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◆◆◆◆ びんちょうたんコムの開発者秘話 第12号
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いつもご愛顧いただきまして、ありがとうございます。
さて、子どもたちは夏休みに突入!
弊社は働くお母ちゃんがとても多いのですが
夏といえば、男の子はもっぱら虫とり、魚釣り。
もちろん我が家も例外ではなく
最近は私の苦手な爬虫類を飼いたいと・・
小さな悲鳴をあげたのは、いう間でもありません。
しかし、せっかくの夏休み、
子どもとゆっくり過ごす時間もとりたいなぁと思うのでした。
さて今回は、夏休み恒例、毎食のごはんに追われるお母ちゃんを
めいっぱい応援する必殺アイテムをご紹介。
どうぞ、最後までごゆっくりとお楽しみくださいませ。
開発者秘話編集長:松本春菜
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商品開発担当:山崎美穂
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暑い夏がやってきました!
お洗濯やお布団は良く乾き、
窓を開けてのお掃除も気持ちがいいものですね。
また花火大会やお祭り、帰省や旅行にキャンプなど
夏の予定を決めるだけでもウキウキと気持ちもはずみます。
でも毎日暑くて少々バテ気味。
また、BBQやお盆の集まりで食べ過ぎたりなんてことも・・・。
楽しい反面、後の反省もありますよね。
いい思い出として残しつつ、
日々の食事と、身体の声を聞くことを意識しましょう。
体調が悪いときに十分な休養も必要ですが
今の自分に何が必要なのか不要なのか、
見極めることも大切ですね。
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■□ 陰陽ライフへようこそ!
ご飯が主役になる「玄米飯炊釜」から始まりました! □■
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プレマシャンティ開発チーム 兼
陰陽ライフ株式会社 花井良平です。
6年前に独立する際、
マクロビオティックを大上段に振りかざすことは
日本CI協会や正食協会におまかせすることにして、
でも陰陽のバランスは大切なので、社名を「陰陽ライフ株式会社」
にしたところ、いつの間にか一汁一菜に必要な
調理器具や基本食材がそろってしまいました。
私は二十歳(昭和50年)でマクロビオティックに出会い、
昭和54年から平成16年までオーサワジャパン株式会社、
平成18年まで日本CI協会、
平成22年まで海の精株式会社に勤務後、
同年6月に独立して「陰陽ライフ株式会社」を立ち上げました。
独立のきっかけになったのが「飯炊釜(はんすいがま)」。
海の精時代に、たまたま展示会で出会った炊飯用の土鍋です。
色も形もひと目で気に入ったのですが、
外蓋を取ると二重蓋になっていて、
内蓋を取ると本体の内側は真っ黒!!
こんな土鍋、見たことない!
これ、もしかしてすごくおいしく炊けるのではないか!?と直感。
すぐに窯元に連絡して1台取り寄せて炊いたところ、
「ご飯って、こんなにおいしいんだ!」と衝撃を受けるおいしさでした。
(のちに「玄米飯炊釜」のリーフレットのキャッチコピーになりました)
実は子供の頃からご飯(白米)は味がなくて好きではなく、
仕方なく食べるものでした。
中学高校の育ちざかりの頃でも、おかわりをしたことがありません。
二十歳でマクロビオティックに出会って、
玄米食を始めたときも、玄米はムッとするだけで
おいしくありませんでした。
身体にいいから、と修行のように我慢して食べていたのです。
大学を卒業してオーサワジャパンに入社し、
翌年から商品開発を担当することになって
全国の生産者やメーカーを回りました。
炊飯用の鍋も、圧力鍋、鉄鍋、石鍋、土鍋と
10種類以上を発掘、開発しましたが、
どれも一長一短あり、炊き上がりもイマイチでした。
それが、この飯炊釜で炊くとお米の良い香りしかしないのです。
しかもオヒツ効果があるので、釜に入れたままでもベチャベチャせず、
時間が経つほどにおいしくなるのです。
白米用に作られた土鍋ですが、玄米もそこそこおいしく炊けて、
玄米臭さがありません。
その秘密は鍋の内側にありました。
「炭化焼き締め焼成法」により炭の成分を1,200℃超の高温で
焼き付けてあります。
炭の浄化力により玄米臭が消え、
古米や古々米の酸化臭や嫌な味も浄化されてしまうのです。
これを何とか広めたい!
本当のお米のおいしさを知ってほしい!
玄米食をされている方においしく続けていただきたい!
そんな衝動にかられて独立し、白米用の飯炊釜を
玄米でもおいしく炊けるように窯元に改良をお願いしました。
試行錯誤を重ねた結果、白米用の釜を分厚くして
遠赤外線効果と蓄熱力を高め、玄米でもおいしく炊ける
「玄米飯炊釜」が誕生したのです。
玄米を6時間以上浸漬して強火にかけ、
沸騰したら中火にし、20~25分でほんのりおこげの香りがしたら
火を止めて20分蒸らすだけ。
火にかけている時間は圧力鍋とほとんど変わりません。
白米や分搗き米、胚芽米に至っては、20分浸漬して強火にかけ、
沸騰したら火を止めて20分蒸らすだけのエコ炊飯。
分厚くなったぶん、白米用の飯炊釜よりも
一層おいしく炊けるようになりました。
ご飯だけでも十分においしく、ご飯が主役=主食になりますので、
一汁一菜が簡単にできてしまいます。
ご飯に味噌汁、おかず一品にお漬物。
一汁一菜は和食の基本であり、マクロビオティックの基本でもあります。
そんな玄米飯炊釜で炊いたご飯に合う食材を次々に開発し、
理想的な一汁一菜ができるようになりました。
次回からは、そんな食材達のこだわりを
じっくりとご説明させていただきますので、
どうぞご期待ください。
陰陽ライフ 玄米飯炊釜
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■□ 疲れが取れない。たっぷり寝たのにだるい。夏バテ??
栄養ドリンクにサプリメント・・・ではなく鉄分補給です □■
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開発チームの山崎です。
最近は、どうも疲れが残っている気がするんです・・・
早くも夏バテ?なんて思いたくない。
40代にもなれば、あちこち痛みが出てくるのだろうけど、
お仕事をしていると「私、疲れているんです」とは言いづらい。
しかもこんな時でも、休みの日にはジョギングに出掛けたりするので
余計に疲れが取れないのかもしれません。
健康のためをと思ってしていることが、
却って逆効果なのかも・・・と思い悩みます。
あるマラソンでお馴染みの解説の方がおっしゃっていました。
「アスリートは意外と貧血が多いのです」
マラソンのように激しいスポーツをすると汗をたくさんかき、
水分とともにミネラルが汗となって流れていきます。
ミネラルの中には鉄分が入っているので、
スポーツをしなくても汗をかくだけで鉄分も流れていっているのです。
鉄分が少なくなると、血液中の酸素の運搬も少なくなり、
スタミナ・疲労回復が遅れてしまいます。
アスリートなら、自身のレベルアップにも関わるので
意識して鉄分を摂りたいところですね。
もちろん、アスリートではなくても
日常生活の中でも疲れがなかなか取れない・・・というのは、よくあること。
特にこの時期は汗をたくさんかきますので、
余計にそう感じてしまうのかもしれません。
◎肉体労働や立ち仕事の方
◎早朝から深夜まで勤務
◎赤ちゃんのお世話は24時間休みなし(妊娠・授乳中の方も)
◎子どもと一緒にプールや公園でのキャッチボール
◎昼間は仕事に出掛け、帰宅後も家事がたくさん・・・など
疲れが取れない、寝ても翌朝スッキリしない。
そんな時は、ぜひ鉄分の多い食事+元気鉄分の素に頼ってみてください。
元気鉄分(ひじき)の素は微粉末のひじきをギュッと固めただけのもの。
微粉末にすることで吸収も良く、サプリメントと言っても
元々は食品だから気兼ねなく食べられるのが嬉しいですね。
元気鉄分(ひじき)の素
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■□ 頭も身体もスッキリと!シナジーエンザイムのすごいところ □■
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ファスティング(半断食)をしたことがありますか?
私は年に何度か1日ファスティングをしています。
本当ならば、新月満月に合わせて数日前から食事に気を付けて・・・
とするべきところですが、思い立ったが吉日とばかりに、
「よし!明日しよう」となってます。
もちろん、しっかり予定を立てても、急に思い立ってもいいので、
ぜひ気軽にしていただければと思います。
どんな状況であれ、内蔵を休ませることに効果は十分に感じられます。
そんなファスティングに欠かせない、「酵素ドリンク」
最近は様々な種類の酵素ドリンクが出回っていますね。
弊社を日頃からご利用くださっている方であれば、
ご存じだとは思いますが、安価な商品には
何かとごまかすための添加物が入ってます。
弊社で販売しているシナジーエンザイムの原材料は
黒糖と野菜・果物・海藻・雑穀など。
そう!この材料で、しかも長期熟成することによって
余分なモノを添加する必要がないのです。
長期熟成によって、とがった味がぐんとまろやかになり、
中途半端な発酵臭も消え、
「とっても濃厚な果物&野菜ソース」とでも言いましょうか・・・。
酸味と甘味のバランスがいいので
酵素飲料にありがちな、
「ぐっとこらえて、一気飲み」はしなくていいのです(笑)
また、一般的な酵素飲料は寒さを感じやすい=陰性=冷やす
に、傾いていますが
シナジーエンザイムは中庸になるような工夫がされています。
暑い季節も、寒くなる季節もぜひ、中庸のバランス取れた
シナジーエンザイムでファスティングをお試しください。
シナジーエンザイム
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■□ 手前味噌ですが・・・素材をひとつひとつ選んでいます □■
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手作り味噌は、各家庭で当たり前のように造られていました。
だから「手前味噌」というふうに、他とは違う自慢できるものなんです。
その土地で取れるお米、大豆、麦などを使って、
昔から蔵に棲んでいる麹菌で発酵する、まさしく我が家の味ですね。
蔵で造られることは少なくなりましたが、最近は手作りブームでもあり、
味噌を各家庭で仕込まれる方も多くなってきましたね。
ご自身の手で、家族のためを思った
愛情たっぷりのお味噌は優しい味わいでまさしく手前味噌あろうと思います。
いろんなご家庭の思いと愛が詰まったお味噌を
味わってみたいな・・・そんな気持ちになります。
ちなみに・・・我が家(弊社)の手前味噌をご紹介します!
◎大正3年(1914年)から続く味噌蔵で造られています(100年超!)
◎木桶をで漬けているので柔らかく温かみのある味噌に
◎100年棲み着いた自然界の麹菌
◎大豆は北海道の秋場農園の無施肥黄大豆
◎お米は石川県ばんばさん無農薬こしひかり(アポロ農法)
◎塩はモンゴルの天外天塩
◎雪国福井の豊富な雪解け地下水
ご家庭の味にはほど遠いかも知れませんが、
私どものお味噌も愛がいっぱい詰まったお味噌に仕上がっております。
ぜひ、一度ご賞味いただけたらと思います。
(現在の樽が空きましたら、また別のお米や大豆に切り替わります)
極・中川信男の「手前みそ」
→ www.binchoutan.com/miso.html
北海道の秋場農園の無施肥大豆
→ www.binchoutan.com/gintebo/index.html
石川県ばんばさん無農薬こしひかり(アポロ農法)
→ www.binchoutan.com/banba/index.html
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■□ 男性に嬉しい精力UP↑ 女性にもうれしいサイズDOWN↓ □■
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『ガラナ』ってご存じですか?
南米ブラジル原産の赤い果実で種子を加工して
『ガラニン』が主成分のカフェインのような成分です。
カフェインはコーヒーに含まれ、
午後のティータイムや深夜労働の方にも
眠気覚ましや気合いを入れたい時に飲まれる方も多いですね。
カフェインは摂取しすぎると
中毒症状を起こしたりと、何かと問題が多いものですが、
覚醒効果や利尿作用もお馴染みなので、
コーヒーも飲み過ぎなければリラックスできて、
美味しくいただけるものですね。
このカフェインに似た成分がガラナの主成分『ガラニン』
ガラニンは、時間をかけてゆっくりく吸収されるので
カフェインのような過度な刺激はありません。
とはいえ、カフェイン様の成分はコーヒーの3倍もあると言われ、
刺激は少なくとも、じんわりと効果が感じられるのが嬉しいですね。
ガラニンはカフェイン様に集中力高めたり、
利尿作用はもあるので、女性が気になるむくみに。
ガラナは精力剤の中にも含まれているので
男性にとっても魅力的なもの。
ブラジルのサッカー選手はガラナを飲んでいるという節も!
集中して戦え、疲労回復とあれば、強いのも納得出来ますね。
そのガラナが配合されたBao!babエナジードリンク。
スーパーフルーツの「バオバブ」+「ガラナ」で
さぞかし栄養ドリンクのような味?
いえいえ。爽やかなゆず味で微炭酸は、大人も子ども大絶賛!
夏の疲れにも、オススメのドリンクです。
Bao!bab (バオバブ入りエナジードリンク) バオバブ&ガラナ ゆず味
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◆■ 2.【気合で世界中駆け回って、愛をお届けします】
商品開発担当:久野真希子
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夏本番、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
疲れやすさを自覚するアラフォー世代、
私は一人「Oリング」と、「各種代替検査」に興味津津の夏を過ごしています。
いかにして負担なく、自分の状態を知ることが出来るか。
自分にあった最適な解を、どう探すか。
今ある状況を、どう最適化するか。
そして、いかに継続するか。
そんなことを自分を使いながら実験している今日この頃。
結果が出次第、このメルマガにて報告したいと思っております。
どうぞ皆様、暑さに負けず思い出いっぱいの夏を過ごされますように。
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■□ 実験その1: 一人Oリングで相性良しとでたのは、
最高のデトックスパートナー「リンゴ酢」と「生ハチミツ」 □■
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一人Oリングで分かったこと。
それは、今の私の身体には本物のお酢と生ハチミツの相性がとても
いいということでした。
そこで、試してみたのはシンプルに
オーガニックりんご酢と生ハチミツの簡単朝ドリンク。
ヨーロッパではりんご酢は最強のデトックスパートナー。
以前も3日間のデトックスにチャレンジしたことを思い出し、
今回は生ハチミツをプラスして、より意識的に継続中です。
一人Oリングのやり方は、ぜひ皆様googleで検索してみてください。
もし、合ってると出たならば、早速試してみる価値ありです。
飲んだその場ですっきり感があるのはもちろん、
美味しいので続きます。
私が今使っているのは、こちらのりんご酢です。
ぜひお試しください。
酢マイスター ミシェル・デルモーの愛の元に醸造されたコトーナンテのりんご酢
→ www.binchoutan.com/coteaux_nantais/index.html
りんご酢と合わせるのに選んだのは生ハチミツ。
予約受付再開しました!
ほんものの生だから、ドラム缶一本200kg分のみ。予約限定です。
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■□ 実験その2:オイルバランスを外からトライしてみました。
アプローチは内と外、情報も直感も □■
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私はオイルマニアです。
(ちなみに、水と塩もマニアです)
自分のアトピーがひどかったことをきっかけに、探究心に火がつきました。
なので、オイルに関してはばっちりなはず、と思っておりましたが、
ふと、Oリングをしてみました。
身体の内と外、どちらからのオイルの補給がより必要かが知りたくなったのです。
と、なんと、何度やっても「外から」との答えです。
忙しさを理由にオイルマッサージなんてもう長くご無沙汰でしたが、
久々に足だけ3日間続けてみたところ、なんだか足がとっても軽い!
私はBody用には食用のオイルをそのまま使ってしまいますが、
ぜひ内から外から、「自分にあった、今の自分が必要としている“オイル”」
を情報も直感もフルに活用して、探してみてください。
自分にあったもの探しの旅が少しでもリスク少なく楽しめるよう、
30日間返金保証もつけました。
低温圧搾マクロヘルスオイルシリーズ
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■□ メーカー社長は日本人医師(なんと弊社の創業当時からのお客様)
産業大麻から抽出のCBDにできることは勉強していただくしかありません □■
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私は一日7プッシュ続けています。
CBDについての正しい認識と活用は、きっと多くの方の、
いざという時、もしくは、今既に何かお困りのことがあれば、
お役に立つケースも多いかと思います。
ですから、各国で研究が進む大麻やヘンプ由来のCBDについて、
多くを語りたいのですが、残念ながら、その詳細はお客様ご自身で
信頼できるリソースを調べ、確認して頂くしかないのが、
日本の薬事法の現状です。
商品は国内製造の安心規格、メーカーの社長さんは日本人医師で
なんと、弊社の古くからのお客様でもありました。
どうぞ、何か解決したいことがある方は、
少しお時間をとって、CBDについて調べてみてください。
→ www.binchoutan.com/hemp/cbd.html
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■□ 夏はタンパク質不足になりがちですコップ1杯で5.2gのプロテイン。 □■
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夏は麺類が増える上に、食欲も落ちがちで、
タンパク質不足になりがちです。
パウダータイプのプロテイン飲料が苦手でも、
これならきっと大丈夫です。
中に入っているプロテインはアレルゲンフリーと
言われるピープロテイン。
弊社スタッフ、卸先様のパーティーでも大好評の飲みやすさ。
筋力アップや、タンパク質の重要性が改めて
クローズアップされる今日この頃。
でも、プロテインは飲みにくくて・・・という方からも、
これは飲みやすい!のお声多数です。
EcoMilのピープロテイン入りアーモンドミルクは、
アーモンドの味とピー(エンドウ豆)のコクが
うまくマッチングしているので、
プロテイン臭さ等ほとんど感じません。
毎日のミルク代わりに、スムージーやジュース作りに、
どんどんご活用ください。
ベジタリアンやヴィーガンの方のたんぱく質補給に、
大豆含まず、グルテンフリー、ラクトースフリー、
糖類甘味料無添加、の有機アーモンドミルク。
EcoMil(エコミル) 有機アーモンドミルク プロテイン入り(無糖)
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↓↓↓↓ 必ず全部よく読んでからご注文ください ↓↓↓↓
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■ セールの詳細
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・ 期限は8月7日(日)23時59分までです。
セール終了間際にはご注文が殺到し、サーバが混み合う場合
もございますので、余裕を持ってご利用願います。
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商品代金「10%引き」します。
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お値引きは「ご確認画面表示後」に表示されます。
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・お知り合いにも、ぜひこのメールを転送してください。
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・期間中は何度でもご発注可能です。
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ほんとうの時代が始まったから。
まじめに、さらにユニークに。
『ここからいのち』の
プレマ株式会社 代表取締役 中川信男
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★ スタッフページでお会いいたしましょう!
www.prema.co.jp/watashi.html
★ e-mail どちらでもOK
info@prema.co.jp / web@shizenmura.net
★ 運営ウェブ通販サイト
□ びんちょうたんコム
□ プレマシャンティ (登録商標)
□ 京都太秦しぜんむら
□ 電磁波コム
入り口>>www.prema.co.jp/
★ 事務所所在地・電話
□ 京都オフィス
〒604-8331
京都市中京区三条通猪熊西入御供町308
プレマヴィレッジ京都三条
□ ショールーム/創業地
〒616-8125
京都市右京区太秦組石町10-1
嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内
□ 東京オフィス
〒104-0032
東京都中央区八丁堀2丁目19-7
佐藤ビル5F
□ 農業生産法人(株)オルタナティブファーム宮古
〒906-0305
沖縄県宮古島市下地与那覇53
プレマヴィレッジ宮古島
□ 物流センター
〒593-8323
大阪府堺市西区鶴田町28-7
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□ 電話/ファックス番号
フリーダイヤル 0120-8-41828
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こころ、からだ、母なる地球環境の三方よしを希求する
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