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「 無添加 」 一覧

「なんでもさらさら梅」のオニギリにハマる

プレマシャンティ開発チームの花井です。 1年ほど前に発売された、「なんでもさらさら梅」。 半年前にもメルマガでご紹介いたしましたが、 その後、オニギリにハマり、このところ大活躍の毎日です。 実は酸っぱ …

後味の余韻が楽しめる、甘みがうれしい味つけ海苔!

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 昔から日本の食卓には欠かせない 味付け海苔。 最近は、やたらご飯のお供の ライバルが増える中、 廃れずに健闘中なのですが、 なかなか、納得できる味つけに 出会え …

簡単楽ちん「スッキリ混ぜご飯のもと」

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 新型コロナ騒動下に、家庭での食事、 いわゆるお家ごはんが増える中で、 一汁一菜という食事スタイルが見直されています。 おうちごはんといっても、手間暇や労力をかけ …

5種類の味が楽しめる「ご褒美キャンディ」

プレマシャンティ開発チームの花井です。 昭和30年代の子供の頃、 近所の駄菓子屋さんで よく飴玉を買って食べたものです。 小学校の低学年までは 1日の小遣いが10円ぐらいでしたが、 まだ大手のスーパー …

ちょっと辛めがいい時代に「微辛カレーミックススパイス」

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 おまたせしました! 本格ミックススパイス、カレーのちょっと辛めが登場。 その名も、「微辛カレーミックススパイス」です。 辛口なあなたも、ここはちょっと辛めを抑え …

炊きたてご飯と混ぜるだけ「ちらし寿司の素」

学生の頃に日本CI協会の料理教室で、桜沢里真先生から2年間マクロビオティック料理を教わりましたが、ちらし寿司は習った覚えがありません。そんなこんなで、ちらし寿司を作るのは初めてなのですが、『ちらし寿司の素』を使ってみました。

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.8】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第8弾。 今回は「Vegan ベルギーチョコレート&ダッチカカオ」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 …

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.7】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第7弾。 今回は「Sorbet カシスオレンジ&ハニー」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 女性男性 …

ふざけたモノが多い中で、真面目な瀬戸内ちりめん山椒

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 本物のおいしい、ちりめん山椒好きの方に朗報。 「真面目な瀬戸内ちりめん山椒」を紹介します。 日本人にとってなじみの深い 「ちりめん」と、「山椒」。 海のものと、 …

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.6】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第6弾。 今回は「Vegan 知床オーガニック紫蘇ソルベ」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 動物性 …

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.5】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第5弾。 今回は「Vegan 精進ヴィーガン® The 和・ラムレーズン」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男、自らがその魅力を …

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.4】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第4弾。 今回は「Vegan キングダム・オブ・トロピカルマジック」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします …

宇治抹茶&梅の香り

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.3】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第3弾。 今回は「Vegan オーガニック宇治抹茶&梅の香り」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 抹 …

ノッチョーラ

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.2】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第2弾。 今回は「栗とヘーゼルナッツのノッチョーラ」。 栗とヘーゼルナッツのコンビネーションが濃厚で相性抜群! シナモンの風味が後からやってきます。「Beeg …

米100%ローストキャラメル

Premarché Gelateria ヴィーガンジェラートマエストロ®中川信男が語るフレーバー紹介【Vol.1】

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第1弾。 今回はプレマルシェ・ジェラテリアでも特に注目され、 お客様からも絶賛のお声をいただいている 動物性素材は一切不使用+完全にお米の素材だけで作られてい …

さらに美味しく、「宮古島スピルリナと野菜のめぐみスープ」

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは 「宮古島スピルリナと野菜のめぐみスープ」です。 食のバラエティ化が進むと、味噌汁だけでなく スープを飲む習慣も広がりました。 お湯を注ぐだけで …

弱った身体が欲するもの

大腿骨骨折で入院した時に身体が一番要求したのが鉄火味噌。ほかに胡麻塩、練り梅、紫蘇フリカケ、わかめフリカケ等を常備していますが、真っ先にかけるのは鉄火味噌。

腸活に!簡単、活きている漬物づくり

一汁一菜に必要な、活きている漬物が家庭で簡単に作れる「玄米三五八漬けの素」をご紹介します。

お弁当の隙間おかずに困ったら

プレマシャンティ開発チーム城島のおすすめは、 この春から始めてのお弁当作りにチャレンジする方々の、 お助け冷凍食品です。 朝の慌ただしい時間に、あと一品の助けになるのが冷凍食品。 けれど市販される冷凍 …

バーベキューにはコレ!

プレマシャンティ開発チームの花井です。 今回のおすすめは「おやじの焼肉ダレ(辛口)」。 普段、あまり肉は食べないほうですが、 焼肉の匂いには誘われます(笑)。 でも、焼肉屋のタレは何が入っているのか後 …

びんちょうたんコム

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

京都市生まれ。
20代は山や武道、インドや東南アジア諸国で修行。3人の介護、5人の子育てを通じ、東西の自然療法に親しむ。 ただし、最新科学と医学の進化も否定せず、太古の叡智と近現代の知見、技術革新のバランスの取れた融合を目指す。
1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社 代表取締役。
2018、2019、2020年イタリアジェラート協会開催の世界大会で3年連続入賞。
宅地建物取引士、電気工事士(2種)、健康不動産株式会社 代表取締役、電磁波環境測定対策士組合長。
趣味はマリンスポーツ。脳内は基本、海か湖のことを考えている。

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

電磁波環境測定士協会理事長。電磁波対策だけしかしない第二種電気工事士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

坂井歩

坂井歩 (さかい あゆみ)

ひとたびハマると、どっぷり浸かってしまう根っからのオタク気質。恐竜、日本史、きのこ、首都、絵本、百人一首……子どもの成長にともない、その無駄な知識をひけらかしては喜ぶ毎日。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。普段はおっとり型なのに、考えるより先に見切り発車で行動してしまい後から困ることも多々。犬と中学生との二人と一匹暮らし。

中川愛

中川愛 (なかがわあい)

1996年、インド生まれ。帰国後は男の子と外を駆け回る活発な幼少期を過ごす。小学4年から中学までをかつやま子どもの村小中学校で、高校はきのくに国際高等専修学校で充実した学校生活を送る。立命館大学を卒業後、母校のかつやま子どもの村小中学校で教員を務め、2022年プレマ株式会社に入社。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。

内田光香

内田光香 (うちだ みか)

編集職を経て、2021年入社。生まれた時から数多くの土地で暮らし、各国を旅した経験から、そこだけの「人・もの・文化」の魅力を伝えるのがライフワーク。
おいしいヴィーガン料理を愛する食いしん坊。野菜ぎらいな小学生の娘と二人暮らし。

十二村英里

十二村英里 (じゅうにむらえり)

プレマルシェ・スタジオ中目黒でイベント運営や展示販売などを担当。2021年に待望の第一子を妊娠し、翌年に無事出産。新米ママとして育児と仕事に奮闘する日々。

鈴木 啓子

鈴木 啓子 (すずき けいこ)

現代の忙しい女性たちに、米ぬかと大豆の自社製品を使った簡単で美味しいレシピや食材をまるごと食べる一物全体の大切さをイベントや講座で伝えています。

松本春菜

松本春菜 (まつもとはるな)

ジェンダーフリーの長男と、ラガーマンの次男を育てる2児のシングルマザー。子どもたちも大きくなり、子育てに余裕が出てきたのでいろいろなことに興味津々。

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ゆうこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。