マクロヘルス開発チームの峰村です。
寒いので、温かいものを飲もうと思ったのですが、
すぐ飲めるものには常温の珈琲のみ。
近くにある調理器具は電子レンジしか温める手段がありません。
なんとか電子レンジを使わずに温かくなれる飲み物を作れないか？と
温めてくれそうな辛み成分ジンゲロールのある
「ショウガ麹パウダー」を手に取りました。
珈琲と生姜の組み合わせはピンと来なかったのですが、
温まりたい一心で、珈琲にショウガ麹パウダーを入れてみました。
試しに飲んでみましたが、残念ながら私の好みではありません。
しかし、ネット検索でレシピを見ると、
しょうが珈琲というのがあり、
しかもそこそこ人気コメントが付いていたので、
このまま飲むのも良さそうです。
その後、生姜コーヒーに牛乳と少量の黒糖シロップを加えたところ、
大変飲みやすく、美味しくなりました。
ですが、冷えた牛乳を加えたことにより、
常温の珈琲は更に冷たくなったのは言うまでもありません。
生姜パワーを体感するより前に、私が冷えてしまいました。
うーん、寒い！！！
でも、体が冷えすぎないのはやはりショウガ麹パウダーのパワー。
ただの生姜ではなく発酵熟成した生姜であり、
ショウガ麹由来の酵素をもつので、
消化酵素や代謝酵素の手助けになるのも魅力的です。
