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こんにちは。
メルマガ編集長の上ヶ谷です。
先日、代表中川といっしょに
おもしろいイベントに
参加してきました。
何がおもしろいって、
同じ素材でも、
プロフェッショナルの方たちの
独特の観点による工夫で
いろんな形に変貌すること。
え、まさか、
アレがこうなるなんて！
と、驚かされっぱなしの1日でした。
なかでも驚いたのは
ネオベジタリアン料理家エリコ先生の
創作料理。
エリコ先生といえば、
まるで南国の太陽のように
エネルギッシュでおちゃめな方。
ご自身が発する眩しいほどのエネルギーを
そのままプレートに載せちゃった！
みたいな、野菜の自然な彩りを使った
カラフルなお料理が魅力です。
イベント前にごあいさつに行ったら、
お料理の準備をされていて
毎度のことながら、その美しさに
惚れ惚れと見とれていたのですが、
「これなあ、昨日の夜思いついてん！笑」
とのこと。
これにはびっくりしました。
昨夜思いついたものを、
一晩であそこまで形にできるなんて
さすがすぎます。
イベントで
エリコ先生が素材として使ったのはこちら。
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正直、イベントに参加するまで
これをエリコ先生が
どうお料理されるのか、
まったく想像がつきませんでした。
だってこれ、やっぱり基本的には
和食に使うものだし、
エリコ先生＝和食
というイメージが全然なかったから。
だから、実際にお料理を目の前にしたとき
もう、なんか、言葉になりませんでした。
あれがどうなったらこうなるの？
頭の上がハテナだらけ。
エリコ先生がおっしゃるには、
これを使ったその後が
めちゃくちゃすごいらしいです。
「よい意味で、
元の素材らしさがなくなってて便利」
「これがあれば、
今まで輸入に頼ってたものが
全部国産でできるんやで！」
と熱く語っておられたのが印象的でした。
さて、こちらのお品、
発売ホヤホヤの新商品であるわけですが、
あまりにも奥が深いので、
その魅力や活用方法などをご紹介する
イベントを開催いたします。
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なんとなんと、
代表中川も参加します。
このお品のお話はもちろんこと、
それだけにとどまらない、
いろんなヒミツの情報を聞くチャンスかも？
ぜひ、どしどし足をお運びください！
それでは、開発者メルマガを
どうぞお楽しみください^^
メルマガ編集長 上ヶ谷 友理
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魔法のスパイス＆ちょっと胸が熱くなる話
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プロモーションセクションの西村です。
この文章を書いている最中、
長嶋茂雄さんの訃報に接しました。
私は阪神ファンですので、
巨人や長嶋さんに特別な思い入れが
あったわけではないのですが、
それでも
とても寂しい気持ちになりました。
昭和に育った者として、
「ひとつの時代が終わったなあ」と、
しみじみ感じる出来事です。
さて、野球つながりで
プロ野球観戦は
私の大切な趣味のひとつ。
ビール片手に応援するのが、
毎日の楽しみになっています。
そして、ビールのお供といえば、
私の大好物、それはフライドポテト！
我が家では、
皮付きのじゃがいもをカットして、
オイルでざっくり和えて
オーブンで焼くだけ。
揚げないからヘルシーで、
お手軽なんです。
でも、ここに魔法のスパイスを
ひとふりすると……
＼まるでお店の味に大変身！／
お箸が止まらなくなって、
あっという間に完売です。
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スタッフの間でも大人気の
ゾネントアハーブティシリーズに
新たに加わったスパイスシリーズ。
世界中の契約農家さんが
愛情たっぷりに育て、
ひとつひとつ手摘みで収穫された
ハーブたち。
味だけじゃなく、
香りや余韻までが本当に豊かなんです。
チャイミックスや
バニラシュガーなども含め、
全10種類のラインアップ。
パッケージも可愛くて
ギフトにもぴったり！
本格派スパイスで、
おうちにいながら
ひょいっと国境を越えられる感覚、
ぜひ体験してみてくださいね。
今夜も私は、
ポテトとビールと阪神で乾杯します！
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「当たり前」のなかに潜む違和感、
感じていませんか？
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プロモーションセクションの寺嶋です。
新しい靴に履き替えたとき、
今まで履いていた靴が
どれほど汚れていたか、
はっと気づくことがありますよね。
普段は見慣れてしまっていても、
良い状態と比べると、
その違いに驚かされるものです。
実は、日々の生活で口にする「水」にも、
同じようなことが
起きているかもしれません。
「最近、どうも水道水の味が
しっくりこないな……」
「今使っている浄水器、
本当に大丈夫かな？」
「飲むたび、料理に使うたびに、
なんだか漠然とした不安を感じる……」
もし、あなたがそう感じているなら、
それはあなたの身体が
本当の「良い水」を求めている
サインかもしれません。
私たちは知らず知らずのうちに、
「当たり前」になってしまった
水の品質に慣れてしまっている
ことがあります。
でも、もし蛇口をひねるたびに、
まるで清流から汲み上げたような、
活き活きとした水が
流れ出てきたらどうでしょう？
あるとき、私自身も
「こんなはずはない」と
思い込んでいた水の質に、
実は気づかないうちに
変化が起きていたことに気づきました。
そして、
ある「秘密」の調整を行ったところ、
水はまるで生まれ変わったかのように
変化したのです。
その水をコップに入れ、
そっと両手に持ってみてください。
きっと、今までの水とは違う「軽さ」や、
身体がスーッと染み渡るような
感覚に驚くはずです。
それは、水が持つ本来の力が
引き出され、あなたの身体と
共鳴し始めた証拠かもしれません。
ただ不純物を取り除くだけでなく、
水そのものを「活性化」させ、
毎日の暮らしにうるおいと
安心をもたらす。
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きっと、あなたの
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パッと食べる熱中症対策
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こんにちは。
プレマルシェ・ジェラテリア中目黒店
店長兼パーソナルトレーナーの赤坂です。
ここ数日でお客様や知人からの
体調不良連絡が増えました。
そして、皆さん口を揃えて
「熱中症かも……」とおっしゃるのです。
梅雨入りした途端に気温がグッと上がり、
同じ危険性を感じていらっしゃる方も
多いのではないでしょうか？
暑さにより水分が失われるだけでなく
この時期は湿度も高いため、
熱が体内にこもりやすくなります。
気がつかないうちに
水分が奪われてしまい、
脱水症状になっていることも。
そして、室内との気温差も相まって、
体温調節がうまく行われなくなることで、
だるさや疲労感、熱中症などを
引き起こす可能性が高くなるのです。
熱中症対策といえば、
耳にタコができるほど聞いてきたのは
水分や塩分の補給ですよね。
暑くなると、
水分摂取量は自然と多くなりますが、
意外と忘れられがちなのが塩分摂取です。
私は、この時期になると
飲み水にも塩を入れたりして
意識づけしているのですが、
これは……！と思う良いアイテムを
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補給ができます。
さらに、持ち運びしやすいサイズ感が
利便性を高めてくれます。
そして、作り手の方が
手づから塩漬けした
約３年熟成の梅干しということで、
なんと言っても美味しいのです。
ご飯などにふりかけても
もちろん美味しいですが、
カバンに忍ばせ、
サッと手に出してパッと食べることが
今のところ多いです。
私は正直、
酸っぱすぎる梅が苦手なのですが、
こちらは積極的に食べたくなります。
また、梅干しに含まれるクエン酸は
疲労回復にも効率的に
働きかけてくれますので、
季節のだるさを感じる方にも、
運動をなさる方にもおすすめですよ。
梅雨時期の滞りをさらさらと流して、
元気に、快適に過ごしましょう！
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プレマ株式会社 代表取締役 中川信男
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「これ、すごいんですよ！」
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□ プレマシャンティ (登録商標)
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嵐電・嵐山線「太秦広隆寺」駅内
□ 東京オフィス
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東京都目黒区上目黒2丁目9-36
目黒銀座ビル3F
□ 農業生産法人
(株)オルタナティブファーム宮古
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プレマヴィレッジ宮古島
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〒604-8331
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こころ、からだ、スピリット
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