「 岸江治次 」 一覧
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2021/09/02 -すぐれもの
premashanti, ソース, ペペロンチーノ, パスタソース, パスタ, うどん, 調味料, 麺, アーリォ・エ・オーリォ, Aglio e Olio, プレマシャンティプレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「ペペロンチーノソース」。 麺好きの皆さん、お待たせ致しました。 本格的なペペロンチーノが あっというまに出来てしまう便利なものが、 登場です。 …
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 食欲が落ちる季節だからこそ、 沢山 汗をかく夏の盛りだからこそ お勧めしたい「茎わかめの佃煮」。 海に囲まれた島国、日本。 海藻は昔ながらのなじみのもの。 とく …
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2021/07/21 -すぐれもの, 愛される理由があります
premashanti, キャンプ―, 頭皮, MIDORI, ミドリ, ナチュラル, 頭皮ケア, 地肌, マッサージ, コスパ, プレマシャンティ, 植物性プレマシャンティ開発チームの岸江です。 プレマシャンティのシャンプー 「MIDORI ハーブ頭皮クレンズ」をご存じですか。 実は、これは頭皮を洗うシャンプーです。 長い間生きてきて、シャンプーとは 髪 …
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2021/06/03 -マクロビオティックのプロから, すぐれもの
国産, ふりかけ, のり, 海苔, 佃煮, 山椒, うま味調味料不使用, 昆布屋さんのだし, ごはんのおとも, ごはんのお供, ご飯のお供, プレマシャンティ, 和食巣ごもり生活が増えたことで、ご飯のおいしさが見直されております。和食のおいしさのかなめ、ご飯。その名わき役といえば・・・。それは、なんといっても「のりつく」！独特の黒い光沢とじみ深い味に昔からどの家庭にも愛されてきました。プレマシャンティの「のりつく」といえば、「瀬戸内のりの佃煮山椒」。
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 本物のおいしい、ちりめん山椒好きの方に朗報。 「真面目な瀬戸内ちりめん山椒」を紹介します。 日本人にとってなじみの深い 「ちりめん」と、「山椒」。 海のものと、 …
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2021/03/08 -すぐれもの, 裏話編
国産, ポタージュ, Potage, soup, インスタント, スープ, 朝食, 北海道産, はと麦, 穀物, 十二穀, プレマラボ, 豆汁生活, 栄養スープ, ハラル認証, プレマシャンティ, 無添加プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは 「宮古島スピルリナと野菜のめぐみスープ」です。 食のバラエティ化が進むと、味噌汁だけでなく スープを飲む習慣も広がりました。 お湯を注ぐだけで …
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2021/03/01 -マクロビオティックのプロから, 裏話編
自然食, 健康, バター, パンプキンシード, ケーキ, ペースト, 亜鉛, 国産, ストライプペポ, リグナン, 栄養, premashanti, リノール酸, α-リノレン酸, 必須脂肪酸, 生活習慣, 美容, プレマシャンティ, 鉄分プレマシャンティ開発チームの岸江です。 昨年春先から新型コロナの影響で、この１年以上 今までにないパターンで生活されている方が多いかと思います。 新しい生活様式といわれても 前例がないことは、どうする …
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2021/01/28 -裏話編
プレマシャンティ開発チームの岸江です。 昨年末にプレマシャンティの仲間に加わった 「アフリカン・ジンジャー」をご存知でしょうか。 日本人にとってなじみの深い「生姜」を、 日々うまく使うことで、元気に過 …
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2020/12/28 -すぐれもの
プレマシャンティ開発チームの岸江です。 ちょっと危険です。 食べだしたら止まらくなる可能性が高い 「昆布屋さんのだしナッツ」。 気がついたら、袋は空です。 老舗の昆布屋さんのご協力で 旨味成分に贅沢に …
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2020/12/08 -すぐれもの
プレマシャンティ開発チームの岸江です。 大豆には、5種類の色があることは ご存じでしょうか？ 白、黄色、青、赤（茶）、黒 黒い大豆、黒大豆がいわゆる おせち料理でもおなじみの黒豆です。 黒い色に含まれ …
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 プレマシャンティ４月の新作 「内皮つき温州みかん」を、召し上がりましたか？ あるジェネレーションにとっては贅沢な楽しみだった、みかんの缶詰。 その懐かしい本物の …
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2019/12/10 -お知らせ, プレマシャンティの作り手インタビュー
自然食, 和食, 玄米プレマシャンティ開発チームの岸江です。 １０月にプレマシャンティの仲間に加わった 「今日からぬか漬け～ぬか床～」に気づいておられますか。 その名のとおり、解凍するだけでぬか漬けづくりができる強い味方で …
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2019/07/02 -マクロビオティックのプロから, すぐれもの
プレマシャンティ, お菓子自然食を始めるにあたって、とっつきやすいのはお菓子。
最初の出会いがおいしくないと、なかなか、続かない残念な人になりがちです。
バターやミルク、精製糖を使ったお菓子と極端な違いを感じない「なちゅらるクッキーココア」は、自然食＝おいしくないのでは？と懐疑的なひとの懐を広げてしまえる実力派。おすすめのお菓子のひとつです。
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2019/06/28 -マクロビオティックのプロから
養生食プレマシャンティ開発チームの岸江です。
大学を卒業してから、この道一筋にやってきた私が、
自分の体験を踏まえて断言します。
自然食品の開発の歴史は、合成添加物や、
合成調味料との戦いです。
加工品の場合、添加物を使わずに自然の素材のバランスで、
いかに味と保存性を高めるか？が大きな課題です。
お客様から、本物の野菜ブイヨンが欲しい！
とお声を頂き、私が中心となり、
唯一無二の直球勝負に挑戦しました。
プレマシャンティの野菜ブイヨンは、
酵母エキスを抜いて開発を進める
至難のミッション。何度も試作と失敗を繰り返しましたが、
4年目にして満を持して、お披露目が叶いました。
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玄米のポテンシャルは何といっても糠の中にあります。
白米が好きでも、米のポテンシャルを生かし切る
現代の知恵が「ライス・ブラウン」です。
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「おいしい酵母」Baobab&Appleで白砂糖からの逃走！
「おいしい酵母Baobab&Apple」は、「酵母といえばコーボン！」といわれるぐらい、
日本のいわゆる健康食品史上で名前が知られたコーボンの一員です。コーボンは、静岡県の三島で長年発酵され続け
日本人の健康に貢献してきました。「おいしい酵母Baobab&Apple」で、そのコーボンのもろみとバオバブパウダーが合体しました。
今はやりのコラボレーションです。
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。
「京あられ 潮彩」は、伝統に見る想像力。伝統的な京あられ、職人さんは何百年も
お米を使った美味しいあられを造ってきました。同じ工程をたどりながらも少しづつ、
イノベーションを繰り返し、上味は時を超えます。
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「おからちゃん」です。 おからちゃんは、その名前のとおり、 食物繊維が豊富なうの花 ＝「おから」を使った、 香ばしいお菓子です。 国内産の小麦と …
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「乾燥粒しらたき」です。 ご飯を普通に食べる感覚で、 カロリーを約25%カットできると 人気急上昇中の「乾燥粒しらたき」。 実は、単なるダイエッ …
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2019/02/12 -すぐれもの
素材の旨みを生かして作ったスープは、素材の味にゆだねて、 一切の旨みを追加していません。 忙しい毎日を過ごす現代人にとって重宝するのは、インスタント食品。中でも毎日飲むスープはいちいち手 …
