プレマシャンティ開発チームの花井です。
1年ほど前に発売された、「なんでもさらさら梅」。
半年前にもメルマガでご紹介いたしましたが、
その後、オニギリにハマり、このところ大活躍の毎日です。
実は酸っぱいものがあまり得意ではないので、
粒の梅干しが食べられません。
長年「海の精 紅玉小梅」のお世話になっていますが、
2016年に陰陽ライフで「梅肉エキス入り ねり梅」を開発し、
チューブ入りにした理由は、少量でも好きなだけ摂れるからです。
それと同じ理由で、「なんでもさらさら梅」も
身体の要求に合わせて量を加減できるので、
花井家の必需品なのです。
発売当初はご飯に振りかけるだけでしたが、
2、3ヶ月前から、
土鍋で炊いた晩ご飯の残りご飯をオニギリにして、
夜食や翌日の昼食にするようになり、
小梅だけでなく、「さらさら梅」を振りかけて握ると、
適度な酸味で、とっても美味しいのです。
原材料は和歌山県で有機栽培された南高梅を
海水塩で塩漬けした梅干しだけ。
農薬や化学肥料を使わず、
有機ＪＡＳの認証を取得しています。
三日三晩かけて天日干しし、
3年も熟成させてから
フリーズドライにしているのです。
砂糖や〇〇エキスの類いは一切使っておらず、
梅干しだけのシンプルな風味が
食欲をそそります。
ご飯に振りかけたりオニギリにするほか、
お茶漬けや焼きそば、パスタ、
冷奴などにお使いいただけます。
持ち運びやすいサイズなので、
外食時や外泊時のお供におすすめです。
何にでも使えて健康管理
「なんでもさらさら梅」＞＞
