中川信男 – プレマのほんもの発掘ブログ 「これ、すごいんですよ!」

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「 中川信男 」 一覧

プレマ式 人生一番の筋肉痛解消法

以前からの投稿で、私の12月の3週間は猛勉強の期間だったのはご承知の通りです。 プレマ式加速学習、その後 その3週間、がまんをし続けたものの一つが、昨年からハマってしまったWingSurfing(ウイ …

プレマ式加速学習、その後

過日、ポストした以下の記事の続報です。 怪しいプレマの聖夜 プレマ式?な、加速学習がどれくらいの効果があるのか、という検証もかねてのこの宅建士受験3週間チャレンジでしたが、結果的に・・・ 自己採点の結 …

怪しいプレマの聖夜

今年、50歳になった、サンタクロースのおじさんは、この数日、人生で一番たくさん勉強しています。 そうです、宅建士になることを目指しているのです(^^) ジェラートをスタートした時も、唐突に始まり、気が …

プレマルシェ・中目黒 コロナだからこそ、ある意味攻めてます

プレマルシェ・スタジオ中目黒の求人

どうか、助けてください

どうか、助けて欲しいのです。 弊社も関与している女性だけの障がいのある方のための共同作業所「やまぶき共同作業所」の仕事が枯渇してきています。 弊社の仕事はあるのですが、とはいえ量が増えている訳でもなく …

京都産業大学の皆さまへ

京都産業大学御中 京都市中京区三条通猪熊西入御供町308 プレマ株式会社 代表取締役社長 中川信男 http://prema.co.jp 2020年4月8日   前略   貴校に関 …

閲覧注意!シロアリ大移動の瞬間

白蟻の大移動と、その傾向と対策について。はっきりいって、他人事ではないのです。

プレマ株式会社の創業地であり自宅である場所が撮影場所に。映画「嵐電」

2019/04/20   -お知らせ

プレマ株式会社(プレマルシェの母体会社)の創業地(元・京都太秦しぜんむら)が映画の舞台になりました。 遡ること、西暦2000年。中川信男は、京都で100年以上の歴史をもつ鉄道である嵐電(らんでん)の太 …

極端に手間がかかるジェラート作り

2018/07/12   -お知らせ

中目黒や石川・佐賀・福岡などのジェラート需要急増で、製造が追いつかなくなったこともあり、私は京都に戻って丸一日、ジェラート作りにあたりました。 普段は>>陰の、そして真のジェラティエーレ駒水が製造を統 …

中目黒・京都のフォーメーション

中目黒駅前店、土日もたくさんのお客様にお越しいただきました。 開店日とほぼ同数のお客様にご来店いただき、心から御礼申し上げます。   最初は不慣れだったスタッフもだんだんいろいろの作業が円滑 …

中目黒の憂鬱

今日は東京中目黒駅前店はオープン2日目。 昨日の日曜日ほどではありませんが、やはり今日もたくさんのお客様にお越しいただきました。想像通り、付近におつとめの皆さん、お住まいの皆さんがたくさんご来店になり …

プレマルシェジェラテリア中目黒店

中目黒店、まもなく!!

2018/06/29   -お知らせ
 

「寝てない自慢するなや!」と言われそうですが、タスクの多さはもちろんのこと、 最近の満月の影響か、頭の中がずっとコンピューターのように何かを思索しつづけているようで、眠れない日々が続いています。 7月 …

非常用持ち出し袋

プレマは無事です

ご心配をおかけしております。 プレマの拠点がある、京都市右京区、中京区、北区、大阪府堺市はすべて無事です。 スタッフからも、被害の連絡はありません。 以下、地震発生時の太秦防犯カメラ(人の映らないもの …

東京・中目黒駅前店 7月1日オープン!

プレマルシェ・ジェラテリア&オルタナティブ・ジャンク 東京・中目黒駅前店 7月1日オープン!

【速報】TripAdvisor京都No.1!

ついに、TripAdvisorの全飲食店で1位にランクされました! 今日は、開店から1年1ヶ月と27日目のことです。     今日は日曜日で企画を詰められない環境ですが、早急に応援 …

プレマルシェジェラテリア中目黒店改装中

中目黒店の進捗♪

2018/05/23   -お知らせ

どえらい場所です 皆さまから、「早く作ってください!」と熱望されていた東京のジェラテリア、1号店は中目黒の駅前です。 こんなわかりやすい場所に、ぽつんと佇むビル・・・ 東横線のホームからも見えています …

代表中川が最優秀賞を受賞

2018/04/23   -お知らせ

(代表中川のfacebook引用:4月20日 21:56) 先ほど、クロス・セクター・リーダーズサミット2017の最優秀賞をいただきました! まさか自分が最優秀賞はないだろうと思ってきたので、なおさら …

心の薬を、お与えください

戯れ言です。   以前、ジェラートを作り始めた頃、こんな記事を書きました。 ↓ 小さな願い   その後、世界コンテストで入賞、そして超長い名前の、新しいカフェを始めました。 まだ、 …

プレマ初のオーガニック・カフェ本日オープン

ついにスタートしました。 ジャンクでない、ファーストフード店です。 オルタナティブ・ジャンク™と名付けました。 思いの丈は、こちらに綴っています。 https://pizzeria.organic/ …

新しいカフェレストランにかける思い

世界をまたにかけるピッツェリア、そしてまだ見たことのないオルタナティブなジャンクフード それは、およそ20年前。 中川信男は、片道切符でたどり着いたインドにいました。 「同じ世界とは思えないカオス。」 …

びんちょうたんコム

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

京都府京都市生まれ。
20代は山や武道、インドや東南アジア諸国で修行。3人の介護、5人の子育てを通じ、東西の自然療法に親しむ。 ただし、最新科学と医学の進化も否定せず、太古の叡智と近現代の知見、技術革新のバランスの取れた融合を目指す。
1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社 代表取締役。
2018、2019、2020年イタリアジェラート協会開催の世界大会で3年連続入賞。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

1級電磁波測定士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。普段はおっとり型なのに、考えるより先に見切り発車で行動してしまい後から困ることも多々。犬と小学生との二人と一匹暮らし。

内田光香

内田光香 (うちだ みか)

編集職を経て、2021年入社。生まれた時から数多くの土地で暮らし、各国を旅した経験から、そこだけの「人・もの・文化」の魅力を伝えるのがライフワーク。
おいしいヴィーガン料理を愛する食いしん坊。野菜ぎらいな小学生の娘と二人暮らし。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ゆうこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。

松本春菜

松本春菜 (まつもとはるな)

ジェンダーフリーの長男と、ラガーマンの次男を育てる2児のシングルマザー。子どもたちも大きくなり、子育てに余裕が出てきたのでいろいろなことに興味津々。