矢田さんのお家料理～６月号の裏側

横山＠プレマシャンティ開発チームです。
早速　矢田さんのお家料理　シリーズ　第二回目です。

らくなちゅらる通信の中で、プレマシャンティに割り当てられている１ページ。
６月号のテーマは、「冷たい麺」でした。

テーマとコピーありきで、構想を進める広告なのに、
「改行」キーのクリック漏れで、最後にコピー（苦笑）
無茶ぶり極まった６月号でした。

横山：播州ひやむぎ　つかってください。
00101006　ベジタリアン マーボー豆腐のもと
↑でジャージャー麺風　どうでしょうか？
ベジミートの粒つぶがはいっているんだけど、ここににんじんやしいたけのみじん切りをいれると　更につぶつぶ感がでて風味あがります。私は赤みそ加えたりして、てきとーに味をかえちゃうんですが。。。しめじをいれても美味しいです。
でもこうすると、冷たい麺じゃあなくなるね・・・失礼。

矢田：冷たい麺なので、麻婆豆腐のもとを、開封してそのままぶっかけにするイメージでしょうか？

横山：麺は冷たいけれど具が温かい　鴨汁つけそば　みたいな感じです。ややこしかったら　別の考えます。意外と美味しかったので、どうかなと思いました。

矢田：麺は冷たいけど、具は温かい、ありですよね！それでいきます。
せっかくなので、にんじんやきのこ類を入れでアレンジするのもアリだと思います。

横山：ちなみに・・・私は　チゲラーメンの麺でやりました。
https://www.binchoutan.com/product/4975668701124.html
もやしのさっとゆがいたのを麺にのせて、人参と厚揚げとしめじをマーボのもとでいためてのっけました。スープは　豆乳に野菜ブイヨン入れました。
うどんとかひやむぎをさっと炒めた上にスープなしで、具材だけかけても美味しいだろうな～と思ったので、バトンタッチです。胡麻油の濃い味　プラスすると香ばしいです。

矢田：豆乳との相性よさそう〜〜〜！
この、うまちげラーメン、美味しそうですね。
毎日毎日お昼ご飯も作らなきゃならないので、麺のレシピは助かります。
とりあえず、汁なしのひやむぎでやってみますね！

横山：チゲラーメン それなりに美味しいです。
冷凍のキムチ乗っけて もやし加えると最高です

数日後。。。

矢田：めっちゃ美味しくできたんですけど、しいたけのみじん切り入れたらもっと美味しかったと思います！！映えるからとしめじにしたんですけど。
しいたけも入れても良かった。美味しいしいたけ。

横山：お口にあって良かったです！美味しそうな写真！

（コピーがないことに気がつく・・・汗）
大変失礼しました。送信されずに残っていました・・・。

厚揚げと乾しいたけのもどしたの、刻んで油でいためていれるとめっちゃうまいですよ。
乾しいたけ炒めるときは、ちょっと焦げ目がつく程度までやると、うんと香ばしくなります。

矢田：厚揚げ、いいですね〜！ぜんぜん思いつかなかった。
厚揚げ、結構お役立ちですよね。
乾しいたけは「煮る」ばかりでしたが、炒めるといい香りがしそう。
やってみます〜！

広告の作成は、外出制限の最中でした。
学校もなく、自宅勤務が続き、家で３度のごはんをつくるのも１か月を超え、そろそろアイデアも枯渇し、面倒さと”たまには外ごはんを食べたい”欲求のはざまで、葛藤が続いていた頃合いでした。
普段から売上ナンバーワン！のインスタントラーメンが更に売れ始め、入荷待ちになっていたうえに、パスタと乾麺が大・大人気でした。

６月に入って３０度を超える日も続いていた中で、冷たい麺は絶妙なご提案だったなあと思いつつも、皆さんにはどの程度見て頂けたかしらと首をかしげています。