ニックネーム : 秋桜様
都道府県 : 大阪府
性別 : 女性
年齢 : 40-44歳
ご意見・ご感想 :
干ししいたけの1番美味しい食べ方を発見したので、セールだった時にいっぱい買ってストックしました。
きゅうりや茄子を漬けてびしゃびしゃになってきたぬか床にさっと洗ってそのまま入れるんです。
ぬか床の水分も椎茸が吸ってくれて、乳酸菌たっぷり椎茸になり、それをオリーブオイルでソテーしたら絶品で、わざとぬか床をびしゃびしゃにしたくなるくらいです笑
有機のぬか床に入れるから、椎茸も有機の物がよかったし、どんこだから食べ応えがあって本当に美味しいです。