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今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話

授業そっちのけの大学生活

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大学1年の途中、1974年9月に炊事ができる四畳半のアパートに移り、森下敬一先生の本を読みながらユルユルの玄米自然食を始めましたが、当初は圧力鍋がなかったので、電気炊飯器で二度炊きしていました。

今のような玄米モードのある炊飯器ではなく、旧式の白米しか炊けない炊飯器だったので、一度スイッチを入れ、切れるともう一度スイッチを入れて二度炊きするのですが、玄米は水を多く入れなくてはならず、吹きこぼれるので蓋の周りに布巾をかぶせて炊いていました。

圧力のかからないボソボソの玄米ご飯でしたが、味は二の次、玄米であればよかったのです。

まだ料理の経験もなく、おかずは何を作っていたのか記憶が定かではありません。

日本CI協会に通ってマクロビオティックの理論や料理を学び始めたのは、1976年春にCI協会が小田急線「東北沢駅」近くの4階建てのビルに移ってからなので、大学3年になってからでした。

その前年の1975年9月にヤマギシズム特別講習研鑽会(略して「特講」)を受講しました。

高校生の頃、フォークの神様と言われた岡林信康が特講に参加し、その感想文のようなアルバム「俺ら いちぬけた」を発表して影響を受け、さらに当時、学生運動に行き詰まって特講を受ける輩が多く、長兄も受けていたので盛んに勧められていたのです。

特講については説明してしまうと参加する面白みがなくなるので説明しませんが、「本当はどうか?」と常に考えるクセが身に付き、そのため、マクロビオティックも盲信せずに実践することができました。

桜沢先生の教え「ノンクレド=盲信するな!考えろ!」と共通する教えでした。

同じころ、青山学院大学の裏にあったマクロビオティック系ロック喫茶「地球の子供たち」で「タージ・マハル旅行団」のシタール奏者 永井清治さんからヨガを教わっていたのですが、「地球の子供たち」が閉店してしまったため、1976年に西荻窪にできたばかりの「ほびっと村」で日曜日の朝10時からヨガ教室を始めました。

大学3年から4年にかけては、学校では授業そっちのけで音楽サークルに入り浸り(当時はブルースギタリストでした)、学校以外ではヤマギシ会と日本CI協会、ほびっと村に出入りし、アパートではヨガと玄米食とギター三昧の日々を送っていました。

髪は2年間散髪せず、腰まで伸ばしていました。
何でも中途半端が嫌いだったのです(笑)。

この記事を書いた人

陰陽ライフ代表取締役
花井良平 (はないりょうへい)

愛知県豊橋市生まれ。
学生時代からマクロビオティックを始め、
オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。
その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役。

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社代表取締役。 ビーガンジェラートマエストロ 2018年イタリアジェラート協会(SIGA)開催の国際コンテストでダブル受賞

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。 現 プレマ株式会社取締役

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山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

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寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

1級電磁波測定士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

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上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

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堂尻友子 (どうじり ともこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

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林美緒 (はやしみお)

2017年入社。プロモーションセクション プロモーター。
プレマルシェ・ジェラテリア 店長。
興味のあることは、考える前にとりあえず行動。
最近のマイブームは、ランニングと自己流の筋トレ。

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西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。
典型的なO型と言われます。考えるより先に行動してしまい後から困ることも多々。犬と小学生との世話に明け暮れる日々です。

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望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。