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今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話

陽性信仰で酒が強くなる

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マクロビオティックでは食べ物を陰性と陽性に分けるのですが、これが曲者で、言葉のイメージから、陽性=身体に良い食べ物、陰性=身体に悪い食べ物、と誤解しやすいのです。

桜沢如一先生が活躍された時代は陰性病の結核が多かったため、先生の本を読むと、陰性を排除し、陽性なものばかりを勧めているように読めてしまうのです。

玄米ご飯にゴマ塩、味噌汁、金平ごぼう、ひじき蓮根、ねぎ味噌、古漬けタクアンといった陽性な基本食です。

金平ごぼうも、ひじき蓮根も、ねぎ味噌も、陽性で日持ちがするため、毎食おかずを作る必要がなくて、男子学生にはうってつけなのですが、こんな陽性食ばかり食べていると身体が陰性を求めるようになり、果物や砂糖をやめてしまうと、アルコールに走ることになるのです。

もともと酒好きだったのが、ますます強くなってしまい、学生の分際で、日本酒だったら5合、ビールだったら大瓶5本は飲まないと酔えないぐらい酒豪になってしまったのです。

身体の声を聞いて、身体が欲するものをきちんと料理して食べていればバランスが取れていたのに、頭だけで判断して陽性食に偏っていたのです。

青菜のお浸しとか、柑橘系の搾り汁を使ったサラダとか、陰性な料理も必要なのに、とにかく身体を陽性にしなくてはと、アンバランスな食生活を続けていました。

もっとも、陰性な料理は、その都度作らなくてはならないものが多く、男子学生にはちょっとハードルが高かったかもしれませんが。

幸い、24歳で結婚して妻が食事を作ってくれるようになったので、バランスが取れて、酒量は減りました。(薄給の身だったので経済的な問題もありましたが)

この記事を書いた人

陰陽ライフ代表取締役
花井良平 (はないりょうへい)

愛知県豊橋市生まれ。
学生時代からマクロビオティックを始め、
オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。
その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役。

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社代表取締役。 ビーガンジェラートマエストロ 2018年イタリアジェラート協会(SIGA)開催の国際コンテストでダブル受賞

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

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横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

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久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。 現 プレマ株式会社取締役

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山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

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寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

1級電磁波測定士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

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城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

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峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

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上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

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堂尻友子 (どうじり ともこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

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林美緒 (はやしみお)

2017年入社。プロモーションセクション プロモーター。
プレマルシェ・ジェラテリア 店長。
興味のあることは、考える前にとりあえず行動。
最近のマイブームは、ランニングと自己流の筋トレ。

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西村初美 (にしむらはつみ)

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望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。