すことはあっても、カルパッチョなんて
作ったことなかっただけに、
家族にも驚かれましたが（笑）
なかなかの高評価！
そして、トマトソースのパスタを作って
盛り付けてから、
上からこのオリーブオイルを回しかける。
これも相性抜群で
今までのトマトソースとは大違い！
特別なにか手間のかかる作業でもなく
仕上げにかけるだけのオイルは
やはりこれくらい風味豊かな物でないと
味に魅力が出ないことがよくわかります。
グリーンはフルーティな香りの中に
辛くて苦く若々しい。
レギュラーはフルーティさは同じでも
辛みが控えめなので、お子さんにも。
これからの季節は冷ややっこや素麺、
アイスクリームにもぴったりです。
▼飲めるほどフレッシュ！
バリアーニ オリーブオイル
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あなたはどっち派？
選択するには、本質を知らないと始まらない
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こんにちは、岸江治次です。
いよいよ新緑の季節。
外に出て陽光を浴びて、ビタミンＤも
いっぱい生成したいところです。
3年間苦しんで来ましたが、
新型コロナも5類に変更となり、これで
ようやく騒動も終焉に向かうと思うと
気分もウキウキです。
さて、京都の一乗寺は
宮本武蔵にも登場する有名な場所ですが、
関西で初めてのオーガニックスーパーが
誕生したところでもあり、
私はかつて、この老舗の
オーガニックスーパーに通うために
一乗寺をよく訪れておりました。
一乗寺で知られていることは、
ラーメン街道や、
ビーガンレストランもありますが、
もうひとつ、
恵文社一乗寺店という本屋さんがあり、
本好きにはたまらない、
居心地の良い場所で有名です。
めずらしい本との出会いを求めて、
営業の帰りにこの本屋に
立ち寄ることが楽しみでした。
本好きにはたまらない
エリア設計になっており
つい時間をつぶしてしまいます。
昨年もたまたま立ち寄ったときに
お店に入って、
ふと目にした本がありました。
私の学生時代の先輩の名が目にとまり、
彼が編集していたことから
思わず購入しました。
それは、文庫の「skmt」。
坂本龍一の伝記的な本だったのです。
坂本龍一氏の生きてきた世界観が
いっぱい埋もれている
読み応えのある文庫本でした。
その本の中でいちばん、
印象的な言葉がありました。
-選択-
「自然食品とか整体。
70年代ぐらいに学生運動の潮がひいた時、
それは一種の「逃げ」だと思って、
反感持ってたけど、それって、
かなりいい選択だったってことを今知った。
もうちょっと早く気が付いていれば
よかったな（笑）。
やっぱり人間ってさ、
生きるか死ぬかってところに
追い込まれないと選択しないから。
そういう意味で、ぎりぎりのところで
気がついた感じがする。」
（skmt 坂本龍一とは誰か より引用）
我が先輩は、学生時代から
玄米食をしておりました。
その影響なのかわかりませんが、
坂本龍一氏もやがて東洋医学に
傾倒していくことになります。
マクロビオティックの雑誌に登場し、
記事になったこともありました。
食の創り出す和が大事なことも、
東洋医学の見地から
悟られたのかもしれません。
いのちを全体で捉える東洋の考え方が
自然食であり、ナチュラルフードなのです。
80年代に青春を過ごした者にとって、
YMOの音楽は、今でも頭から離れません。
坂本龍一氏は
後継の音楽家を育てられたり、
平和を愛す、
社会的な活動家としても知られています。
つらつらと読んでいたところ、
いみじくも坂本龍一氏は
先ごろお亡くなりになりました。
ご冥福をお祈り致します。
-選択-と言えば、
対象になる別の方向の物がわかっていないと
選ぶことも出来ません。
これから、暑くなってくると
ダニが発生しやすくなる季節です。
ダニと言えば、ハウスダストの元凶。
掃除機を「選択」する基準に
ハウスダストを吸うことの意味が
わかっていないと判断が付きません。
花粉症や、アレルギーの
大本にもなっているハウスダストを
正しく吸う掃除機の存在を知らないと
ほんものの掃除機の意味が分かりません。
コロナでクローズアップされた
家庭での居心地の良さ。
そう、きちんと部屋が掃除がされて
ハウスダストのない空間は、
アレルギーの発作を忘れるほど、
快適な空間になります。
それを実現することが出来る
国内唯一の掃除機コーボルト。
最近、デモの要請が増えておりますが、
そこで皆さんが選択を迷われるのは、
コードレスとコード有り（コンセント）は、
どちらがいいのか？
ということ。
違いはズバリ、メンテナンスの問題です。
まず、コーボルトの掃除機は、
コードレスであっても、ハウスダストを
きっちり吸い取ることが可能です。
ほかの国内のコードレス掃除機では
あり得ないことなのです。
コンセント（コードあり）タイプは
ダストパック（フィルターパック）の
交換のみで良いのに対して、
コードレスタイプは
ダストパックの交換に加えて、
バッテリーも、寿命を迎えたら
交換する必要があります。
コンセントタイプは充電も不要ですし、
時間に関係なく掃除が可能です。
コードレスの最大のメリットは、
なんといっても軽くて
操作や移動が楽なので、
1階、2階を頻繁に移動させる場合は
コードレスがオススメです。
コードレスでありながら、
ハウスダストを綺麗に取ってくれる掃除機。
憂鬱な空間ではなく、
爽やかであり、健やかな空間を創り出す
ほんものの掃除機。
これから蒸し暑くなる季節。
マスクの限界を正しく理解し、
本物の掃除、本当に爽やかな空間を
1日でも多く創りましょう。
これからはマスクも不要な季節となりますが、
この3年間は何だったのか、
正しく解釈する必要があります。
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