「 今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話 」 一覧
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2021/05/22 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
生まれ育った愛知県豊橋市の実家は、豊橋駅から10数分かかるので商店街からは離れていましたが、小学校が近かったせいか住宅が密集していて、徒歩5分圏内に八百屋2軒、魚屋1軒、肉屋1軒、駄菓子屋2軒のほか、 …
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2021/05/18 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
ふと子どもの頃の記憶が蘇ることがありますが、食べ物がらみが多いようです。 昭和30年（1955年）生まれなので、もう60年以上前の記憶です。 たぶん、一番古い記憶は、台所で母親の背中におぶわれて聞いた …
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2021/05/07 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
昨年のゴールデンウィーク（ＧＷ）は、丸10年使ったデスクトップパソコンが3月に調子が悪くなり、家電店で新しいパソコンを注文したものの中国のコロナ騒動で部品が入らず、2ヶ月待ちで5月2日に入荷して、旧パ …
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2021/04/30 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
長年、自然食品業界で商品開発や品質管理を担当してきたせいか、食品のニオイには人一倍敏感になっています。 ニオイを嗅げば、新鮮なのか、傷みかけているのか、カビているのか、酸化しているのかなども、すぐにわ …
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2021/04/23 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
マクロビオティックを習い始めた学生の頃、桜沢里真先生や大森英桜先生から椎茸は極陰性と教わったので、干し椎茸を買うこともなければ料理に使うこともありませんでした。 結婚してオーサワジャパンに入ってから、 …
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2021/04/17 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
2017年1月18日の深夜に駅の階段を転げ落ちて大腿骨を骨折し、3ヶ月入院して退院したのが4年前の4月15日でした。 Facebookの「過去のこの日」の2017年4月15日を見ると、退院日にこのよう …
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2021/04/09 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
子供の頃、愛知県豊橋市の実家の庭に夏みかんと春みかんの木があって、毎年、何十個とたわわに実るのですが、酸っぱいものが苦手で、まったく食べられませんでした。 大人になってからも嗜好は変わらず、酢の物も含 …
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2021/04/02 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
何度も書いていますが、ふだんは街中でも電車内でもノーマスクです。 理由は息苦しくなるからです。 マスクを着けると低酸素症になって免疫力が下がり、かえって新型コロナに感染しやすくなるのではないでしょうか …
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2021/03/26 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
前回のコラムでオーガニックコットンのＴシャツを柿渋で染めたお話を書きましたが、その後、情報を集めてみると、いろいろなお店でオーガニックコットンの取り扱いが増えているようですね。 住んでいる千葉県柏市だ …
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2021/03/19 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
これまで、陰陽ライフ取り扱いの柿渋「玉の澁」で、オーガニックコットンのトレーナーや5本指靴下、ふんどし等を染めたことがありますが、ほかの草木染めと違い、染めに適したシーズンがあるのはご存じでしょうか？ …
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2021/03/12 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
先日、たぶん人生三度目のギックリ腰を発症しました。 足の踏み場のないほど取っ散らかった仕事部屋で、お得意先から送るように依頼された商品のチラシの束を持ち上げようとした瞬間、グギっとなってしまいました。 …
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2021/03/05 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ, 酵母, サプリメント久しぶりにいろいろな反応を体験できる面白い商品に出会いました。 その名も「おいしい酵母Baobab&Apple」。 原材料は、りんごもろみ（りんご、砂糖、天然酵母）、てんさい糖、バオバブ粉末。 …
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2021/03/04 -裏話編, 今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
紙要らず, 天然酵母飲料, ジャム, プレマシャンティ, ソース, 腸内環境, ディップ, コーボン, 健康, 腸活, premashanti, 酵母プレマシャンティ開発チームの花井です。 年明け早々、「OrganicロングはらまきYORISOU」が欲しくて プレマの『2021年福袋「温め養う」』を注文したところ、 一緒に入っていたのが初めて目にす …
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奈良県立医科大学「柿渋の新型コロナウィルスに対する研究成果について」
2021/02/26 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
昨年9月に、奈良県立医科大学が柿渋による新型コロナウイルスの不活化（ウイルスなどの感染力や毒性を失わせること）について発表し、製品化に向けた共同開発企業を募集しました。 （昨年9月18日に「柿渋がコロ …
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2021/02/19 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
入浴『さら湯は身の毒』 これって、いつごろ生まれた言い伝えでしょうか？ ネットで検索すると、 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ さら湯の「さら」は、「新しい」という意味。 「さら湯は身の毒」というのは、わかした …
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2021/02/12 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
前回に続き、入浴と健康法について。 朝風呂に入る前に、毎朝、寝床でヨガ＆ストレッチを30分ぐらいしていますので、入浴中に体をほぐす必要はなく、湯船に2回浸かるだけです。 体は洗いませんので、3日に一度 …
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2021/02/05 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
立春を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続いています。 寒い日に外出して体が冷え切ってしまうと、熱めの風呂に入って体の芯まで温めたくなりますね。 昭和30年代の子供の頃、幼稚園ぐらいまでは父親や母親と一緒 …
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2021/02/04 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井です。 『甘麹スプレッド』をご存知ですか。 お味はプレーンとココアキャロブの2種類あります。 原材料は至ってシンプル。 プレーン：玄米（千葉県産）、 米糀（国産米100 …
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2021/01/29 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
毎年1月は陰陽ライフの商品をお取り扱いいただいている首都圏の自然食品店に年始のご挨拶に伺っています。 1月29日現在、15日間で約60店舗、1日平均4店舗回りました。 目的は年始回りなのですが、実は大 …
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2021/01/22 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
花井良平先日、都内の自然食品店で今年初めてのデモンストレーション販売をさせていただきました。 こんなご時世なので試飲試食のデモ販はなかなか難しいのですが、新型コロナ対策としての柿渋の試飲なので、皆さん抵抗なく …
