すぐれもの – プレマのほんもの発掘ブログ 「これ、すごいんですよ!」

累計122万件出荷!自然食品・自然療法・エコロジー・らくなちゅらる提案サイト

「 すぐれもの 」 一覧

微生物の途方もない時間を濃縮した食品

発酵食品には栄養学的に数値化できない発酵食品が持つ”時間”という栄養素があるのではないかと思うのです。

発酵の時間が生み出す”何か”

発酵食品には栄養学的に数値化できない発酵食品が持つ”時間”という栄養素があるのではないかと思うのです。

まさしく滋味!!もちごめ飴

こんにちは! プレマシャンティ開発チームの城島です。 釜で炊き上げられる美しい琥珀色のプレマシャンティのもち米飴を、 そのまま口に含んだことはありますか? もし未体験でしたら、ぜひ一度。 口の中でとろ …

発酵は3年以上で何かが変わる!?

発酵食品には栄養学的に数値化できない発酵食品が持つ”時間”という栄養素があるのではないかと思うのです。

内側も、元気ですか?

プレマシャンティ開発チーム城島です 急に涼しくなりましたね。 そろそろ夏の疲れを感じるころ。 何となく身体が重かったり、動きに俊敏さが欠けたりしていませんか。 疲れが目立つのは、何も外側だけではありま …

これがあめ色。日本にしかない色あいです

2013年11月のある日、小笠原商店・藤田社長からお電話がありました。 「自信を持って渡せるあめに仕上がったよ。これが本当のあめ色だから、楽しみにしておいてください。」 なかなか夏の暑さが収まらず、本 …

古式なたね油 ~生産者が知っている、なたね油の美味しい使い方~

プレマシャンティ伝承なたね油は、「足していく」のが一番お勧めです。 なたね油のにおいは独特なので揚げものをしようとすると、台所に充満するにおいに驚く方が多くいらっしゃいます。 けれども食べてみると、い …

古式なたね油 ~色目の違いは、自然の証~①

昭和三十年代の製法をそのままに引き継いだ、「なたね油」らしいなたね油 近年、各地で復活しつつある「なたね栽培」。 日本古来の「菜種」からキャノーラ種に品種こそ切り変わりましたが、再び昔ながらの「国産1 …

小麦の風味とサクサクした食感、無添加パン粉

2018/09/20   -すぐれもの
 ,

今朝焼きあがったばかりという粗熱の取れた食パンを、ラックから一斤抜き取り、両手で挟んで左右からぐっと圧力をかけました。 ((ああっ、もったいない!)) 袋売りの食パンであれば、ひしゃげて元には戻らない …

美しい姿勢を作るだけでなく、 長時間のデスクワークにも疲れない!その秘密をお教えします

商品開発担当の山崎です。 子どものころから「背筋を伸ばしなさい!」 と怒られておりました。 と、その母親の口癖は今や 私も我が子に対して、言っております… 集中しているときはシャキっと背筋を伸ばしてい …

とうきびみそ(とうもろこしみそ)

長年・根本的な健康・美に携わる 中並さん ある料理研究家が自宅用に毎年仕込み、家族や仲間達とお味噌汁として愛用していたレシピをもとに、研究を重ね商品化したとうきびみそ。 とうきびみそには一般的な味噌の …

ソイミート(大豆まるごとミート)の戻し方

大豆の香りが気になる場合には、湯戻しした後に生姜汁や醤油などで下味をつけたり、 湯戻しの際にだし汁を使用します。 湯戻ししただけでもお料理に使用できますが、よりお肉に近い食感にするには、 素材を酢上げ …

ヘキサン・フリー 何がすごい?!

畑のお肉 ソイミートには、脱脂大豆が使われています。 この脱脂大豆はヘキサン(ノルマルヘキサン)を使用せず、国産大豆100%を原材料とした脱脂大豆であり、適度に油分が残った脱脂大豆です。 水に浸したタ …

コッテリ好き対策には・・

開発チームの山崎です。 普段は食事に気を配り、週に一度はジョギングをして 寝る前のストレッチなどをしているのですが、 この夏、太ってしまいました・・・ 「暑いと食欲無くなる」「そうめんなど冷たい物ばか …

「どうしても休めない」あなたをこれで応援。

マクロヘルス開発チーム 寺嶋です。 残暑厳しいこの頃ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? 突然ですが、 どうしても休めないときに限って、 体調を崩すことってないですか? 友達の結婚式のとき、楽し …

サルバチアは何がミラクル?

身体に必要な必須脂肪酸であるオメガ3(アルファリノレン酸)を多量に含むと云われ、ブームになったフラックスシード。欧米ではオイルはもちろん、種子のままでもシリアルやエナジーバー、パン、クラッカーなど、様 …

やさしさと美味しさと安心と

プレマシャンティ開発チーム 城島です。 少しずつ秋を感じるようになりました。 秋は夏の疲れが、内臓にもでやすいといわれていますね。 そんな時、重宝するのが プレマシャンティの「玄米クリーム」です。 有 …

夏の疲れ対策始めるなら

商品開発担当:久野です。 いつもパワフルで、 でも、茶目っ気のあるオッセル氏は、 早口で表情豊かなフランス人です。 そんなオッセル氏は 自らの病をきっかけに、それまでの ビジネス一辺倒だった生活を見直 …

飲む日焼け止め?

商品担当の山崎です。 私たちはこれまで、目や鼻の 不快感を軽減すると報告がある 「宮古ビデンス」を春におススメ! とお伝えしてきました。         &nb …

美容にも老後の足腰の心配も。今からこまめに摂取

商品開発担当の山崎です。 シリカ(ケイ素)をご存じでしょうか? タンパク質や炭水化物、 ビタミンなどの栄養素。 さらに、必須ミネラルとして 鉄分(Fe)やカルシウム(Ca)、 亜鉛(Zn)などもよく知 …

びんちょうたんコム

累計122万件出荷!自然食品、健康食品、スキンケア、エコロジー雑貨、健康雑貨などのほんもの商品を取りそろえております。

びんちょうたんコム 通販サイトへ

執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社代表取締役。 ビーガンジェラートマエストロ 2018年イタリアジェラート協会(SIGA)開催の国際コンテストでダブル受賞

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。 現 プレマ株式会社取締役

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

1級電磁波測定士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ともこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

林美緒

林美緒 (はやしみお)

2017年入社。プロモーションセクション プロモーター。
プレマルシェ・ジェラテリア 店長。
興味のあることは、考える前にとりあえず行動。
最近のマイブームは、ランニングと自己流の筋トレ。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。
典型的なO型と言われます。考えるより先に行動してしまい後から困ることも多々。犬と小学生との世話に明け暮れる日々です。