無職で貧乏だった私が決めたこと 2016.11.11

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いつもご愛顧いただきまして、ありがとうございます。

「底冷えの京都」と言われるだけあって
こちら、京都も地味に寒くなってまいりました。

今日、ふとプレマルシェ店舗の中を
ウロウロしていたら

・・・ん???

・・・・

あ!固まっているではないか!
と、見つけたのが
『ミャンマー産の“非加熱”はちみつ』

やはり、寒くなってきたので
ちゃんと固まっていました。
お隣さんのはちみつと比較してみました^^
(facebook)→ www.facebook.com/PremaJapan/posts/1252890641450920

非加熱はちみつのページはこちらです。
www.binchoutan.com/honey/himawari.html

非加熱は残りわずか、在庫限りとなっております。
味が違います。
めったに出回っていない代物ですので
まだの方も、ぜひ一度は食べてみてください。^^

今号はプレマの「温活」アイテムと
お買い得、新商品をたっぷりご紹介しています♪

どうぞ、最後までごゆっくりとお楽しみくださいませ。

開発者秘話編集長:松本春菜

 

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  【 もったいないマルシェ 】
びんちょうたんコムにも掲載を始めました!!

◎ もったいないマルシェ会場
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※注意事項をご確認の上、お選びいただけますと幸いです。

*—-もったいないマルシェの背景——*

私が自然食を志した18年前。当時の私は無職で貧乏でした。

アトピーの娘をだっこして、買い物に訪れた自然食品店で、
私が買うものはすべてワゴンセールの品だったのです。

たとえお金が足りなくても、できることがある。

それを真に理解したのは、そんな経験があるからです。

「食品流通の人間が見放した品にも、まだ命があります。」

食品のあるべき姿に目覚めてしまうと、
命のない品をたべることは、一つの苦痛になり得ます。

なにも、横流し業者を儲けさせる必要はありません。
私たちで食べてしまえばいいのです。

どうぞ、もったいないマルシェは単なるアウトレットではない
趣旨をご理解いただき、 最大限に生かしていただけることを願って。

プレマ株式会社 代表取締役 中川信男

▼「もったいないマルシェ」誕生秘話
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◆■ 1.【プレマシャンティは、愛の新しいかたちです】
プレマシャンティ開発チーム

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プレマシャンティ開発チーム横山です。

秋らしい秋を、過ごしておられますか?
11月、京都といえば、観光シーズン真っ只中。
紅葉、特別公開、社寺巡り、修学旅行と、ひとが溢れます。

秋休みもあってか、ヨーロッパからの客足も多く、
普段どおりのアジア圏からのお客様と混じって、
これからの季節、京都の共通言語は英語にかわります。

英語に混ざって、地域言語の京都弁(日本語)が聞こえる
という感じでしょうか。

それに加えて、様々な言語が飛び交って、
地球がまるごとこの小さな都市に、
ぐんと凝縮されたような錯覚に陥ります。

この感じ、どこかほかでも体験したなと思ったら、
中東の観光立国 ドバイ首長国です。

アラブ首長国連邦のひとつの国であるドバイ首長国は、
アラビア語湾岸方言を国語とする国ですが、主言語は英語。

街中を歩くと、英語に混ざってアラビア語が、
そして他の様々な言語が聞こえてきます。

飛び交う言語の複雑さと多さに、
容赦ない太陽と街のスケールに、
斬新で想像をはるかに超える造形に、
頭がくらくらします。

こんな中で良く生活ができるね、と友人にいうと、
曰く「私たちは、変わらないから」。

招待された夕食の場で、そして一緒に出掛けたモールで、
垣間見たのが、昔から今につながる時間の流れでした。

家族で家庭料理を囲む食卓。
デーツやひよこ豆で作ったお菓子。
沢山のナッツや、見たこともないパン。

自分たちの生活は、現代という時間の造形だけれど、
そこには過去からの時間が、止まらず流れています。
洗練と伝統をよりあわせ、過去と未来が交差する。
どこか京都にも似ているなあと、感じます。

歴史のあるもの。伝統のあるもの。
そして、近代の絶妙なエッセンス。

この歴史と伝統と近代の、絶妙な配合は、
実は街だけでなく、生活だけでもなく、
様々なところに共通しているように思います。

多くの観光客が、京都の造形だけでなく、
日本の食文化に惹かれるのも、また、
「絶妙な配合」が醸す魅力かもしれません。

プレマシャンティも2015年の末ごろからは、
しばらく、現代の妙を探していました。

レトルト、インスタント、合わせ調味料といった、
伝統の味を残し、便利さを生かせる食品や、
西洋からやってきたクッキーなどのお菓子です。

アルミやプラスティックの袋に、桜のラベルも、
それなりに見栄えはしていたように思いますが、
やはり、桜には伝統。

伝統が映える、これぞと云える逸品をと、
探し続けて、ようやくご縁に恵まれました。

11月にお目見えした「本練りようかん」は、
見た目にも、桜がしっくりと馴染む子です。

1000年以上の歴史を持つ老舗が、
ひと釜ずつ、根気よく小豆を練りあげて、
伝統の製法を守りながら、今に伝える味だから、
複雑さを出したくて、粗製糖を使って頂きました。

「塩ようかん」には、にがりの残った海塩を使い、
粗製糖の複雑さを一層深める、絡まるような、
病みつきになる味が表現されています。

寒さが深まるこれからの時期、
熱いお茶と一緒に、ご賞味ください。
ほっと一息つきたくなる、里心のつく味です。

ちなみに、このようかんたち。
砂糖たっぷりのお茶が大好きなイスラムの国でも、
なぜか大人気でした。

「本物のおいしさ」は共通言語、なんでしょうか。

◎ 1000年の伝統、「本練りようかん」と
日本版“塩キャラメル”?伝統と今の融合「本練り 塩ようかん」
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■□ 話題のスピルリナを配合した熱湯で溶くだけのスープ □■

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プレマシャンティ開発チームの花井です。

近年、注目を集めている『スピルリナ』をご存じでしょうか?

スピルリナは、湖などに生息する藻の一種です。

約30億年前から存在し、生命力が非常に強く、
動物と植物の特徴をあわせ持つ珍しい生物で、
蛋白質を豊富に含むほか、ビタミンやミネラル、食物繊維、
クロロフィルなどをバランス良く含むスーパーフード。

そんな栄養価の高いスピルリナを、
高配合した野菜主体の植物性スープが、
「宮古島スピルリナと野菜のめぐみスープ」です。

北海道産のトウモロコシ、玉ねぎ、ジャガイモ、ほうれん草、
モロヘイヤ、ゴボウなどをおいしくブレンドし、
素材の自然なうま味を調和させています。
和食にも洋食にもよく合います。

酵母エキス等の風味調味料は不使用。
食品添加物はもちろんのこと、
砂糖や動物性原料も使っていません。

カップにあけて熱湯を注いで混ぜるだけの手軽さなので、
職場や旅行に持って行ったり、非常食や保存食にも便利です。

小腹がすいた時にも、身体が冷えた時にも。
これからの季節にピッタリの熱々のスープです。

◎ お湯を注ぐだけ、「宮古島スピルリナと野菜のめぐみスープ」
www.binchoutan.com/premashanti/soup.html#spirulina

 

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■□出た!究極豆菓子。ハイアーモンドのおいしさがたまらない□■

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プレマシャンティ開発チームの岸江です。

今回のおすすめは「ハイアーモンド」です。

おいしい豆菓子がないとお嘆きの方、
豆菓子があまりお好きでない方。
大変お待たせしました。遂に誕生です!

最近アーモンドミルクで、さらに脚光をあびたアーモンド。
それを材料に豆菓子職人が一粒一粒丹精を込めて作りました。

小麦粉をじっくり絡めて焼き上げる、熟練の技が
中のアーモンドを上手くコーティングして
絶妙の歯ごたえになっています。

カリッとした食感。
アーモンドのおいしさと栄養を堪能してください。
お子様からお年寄りまで、どなたにも喜ばれます。
お茶うけはもちろん、ビールやお酒のおつまみにも、最高です!

絶品の美味しさの秘密は・・・

アーモンドの「洋」と醤油の「和」
これが絶妙にマッチしているからです。

まさに東西の融合です。
自然食の生みの親である桜沢如一没後50年の
節目の時に発売できたのも感慨深いものがあります。

家族団らん、遠足のおやつ、パーティ、
そして一人ひそやかでも食べて、
気分は「ハイ」になってください。

◎ カリッとした歯ごたえとアーモンドの風味
www.binchoutan.com/premashanti/sweets.html#00101081

 

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■□クセになる、濃厚でクリーミィー 使いやすい冷凍テンペ □■

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開発チーム城島のお勧めは、
濃厚な味わいの「テンペ」です。

テンペとは、インドネシア発祥の発酵食品。
発酵食品独特の匂いや粘りがなく、クセが少ない
とても食べやすい食品です。

テンペ菌は、大豆たんぱく質を消化しやすくするので、
大豆が苦手という方にもお勧めです。

テンペというと大豆だけと思われがちですが、
現地では、落花生やココナッツを使ったものもあり、
ひよこ豆でもテンペができます。

ひよこ豆のテンペは、淡白であっさり。
大豆があわないという方にも、
使って頂けるタンパク源です。

テンペは、厚揚げのような厚みがあり、
またしっかりとした食べ応えもあります。

市場には、レトルトのものが多いので、
どうしても匂いが強くて食べにくいのですが、
プレマシャンティのテンペは出来たてを冷凍。
レトルト独特の匂いもありません。

解凍してベーコンのようにスライスして炒めたり、
カレーやシチューに入れたり。
パスタやチャーハンの具としても。
濃い目の味付けでパンにはさめば、
ハンバーガーのパテとしても使えます。

クセや香りが苦手な方には、濃い目の味付をオススメしますが、
濃厚な豆の甘みを楽しみたい方は、あっさりと
塩やハーブで味付けをしても。

大豆のテンペと比べるとひよこ豆はより甘味があります。
2種類を食べ比べるのも楽しいですね。

◎ 大豆のテンペと比べると甘味が感じらる「ひよこ豆のテンペ」と
たんぱく質豊富なベジタリアン食にも「大豆のテンペ」
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◆■ 2.【健康への新たな選択肢 マクロヘルス】
マクロヘルス開発チーム

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マクロヘルス開発チームの寺嶋です。

マクロヘルスシリーズには、飲んで健康をサポートする
ジュースやコーディアルがあるのをご存知でしょうか?

マクロヘルスのパウダーは使い方がわからなくてちょっと・・・
という方には、ジュースやコーディアルがオススメです。

今回はジュースやコーディアルの先月の販売数による
人気ランキングをお知らせします^^

◇ マクロヘルス 人気ランキング(2016年10月)◇

★第2位:からだ想いのにんじんジュース

国産にんじんとりんごとレモンを合わせて
飲みやすくしたにんじんジュースです。
子どもから大人まで野菜不足を感じる方にオススメです。
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★第3位:宮古アララガマノニジュース

宮古では「神の賜物」と言われ大切に扱われているノニを
長期熟成した発酵飲料ノニジュースです。
1日30mlの飲用で約30日分。すっきりとした風味が特徴です。
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★第4位:シーバックソーンコーディアル

モンゴル産のシーバックソーン(サジー)100%のコーディアルです。
ひとくちでシーバックソーンのエネルギーを体感できること間違いなし。
冷えが気になる方にオススメのコーディアルです。

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★第5位:ハニー&ジンジャーシークヮーサーコーディアル(10月末新発売)

国産生姜とはちみつ、それに沖縄産シークヮーサー果汁を合わせました。
お湯で割れば、シークヮーサーの酸味がきいたはちみつ生姜湯ができあがり。
冷えた身体を温めてくれます。砂糖不使用。

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そして・・・気になる第1位は・・・?

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\\ ★第1位:アロエベラコーディアル★ //

宮古島産のアロエベラを絞って瓶詰めした
アロエベラ果肉エキス100%コーディアルです。
ムコ多糖類がお腹をスッキリさせると人気です。

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┌──[  ちょこっとコラム  ]──┐

   ★ コーディアルって? ★

└─────────────────┘

マクロヘルスのコーディアルは、
身体を活気づける食品と定義しています。
一般的に言われるようなアルコール飲料や
シロップづけとは異なります。

ストレートで飲むジュースというより、
ほんの少しを水や炭酸水、お湯などで割って
楽しむドリンクです。

 

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□■   ラベルの色を間違えたケールパウダーのその後   ■□

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2ヶ月前のメルマガでご紹介したお恥ずかしい大事件。

みなさまのおかげでなんとか解決しました。
たくさんの方に購入していただき、本当にありがとうございました。

どういう事件だったのかとお話しすると、
マクロヘルスは、色分けで商品をグループ化しています。

例えば、
青色は「よどみをながし、循環を促すチカラを」
黄色は「先人の知恵から生きるチカラを」    などです。

そこでケールパウダーは、栄養成分や有用性から考えると、
「内側から光輝くチカラを」となり、私は赤のパッケージにしました。

販売を開始してから気づいたのですが、
ケールの一般的なイメージ色は「緑色」。

ケールには「赤色」のイメージがないために、
とても素晴らしい商品にもかかわらず、
なかなか販売に結びつかなかったのです。

そうしているうちに、在庫の賞味期限が短くなってしまい、
正直にみなさまに、メルマガでお伝えさせていただきました。

おかげさまで、現在は新しい「緑色」のパッケージの
ケールパウダーが登場しています。

しかも、このケールパウダーは、
マクロヘルスで唯一、【ロー(RAW)】対応です。

長野県青木村で育った固定種のケールを
丁寧に低温で乾燥をしています。

もし野菜不足を感じているなら、
ビタミンやβカロテン、ミネラルを多彩に含むケールを
青汁にしたり、スムージーに加えたりして解消しませんか?

◎ 只今、お味見特価キャンペーン30%OFF ローケールパウダー
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□■ ショウガを麹にした酵素たっぷりショウガ麹パウダー ■□

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マクロヘルス開発チームの峰村です。

寒いので、温かいものを飲もうと思ったのですが、
すぐ飲めるものには常温の珈琲のみ。

近くにある調理器具は電子レンジしか温める手段がありません。

なんとか電子レンジを使わずに温かくなれる飲み物を作れないか?と
温めてくれそうな辛み成分ジンゲロールのある
「ショウガ麹パウダー」を手に取りました。

珈琲と生姜の組み合わせはピンと来なかったのですが、
温まりたい一心で、珈琲にショウガ麹パウダーを入れてみました。

試しに飲んでみましたが、残念ながら私の好みではありません。

しかし、ネット検索でレシピを見ると、
ショウガ珈琲というのがあり、
しかもそこそこ人気コメントが付いていたので、
このまま飲むのも良さそうです。

その後、生姜コーヒーに牛乳と少量の黒糖シロップを加えたところ、
大変飲みやすく、美味しくなりました。

ですが、冷えた牛乳を加えたことにより、
常温の珈琲は更に冷たくなったのは言うまでもありません。

ショウガパワーを体感するより前に、私が冷えてしまいました。

うーん、寒い!!!

でも、体が冷えすぎないのはやはりショウガ麹パウダーのパワー。

ただの生姜ではなく発酵熟成した生姜であり、
ショウガ麹由来の酵素をもつので、
消化酵素や代謝酵素の手助けになるのも魅力的です。

◎ 寒い季節には手軽に飲み物に♪
混ぜて使えるショウガ麹パウダーです
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□■  相性抜群!ゆず茶とシーバックソーンコーディアル   ■□

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実家の庭先にできる柚子で作ったよーと、親から貰ったゆず茶。

暖かい季節に飲む気になれず、しばらく冷蔵庫に置いていましたが、
冷えてくるこれからの季節にはほっこり温まれて良いものですね。

しかし、私はゆず茶の甘ったるさが
若干苦手なので中々減りません。

上白糖で作っていないとはいえ、
ゆず茶の良い飲み方はないかと思っていたところ、
シーバックソーンコーディアルを加えると
美味しく飲めると聞き、早速試してみました。

飲むとほんわか温まり、甘さの他にシーバックソーンの酸味が
加わることで飲みやすく、これからの時期に良さそうです。

シーバックソーンコーディアルは開封後冷蔵庫に入れていたので、
冷たい飲み物の印象がありましたが、
ホットドリンクに割り入れるということを覚えました。

◎ 冷えが気になる方に!お味見キャンペーン(11/15日まで)
試合の観戦、お散歩などの水筒の中身にもいかがですか?
「シーバックソーンコーディアル」
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自己表現が苦手な方、呼吸法に興味のある方、
心身を健康にしたい方、息や声に興味のある方、
ぜひ、一緒に声で遊んでみませんか?

◎開催日:2016年11月25日(金)13:00 – 15:00(12:45受付開始)

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簡単な解剖学を学ぶことで、
即効性のあるセルフケアができるように。

◎開催日:2016年12月4日(日)13:30 – 15:30(13:15受付開始)

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prema.binchoutan.com/seminar/2016/11/58.html

 

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●お子様連れも大歓迎!お手当てお茶会

 「らくなちゅらる通信」でもおなじみの
望月索と一緒に、ナチュラルな暮らしや子育て、
健康などなど、何でもワイワイお話ししましょう。

◎開催日:2016年12月3日(土) 13:30 – 15:30 (13:15受付開始)

★詳細&お申込はこちら
peatix.com/event/211235

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●【無料】家庭でできる温熱療法勉強会

 セルフケアとして人気の三井温熱療法。
基本的なやり方から、それぞれのお身体にあわせた
熱の入れ方まで、三井温熱療法師会 会長の永井浩二先生が
しっかりレクチャーしてくださいます。

◎開催日:2016年12月10日(土)13:00 – 16:00(12:45受付開始)

★詳細&お申込はこちら
peatix.com/event/203975

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◆■ クーポン券番号情報のご案内です
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クーポン券番号のご使用方法は下記を熟読のうえ、ご注文をお願いします。

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↓↓↓↓ 必ず全部よく読んでからご注文ください ↓↓↓↓

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■ クーポン券番号の詳細

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● 期限は11月20日(日)23時59分までです。
クーポン券の終了間際にはご注文が殺到し、
サーバが混み合う場合もございますので、
余裕を持ってご利用願います。

●セール対象商品もクーポン券番号をご利用いただけます。

● 以下のクーポン券を用いてご注文いただいた
商品の代金から「10%値引き」します。(一部商品除く)

 

 【重要】『クーポン券番号の使い方』※ウェブでのご注文の場合
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ご注文者さまの情報を入力いただく画面の最下部付近に、

『割引クーポン券をお持ちの方は貼り付けてください。』

と表示されますので、
そこにクーポン券番号を「コピー&ペースト」で貼り付けて
ください。

※↓入力頂く場所の案内です↓※
www.binchoutan.com/coupon.html

 

 【重要】『商品代金合計5000円以上』が対象(送料含まない)
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● ↓こちらが10%値引きクーポン券番号です↓ ●

bansyu2016

とご入力いただくと値引き適用となります。
お値引き後の代金は「注文内容確認画面」に表示されます。

●FAXでのご注文にもお使いいただけますので、
余白などに『 bansyu2016 』と大きくお書きください。

●ご家族やご友人にも、ぜひこのメールを転送してください。
初回ご注文の方でも10%値引きさせていただきます。

●期間中は何度でもクーポン券番号をお使いいただけます。

 

 

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ほんとうの時代が始まったから。
まじめに、さらにユニークに。

『ここからいのち』の

  プレマ株式会社 代表取締役 中川信男

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★ スタッフページでお会いいたしましょう!
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『ここからいのち』とは、

こころ、からだ、母なる地球環境の三方よしを希求する
プレマ株式会社のあり方を表明しています。

こころ、からだ、スピリット調和の可能性でもあります。

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