ニックネーム : MOMOさま
都道府県 : 沖縄県
性別 : 女性
年齢 : 35-39歳
ご意見・ご感想 : いつも良い品をありがとうございます。
プレマシャンティの本醸造濃口醤油を購入し、とても気に入りました。
今までも、有機の原料の天然醸造の醤油を、
様々のメーカーのものを試してきましたが、どれよりもこの醤油は良い味です。
人一倍味覚の良い主人も同じことを言っています。
そして、プレマシャンティのものだけにしかない特徴のひとつに、
私にとって懐かしいものがありました。表面に白い浮遊物が浮くことです。
昔母親が漬けていた野菜の塩漬けは、漬物用の蔵に置いておくと、
同じく白いものが発生し、家では「からら」と呼んで気にせずそのまま食べていました。たぶん乳酸菌の一種でしょうか。蔵つき酵母の醤油はやはり違いがありますね。
植物性乳酸菌のサプリをわざわざ飲まなくても、プレマシャンティ
のお醤油を買えば、知らないうちに摂取できますね(笑)。
我が家にとっては高価なお醤油ですが、お出しがいらない美味しさですし、
体も喜ぶ品質ですし、これからも購入したいです。
有機の原料と蔵つき酵母で作られた醤油はプレマシャンティ以外に知りません。
良いものを作って頂きありがとうございます。
関連リンク
・https://www.binchoutan.com/premashanti/index.html