2020年11月13日に頂きましたご意見ご感想です！

ミャンマー産ひまわりはちみつ

ニックネーム : ヤスティー
都道府県 : 埼玉県
性別 : 女性
年齢 : 65-69歳
ご意見・ご感想 : ミャンマー産ひまわりはちみつ非加熱を購入しました。いつも、ひまわりか百花のどちらかを購入しております。この頃の気温になりますと、今までは、はちみつが固まり始めてました。今回のはちみつは、ずっとトロトロのままです。これは、製法とかが変わったのでしょうか？
コロナの影響で、加熱処理されてしまったのでしょうか？ちょっと疑問に思ってメールしました。ご検証いただけますと幸いです。

＜プレマより＞

はちみつにつきまして、
ご心配をおかけして申し訳ございません。

製法が変わったわけではなく、加熱もしておりませんので
どうぞご安心ください。

はちみつが結晶化する原因は主に温度ですが
低ければ低いほど結晶化するというわけではなく、
5℃～14℃の間が結晶化しやすいと言われております。

同時期に作られたはちみつでも
結晶化していたりしていなかったりと
ばらつきがございます。

もし結晶化していて召し上がりにくい場合は
湯せんをしていただくと溶けますので
お試しください。

どうぞよろしくお願いいたします。

関連リンク

https://www.binchoutan.com/honey/hikanetsu-hachimitsu.html