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「 お知らせ 」 一覧

ここ2年で一番びっくりした味

こんにちは。プロモーションセクションの上ヶ谷です。 起案から2年、ようやくみなさまにお届けできる準備が整いました。 オルタナティブフードの専門家・中川信男と、京の老舗、和菓子素材専門の美濃与がコラボレ …

2年ぶり??お得に、素敵に、復活です!

ナチュラルスタイルさんの展示会&フィッティング会を 京都で開催します。 (※画像は前回のフィッティング会です) 日にちは、8月3日水曜日、10:30~17:00まで 1日限りです。 ナチュラルスタイル …

味、歯ごたえ、後味、最高、「オコメビスケ ココナッツ」

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 げんきタウンさんとコラボレーション 「オコメビスケ ココナッツ」をご存知ですか。 げんきタウンさん。 真摯な作り手の姿勢、食べる人の気持ちになって考える。 アト …

旨いぞ、さつまいも!今年もあります!!

プレマシャンティ開発チーム横山です。 昨年 大好評だった「横田家のはたけや」からの直送、 さつまいもと菊芋を、今年もご紹介します。 今年は、11月初旬から、 お届けスタートです。 まず、さつまいも。 …

土の風合いを感じる、新しい森修焼【第4弾】

こんにちは。プロモーションセクションの上ヶ谷です。 健康に悪影響を及ぼす有害物質を使わず、さらに、高純度の天然石による遠赤外線やマイナスイオンの力で料理がおいしくなるとして、今、大注目の健康食器「森修 …

【質問】ナッツは含まれていますか?~プレマシャンティ 我が家のカレーのもと

プレマシャンティ開発チーム 横山です。 ご紹介開始以来、地味に、地道に、続けてきたプレマシャンティのカレーを、給食や業務用として使ってくださる先が増えてきました。 また日本の国内外で、店頭で販売くださ …

木片ですか?麦みそに混ざる黒いコレ

プレマシャンティ開発チーム横山です。 プレマシャンティの有機麦みそや有機米みそ、有機あわせみそは、日本古来の仕込みのままの杉桶仕込みのお味噌です。 仕込み元の杉桶(すぎおけ)が老朽化し始めて、味噌を掘 …

アフリカン・ドライマンゴー 進化しました!

プレマシャンティ開発チーム横山です。 お知らせです。 一度食べると、なぜだか『中毒』になりますねー(笑)と ご好評頂いているアフリカン・ドライマンゴーが少し変わりました。 原料になるマンゴーの品種は、 …

ディンケルの季節です

こんにちは。プレマシャンティ開発チーム 横山です。ディンケル小麦、またの名をスペルト小麦。プレマシャンティでお世話になっている谷本さんの畑でもディンケル小麦の穂が出始めました。

濃いから困った、棒ジュース(プレマシャンティ みかん棒)

プレマシャンティ開発チーム横山です。 日中の暑さが気になりだすと、頂くお問い合わせの代表格。 「みかん棒ジュース」の季節です。 季節の真っただ中に入りだしたのですが、ごめんなさい。 今年は、製造を委託 …

お届け日、変わります:5月11日→13日発送へ(ブランジュリ ロワゾー・ブルー)

プレマシャンティ開発チーム 横山です。 ロワゾ-ブルーさんからお届けしている 古代小麦の定番パンセットの発送日が 5月11日(火)から、5月13日(木)発送に変わります。 スケジュールどおりのお届けが …

「ガチガチ」から「フワっ」とへ

2020/09/11   -すぐれもの, お知らせ

少しずつ秋の気配が感じられ 朝晩過ごしやすくなってきました。 暑い間は家にこもりがちだったのを 少しずつ外に出てウォーキングなどしてみるのも 良いかもしれません。 私は50代ですが、数年前まで10年間 …

フワリちゃん その名のとおり!

プレマシャンティ開発チーム 横山です。 4月に20セット限定でお届けした直送便。 Boulangerie L’oiseau bleu(ブランジュリ ロワゾー・ブルー)のパンセットの5月お届 …

薄削り 復活!

おだし用の本枯れ節 復活しました。
花けずりの繊細で、ふわっとおだしがとれる上物です。

このところず~~~~~~~~~~~~~~っと
高騰し続けてきたかつお節。

難しい時代を生きるための大人専用ジェラート

2020/04/25   -お知らせ

緊急事態宣言から約2週間が経ち、 みなさまいかがお過ごしでしょうか。 ニュースを見ていると、 配送業のドライバーに向かって、 外出自粛なのにコロナを運ぶな!と 心ない暴言を浴びせたり、 アルコールスプ …

ぬか床の新時代到来

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 10月にプレマシャンティの仲間に加わった 「今日からぬか漬け~ぬか床~」に気づいておられますか。 その名のとおり、解凍するだけでぬか漬けづくりができる強い味方で …

季節のご挨拶です!

2019年 冬。 プレマシャンティから、ホリデイアイテムが登場します! ブーツ入りのクッキーです。 キリスト教国じゃないのに、クリスマス? イベントに合わせて出すと、あとが大変なんだけど・・・ 売る側 …

事件発生!!夏のお楽しみの・・・

夏のおやつといえば・・・ そう〇ューペットです!! 大人に潜む子ども心をくすぐる形。 いまだにチューブを見ると、食べたいなーと思う方も少なくないはず。 1本2~30円なのですけど、中身は大体 砂糖と着 …

プレマ株式会社の創業地であり自宅である場所が撮影場所に。映画「嵐電」

2019/04/20   -お知らせ

プレマ株式会社(プレマルシェの母体会社)の創業地(元・京都太秦しぜんむら)が映画の舞台になりました。 遡ること、西暦2000年。中川信男は、京都で100年以上の歴史をもつ鉄道である嵐電(らんでん)の太 …

極端に手間がかかるジェラート作り

2018/07/12   -お知らせ

中目黒や石川・佐賀・福岡などのジェラート需要急増で、製造が追いつかなくなったこともあり、私は京都に戻って丸一日、ジェラート作りにあたりました。 普段は>>陰の、そして真のジェラティエーレ駒水が製造を統 …

びんちょうたんコム

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

京都市生まれ。
20代は山や武道、インドや東南アジア諸国で修行。3人の介護、5人の子育てを通じ、東西の自然療法に親しむ。 ただし、最新科学と医学の進化も否定せず、太古の叡智と近現代の知見、技術革新のバランスの取れた融合を目指す。
1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社 代表取締役。
2018、2019、2020年イタリアジェラート協会開催の世界大会で3年連続入賞。
宅地建物取引士、電気工事士(2種)、健康不動産株式会社 代表取締役、電磁波環境測定対策士組合長。
趣味はマリンスポーツ。脳内は基本、海か湖のことを考えている。

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

鈴木 啓子

鈴木 啓子 (すずき けいこ)

現代の忙しい女性たちに、米ぬかと大豆の自社製品を使った簡単で美味しいレシピや食材をまるごと食べる一物全体の大切さをイベントや講座で伝えています。

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

電磁波環境測定士協会理事長。電磁波対策だけしかしない第二種電気工事士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。普段はおっとり型なのに、考えるより先に見切り発車で行動してしまい後から困ることも多々。犬と中学生との二人と一匹暮らし。

内田光香

内田光香 (うちだ みか)

編集職を経て、2021年入社。生まれた時から数多くの土地で暮らし、各国を旅した経験から、そこだけの「人・もの・文化」の魅力を伝えるのがライフワーク。
おいしいヴィーガン料理を愛する食いしん坊。野菜ぎらいな小学生の娘と二人暮らし。

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ゆうこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

松本春菜

松本春菜 (まつもとはるな)

ジェンダーフリーの長男と、ラガーマンの次男を育てる2児のシングルマザー。子どもたちも大きくなり、子育てに余裕が出てきたのでいろいろなことに興味津々。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。