Introduction講座の紹介
普段のお料理に欠かせない各種のお鍋。
アルミ鍋、ステンレス鍋、フッ素加工の鍋、また金属製の鍋は種類も豊富で一般的です。
ところで、そのお鍋で本当に良いのでしょうか?
お鍋によっては、劣化した金属が溶解したり、
テフロン加工は剥離が起きると言われています。
また、食材が高温になりビタミンや酵素が損なわれて、
食材の持つうま味や甘味が失われてしまいます。
だから調味料をたくさん必要とするのです。
せっかくの食材の美味しさ、栄養を逃したくないですよね?
そこで、プレマ一押しの多機能鍋
『マスタークック』シリーズ
機能性と安全性の両面を追求した理想的な土鍋です。
『マスタークック』とは?
・炊く、煮る、炒める、茹でる、蒸す、焼く、様々な調理が可能な肉厚土鍋。
・遠赤外線の力で、食材の味を芯からおいしくしあげます。
・セラミック製だから、金属や樹脂の溶解がありません。食物の酸化・変質を最小限に抑えます。
・食材本来の甘味、うま味を引き出す蓄熱性。特有の蓄熱・保温力でじっくり食材に味が染み込みます。
・割れない限り一生もの。使い込むほど味が良くなります。
食材にこだわり、何からどの栄養素を摂るのかばかり考えがちですが、
実は、鍋によって味も、そこに含まれる栄養素も大きく変わってくるのです。
勉強会では、メーカーさんにお越しいただき、
マスタークックの秘密やお料理を美味しく仕上げる秘訣をお教えします。
今回は、「玄米の土鍋炊き」と「車麩とビーフンの煮物」を実演調理。
出来たてをご試食いただけます!
これを機に食材だけでなく、
調理鍋も見直してみませんか?
Information講座の詳細
- 日時(受付開始)
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2021年1月22日(金)
10:30-12:30(10:15より受付開始) - 定員
- 6名(先着順)
- 参加費(税込)
- 無料
- 会場
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◎場 所:プレマルシェ・スタジオ中目黒3F
中目黒駅徒歩1分
※プレマルシェ・ジェラテリア中目黒駅前店と同じビルの3階です。
※スタジオへのアクセスは階段のみとなります。
エレベーターがございませんのでご注意ください。 - 持ち物
- 筆記用具
- その他
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※ご参加いただいた方にだけ、特別にご紹介する内容がございます。
資料の録画や録音、会の内容をSNS等に投稿することは禁止とさせていただきますことを
あらかじめご了承ください。
Instructor講師の紹介
小林伸太郎 (こばやし しんたろう)
健康綜合開発株式会社
最も古くて最も新しい鍋『マスタークック』
Reserve申し込み方法
以下のボタンから、予約サイトにアクセスしていただき、ご希望のメニュー、日時をご選択の上、所定の手順に従ってご予約ください。
※外部サイトに繋がります。
※参加ご希望の方が多数いらっしゃいます。万が一、ご都合が悪くなった場合はできるだけ早くinfo@prema.co.jpまでご連絡ください。