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TEJAKULA(テジャクラ) 天日塩ピラミッド&ウメケン 梅ぼしさん・しそ梅干し

ニックネーム : ash様
都道府県 : 福岡県
ご意見・ご感想 :

TEJAKULA バリ島のピラミッド塩ですが、余りにも素晴らしかったので、感想を書かずにはいられませんでした!

この塩、とにかくまろやかで甘味があり、本当に美味しいんです。
塩辛くなく舌に強い刺激がないのでそのまま舐めても…というか、むしろそのままいただくのが正解なのではと思ってしまうほど。
塩なのでもちろんしょっぱさはあるのですが…なんというかすごい旨みを感じるような。

ただでさえこだわりの詰まった粗塩を、ご聖水と呼ばれる山からの湧き水で溶かして作るというなんとも贅沢なこちらのピラミッドソルト

しかも、全体の約1%~5%の中から更に綺麗に結晶したもののみを厳選しているんだとか…。
製造過程や商品へ込められた想い、職人さんの丁寧な仕事に素晴らしさを感じます。
バリ島の美しい自然に想いを馳せながら、これまた美しく可愛らしいピラミッド型を目で楽しみつつ、ゆっくりといただいております。
ちょっとダルさを感じる時や食欲のない時も、水分補給しながらこちらを舐めれば気持ち悪くなりません。
7gなんてほんのちょっとだろうと思っていましたが、手のひらサイズの小瓶にギュッと詰まっているのでまだまだ楽しめそうです。
お気に入りのウメケン 梅ぼしさんと合わせて、夏場の熱中症対策にとても役立ってます!

今度は料理用に粗塩タイプも使ってみたいです。
めちゃくちゃおすすめします♪

 

【関連リンク】

https://www.binchoutan.com/tejakula-salt/index.html

https://www.binchoutan.com/muso/kenkosyokuhin.html

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