ご飯にふりかけても美味しい「ごま和えのもと」

プレマシャンティ開発チームの花井です。
今回のおすすめは「ごま和えのもと」。

1月18日に大腿骨を骨折して入院し、
4月15日に無事退院することができましたが、
前回に続き入院中にお世話になったものをご紹介します。
栄養士さんにお願いして病院食から
肉、魚、乳製品、スイーツ、
缶詰めの果物などを抜いていただきました。

ただでさえ減塩の病院食から
肉、魚を抜くと塩分不足になり、
身体が猛烈に塩分を求めます。
前回ご紹介した「有機鉄火味噌」は
入院当初から毎食いただきましたが、
「ごま和えのもと」もとても重宝しました。

原材料は金ごまと粉末醤油、
食塩だけで砂糖は使っていません。
これだけご飯にかけても美味しくいただけますし、
「鉄火味噌」や「わかめふりかけ」、
「しそふりかけ」と一緒にするとさらにグレードアップ！

商品名どおり、菜っ葉のお浸しにかけて和えてもいいし、
豆腐やサラダにもよく合います。

砂糖を使用していないので傷口を悪化させることなく、
カルシウム補給にもなる入院生活の必需品。