ニックネーム : 明雀チュンチュン2さま
都道府県 : 宮城県
性別 : 男性
年齢 : 50-54歳
ご意見・ご感想 : 【ブルスケッタ風ディップソース】
非の打ち所がないおいしさ。酸味に辛味、
スパイスの配合のいい感じなバランスばっちり。
具がたっぷりで好感。
瓶詰めなのに、パシッと新鮮さが舌に届く感じ。
このまま嘗め味噌みたいにして焼酎呑んでますが、どうにも…合います。
おそるべきプレマシャンティ商品(^^)。
【自然薯の山芋蒲焼 】
炭焼きされたかのような炙られ感。期待がふくらむ。
あ、タレは無いんですねぇ(笑)。
甘さのほうが勝っていて、もっと鰻特有の甘じょっぱいクドさに
してほしかった(^^)。
でも、噛んだときの身のほぐれかた…これ、たしかに鰻と似てる!
小骨が刺さるんじゃないかと緊張が走ったけど、
その憂いがないぶん、いいかも~。
養殖ウナギってことじゃなく、天然ウナギの味わいを
思い出しました…不思議と。たぶん、脂ギトギトじゃないから。
私の父がむか~し、広瀬川で天然ウナギを釣って七輪で炙って
食べさせてくれたのを想い出したのでした…。
あっさりしててふっくらしてたんで(^^)v似てる。
精進料理の新メニュー的存在。
<プレマより>
ご感想いただきまして、ありがとうございます。
ブルスケッタ風ディップソース、
お口に合いまして、嬉しいです。
自然薯の蒲焼きは、おっしゃる通り
少しインパクトに欠けるお味かもしれません。
お上品過ぎるというか・・
別添えのタレのご希望と合わせて、メーカーさんに
お伝えいたしますね。
関連リンク
・https://www.binchoutan.com/premashanti/light_food.html
・https://www.binchoutan.com/yamaimounagi.html