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今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話

日本CI協会に通い始める

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森下敬一先生の本を読みながらユルユルの玄米食を続けていましたが、大学3年生だった1976年の春に日本CI協会が小田急線の東北沢駅近くの4階建てのビルに移転してから初めて会員になり、マクロビオティックの勉強を始めました。

それまでのCI協会はJR中野駅北口の中野ブロードウェイ4階にあり、狭い事務所とオーサワジャパンの売店があるだけで、何回か行ったことはありましたが、講演会や料理教室は別会場だったため、勉強意欲がわきませんでした。

移転先の東北沢のビルは、1階にオーサワジャパンの売店と事務所、2階は講演会場と書籍売り場、3階は料理教室、4階はCIの事務所になっていました。

マクロビオティックの勉強のためにまず手にした本は桜沢如一先生の「魔法のメガネ」。

初心者向きと勧められましたが、陰だの陽だのと訳の分からないことがたくさん書かれていてチンプンカンプン。

続けて「永遠の少年」、「新食養療法」、「無双原理・易」、「宇宙の秩序」と読み進めましたが、本だけではわからないことだらけ。

そこで、大森英桜先生の勉強会と桜沢里真先生の料理教室に通うようになり、少しずつマクロビオティックの理解を深めました。

初めは大森先生の月2回の定例勉強会と里真先生の週一の料理教室に通い、翌1977年に始まった大森先生の正食医学基礎講座は初級、中級、上級がそれぞれ前期と後期に分かれて2泊3日の泊まり込みの勉強会が1年間に6回も開かれましたが、せっせとバイトして全部に参加し、晴れて第一期修了生の免状をいただくことができました。

料理教室も里真先生の教室に2年間通い、出席回数としては師範科卒業なのですが、医学講座と違って料理教室の免状は有料だったため、初級の免状しか持っていません。

当時、里真先生はすでに70代後半でしたが、それはそれはお美しく、気品があり、笑顔がとってもチャーミングな方でした。

女性には厳しかったのですが、料理教室では数少なかった二十歳そこそこの男子学生には優しく、世界中を旅慣れていたせいか、腰まで伸ばした長髪でも何もおっしゃられませんでした(笑)。

この記事を書いた人

陰陽ライフ代表取締役
花井良平 (はないりょうへい)

愛知県豊橋市生まれ。
学生時代からマクロビオティックを始め、
オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。
その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役。

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社代表取締役。 ビーガンジェラートマエストロ 2018年イタリアジェラート協会(SIGA)開催の国際コンテストでダブル受賞

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。 現 プレマ株式会社取締役

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

1級電磁波測定士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ともこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

林美緒

林美緒 (はやしみお)

2017年入社。プロモーションセクション プロモーター。
プレマルシェ・ジェラテリア 店長。
興味のあることは、考える前にとりあえず行動。
最近のマイブームは、ランニングと自己流の筋トレ。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。
典型的なO型と言われます。考えるより先に行動してしまい後から困ることも多々。犬と小学生との世話に明け暮れる日々です。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。