【桜新町開催】プロが教える！手作りがんもどき教室

Introduction講座の紹介

お豆腐店の３代目店主が、直々にがんもどき作りを指導します。
創業１９５２年の気合豆腐は、選りすぐりの国産大豆と卓越した技術から生まれる、
濃厚な味の豆腐と豆乳が特徴です。店主は味と質を追求し続けています。

今回はそんな新井店主をお招きして
がんもどきの作り方を教えていただきます。
　　　　
生地には気合豆腐のお豆腐を、具材にはプレマシャンティ®のものもご用意。
滅多に食べられない揚げたてのがんもどきのお味は格別です！

当日は、お豆腐や湯葉、豆乳の試食も予定しております。
気合豆腐でしかお目にかかれない、職人技がいきた品々をお楽しみいただけます。
お豆腐好き、大豆好きな方、ぜひお越しください！

日時（受付開始）: 2019年11月28日
10:00〜12:30
定員: 9名(先着順)　※小学生以上とさせていただきます。
参加費（税込）: 3,960円（税込み）（がんもどきのお持ち帰り付き）
会場: 東京都世田谷区桜新町1丁目21-15
ムスビガーデン桜新町店
持ち物: エプロン、帽子、バンダナ等頭を覆うもの、手拭き、作ったがんもどきを持ち帰る袋
その他: ※油跳ね等、万が一お洋服が汚れる場合もございますので、汚れても構わない服装でいらしてください。
※高温の油で調理いたしますので十分にお気を付けになってください。
◎ご自分で揚げたがんもどきはお持ち帰りになれます。

新井弘幸氏（あらい　ひろゆき）

気合豆腐埼玉屋店主
日本の大豆をこよなく愛し、気合いと遊心を胸に豆腐造りを行う、
東京葛飾の豆腐店・埼玉屋の三代目店主。

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