プレマシャンティ開発チームの花井です。
昨日4月14日、東京ビッグサイトで開催中の「オーガニックフードEXPO」に行ってきました。（業者向けです）
https://ofj.or.jp/ofe/top.html
「ファベックス」、「デザート·スイーツ＆ベーカリー展」、「お米未来展」、「麺産業展」、「食品＆飲料OEMマッチングEXPO」、「プレミアム·フードショー」の6展合同での開催。
お目当ての「オーガニックフードEXPO」は「プレミアム·フードショー」の中の一つで、ほかに「ベジフードEXPO」、「グルテンフリーコーナー」、「ハラールマーケットフェア」がありました。
関係者に聞くと、昨年はビッグサイトの東ホール全館（東1～6ホール）を使っていましたが、今年は半分の（東4～6ホール）だけになり、昨年よりも出展者が減り、来場者も減っているそうです。
コロナ禍も3年目ともなると、何らかの事情で出展できなくなったり、見合わせる業者が増えているとのことでした。
そのような状況の中で、「オーガニックフードEXPO」は50社近くが出展していて、前職の海の精株式会社のほか、馴染みの業者も何軒か出展されていました。
視察の目的はプレマシャンティの商品開発なので、「オーガニックフードEXPO」を重点的に見て回り、商談をさせていただきました。
プレマシャンティの新商品としてご紹介したい商品との出会いもありましたので、いずれご紹介できる日が来ることを楽しみに、商談を進めてまいります。
昭和54年にオーサワジャパンに入社して翌年から商品開発担当として全国を回らせていただきましたが、美味しくて身体に良い食品を発掘したり企画することを今でも生業とさせていただけることは、とても有り難いことでもあります。
今後もプレマシャンティにご期待ください。
