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「 花井良平 」 一覧

真冬でも美味しいプレマルシェ・ジェラテリア

プレマシャンティ開発チームの花井です。 無類の酒好きで、夏はビール、冬は日本酒、春と秋は両方いただきます。 ビールは美味しいのですが、冬は身体が冷えるし、お腹が緩むので飲みません。 寒い季節は身体が温 …

年始回りは蕎麦屋廻り

プレマシャンティ開発チームの花井です。 年が明けると毎年恒例の首都圏のお得意先の年始回りが始まります。 ついでに大好物の手打ち蕎麦屋廻りも始まります(笑)。 スマホで「最寄駅名+手打ち蕎麦」で検索して …

濃口なのにまろやかな「ごま油こまやか(濃口)」

プレマシャンティ開発チームの花井です。 「ごま油こまやか(濃口)」に刺激され、 マクロビオティックを始めた頃を思い出しました。 マクロビオティックを始めた 昭和50年代前半の学生の頃、 日本CI協会で …

「mont・bell(モンベル)」ファン歴40数年の理由

プレマシャンティ開発チームの花井です。 「mont・bell(モンベル)」という会社をご存じでしょうか? 昭和50年(1975年)創業のアウトドアスポーツ用品の会社です。 昭和54年に北海道から沖縄ま …

ビン入り液体調味料の最後の一滴の出し方

プレマシャンティ開発チームの花井です。 ゴマ油や醤油、味醂など、ビン入りの液体調味料って、最後の一滴まで使おうとしますね。 ビンを逆さまにして、1分ぐらい、 ポタッ ポタッ  ポタッ    ポタッ   …

謹賀新年!

プレマシャンティ開発チームの花井です。 謹んで新年のお慶びを申し上げます。 前々回と前回のブログに書きましたように、コロナ疑惑で12月8日から23日まで連続16日間も休肝しましたが、24日と25日はク …

続・原因不明の絶不調!もしかしてコロナ?

プレマシャンティ開発チームの花井です。 その後、コロナ疑惑はどうなったか? 発症した12月8日(木)以降の熱の推移を見てみると、 8日38.1℃、9日37.6℃、10日37.5℃、11日36.7℃、1 …

原因不明の絶不調!もしかしてコロナ?

プレマシャンティ開発チームの花井です。 先日、12月10日に栃木県佐野市の自然食品店「セーフティショップまなべ」さんで、毎年7月と12月に恒例のイベント「まなべ市」が開催されました。 陰陽ライフは毎回 …

地元のイベントで自然栽培や発酵系のお買物

プレマシャンティ開発チームの花井です。 またまた千葉県柏市の話題で恐縮ですが、先日12月4日(日)に柏駅前通り(ハウディモール)と柏神社で開催された「手づくり ての市&ジモトワカゾー野菜市」に行ってき …

目で物を喰べる景色「紅葉」

先日、地元の千葉県柏市で紅葉の名所巡りをしてきました。 これまでは、バスツアーで他県まで紅葉を見に行くことが多かったのですが、コロナ禍でツアーの参加条件をクリアーするのが面倒になり、今年は地元で楽しむ …

金魚運動で孫の腹痛が治る

プレマシャンティ開発チームの花井です。 先日、孫娘の七五三で娘家と浅草に出かけました。 お参りして、写真を撮って、食事をして、ブラブラしている時に小学生の長男がお腹を抱えて「お腹が痛いよ-」とうずくま …

商品名そのままの「美味い!しいたけ」

プレマシャンティ開発チームの花井です。 「美味い!しいたけ」。 超わかりやすいネーミングですね。 このような商品名は なかなか付けられないものですが、 生産者にはプレッシャーになりそうです。 気になっ …

生落花生にハマる

プレマシャンティ開発チームの花井です。 住んでいる千葉県の柏駅前で、毎週末に路上ライブをやっています。 隣町の我孫子市のカップルと3人組ですが、彼女のほうが半年ぐらい前から柏にある農園でバイトを始めま …

新婚時代にせっせと耕した家庭菜園

プレマシャンティ開発チームの花井です。 このところ、Facebookの友達の間で家庭菜園や農業が流行っているようです。 しかも、皆さん自然栽培や有機栽培! 実は、昭和54年9月に結婚して、マクロビオテ …

10/30自然栽培フェア&ビーガングルメ祭り

プレマシャンティ開発チームの花井です。 10月30日(日)に東京の中野で開催された「自然栽培フェア」と、国際展示場(ビッグサイト)の近くの公園で開催された「ビーガングルメ祭り」に行ってきました。    …

どこでもノーマスクの強者女子

プレマシャンティ開発チームの花井です。 コロナ騒ぎが始まって、まもなく丸3年が経とうとしていますが、初めの1年間はノーマスクで通しました。 電車で隣りに座った年配の女性から、 「マスク、しないんですか …

お酒は健康のバロメーター

プレマシャンティ開発チームの花井です。 その昔、タバコを吸っている頃は、タバコが健康のバロメーターでした。 とてもわかりやすいバロメーターで、体調の変化によってタバコの味が変わったり、喉が痛くなったり …

5種類の味が楽しめる「ご褒美キャンディ」

プレマシャンティ開発チームの花井です。 昭和30年代の子供の頃、 近所の駄菓子屋さんで よく飴玉を買って食べたものです。 小学校の低学年までは 1日の小遣いが10円ぐらいでしたが、 まだ大手のスーパー …

10/30東京ビーガングルメ祭りにプレマルシェジェラテリア出店!

プレマシャンティ開発チームの花井です。 2011年に名古屋で始まり、2015年から京都、2016年からは東京でも開催されてきた「ビーガングルメ祭り」。 主催者のホームページによると、 『VEGANグル …

両親に喜ばれた足心道と金魚運動

プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 大正生まれの両親がまだ存命中、愛知県豊橋市の実家に帰省する都度、母親から寝る前に「良平、あれやって!」とせがまれ、足心道と金魚運動をさせられたことが何度もあ …

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

京都市生まれ。
20代は山や武道、インドや東南アジア諸国で修行。3人の介護、5人の子育てを通じ、東西の自然療法に親しむ。 ただし、最新科学と医学の進化も否定せず、太古の叡智と近現代の知見、技術革新のバランスの取れた融合を目指す。
1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社 代表取締役。
2018、2019、2020年イタリアジェラート協会開催の世界大会で3年連続入賞。
宅地建物取引士、電気工事士(2種)、健康不動産株式会社 代表取締役、電磁波環境測定対策士組合長。
趣味はマリンスポーツ。脳内は基本、海か湖のことを考えている。

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

電磁波環境測定士協会理事長。電磁波対策だけしかしない第二種電気工事士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。普段はおっとり型なのに、考えるより先に見切り発車で行動してしまい後から困ることも多々。犬と中学生との二人と一匹暮らし。

内田光香

内田光香 (うちだ みか)

編集職を経て、2021年入社。生まれた時から数多くの土地で暮らし、各国を旅した経験から、そこだけの「人・もの・文化」の魅力を伝えるのがライフワーク。
おいしいヴィーガン料理を愛する食いしん坊。野菜ぎらいな小学生の娘と二人暮らし。

鈴木 啓子

鈴木 啓子 (すずき けいこ)

現代の忙しい女性たちに、米ぬかと大豆の自社製品を使った簡単で美味しいレシピや食材をまるごと食べる一物全体の大切さをイベントや講座で伝えています。

中川愛

中川愛 (なかがわあい)

1996年、インド生まれ。帰国後は男の子と外を駆け回る活発な幼少期を過ごす。小学4年から中学までをかつやま子どもの村小中学校で、高校はきのくに国際高等専修学校で充実した学校生活を送る。立命館大学を卒業後、母校のかつやま子どもの村小中学校で教員を務め、2022年プレマ株式会社に入社。

松本春菜

松本春菜 (まつもとはるな)

ジェンダーフリーの長男と、ラガーマンの次男を育てる2児のシングルマザー。子どもたちも大きくなり、子育てに余裕が出てきたのでいろいろなことに興味津々。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ゆうこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。