ニックネーム : アリー様
都道府県 : 愛知県
性別 : 女性
年齢 : 50-54歳
ご意見・ご感想 :
元々、日東醸造さんの白だしを愛用しておりましたが、プレマシャンティさん特製の「萬福精進白だし」を知り使ってみることに致しましたら、白だしよりもさらに芳醇な味わいで料理により深みが増すように思います。なにより、砂糖を使っていないのがこの上なく嬉しいです。
煮物、和え物、炒め物等々、あらゆる料理に使っていますが、最近のお気に入りは「もずく酢」です。萬福精進白だし:酢:醤油=3:2:1くらいの割合の合わせ酢を、味のついていない生のもずくにかけるだけで極上のもずく酢の完成です。今年の酷暑もこれで乗り切れそうです。
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