プレマシャンティ開発チームの花井です。
3月15日（日）に「お蔵フェスタ」＆「酒蔵まつり」が開催される千葉県神崎町は別名「発酵の里こうざき」とも呼ばれています。
https://www.town.kozaki.chiba.jp/kanko_iju/kanko/sakaguramatsuri.html
そんな発酵の町のイベントで何を販売するかと言えば、当然のことながら陰陽ライフの発酵食品シリーズです。
その代表格は「柿渋」。
渋柿の搾り汁を5年から10年かけて発酵→熟成→腐敗させた日本古来の伝統健康飲料です。
10年ぐらい前、「寺田本家」前のメインストリートで出店している時、
「世界一臭くて不味い柿渋はいかがでしょうか～～～」
と声を張り上げて酔っ払い相手に売りつけたところ、なんと36本入り2ケース＝72本を完売したことがありました。
数年前からメインストリートから少し奥まった窪地に替わってしまったため、酔っ払いが立ち寄らなくなって売れ行きは激減しましたが(笑)、それでも陰陽ライフの稼ぎ頭です。
あと、「有機玄米三五八漬けの素」もキュウリやカブの浅漬けをご試食いただくと、「美味しい！」と即ご購入いただく方が多く、完売したこともありました。
「有機玄米＆白米 塩麹の素」は、塩麹が普及してしまったせいか、発酵シリーズの中では低迷していますが、それでも、発酵食品シリーズになくてはならない仲間です。
陰陽ライフは「102 やさい村」と一緒に出店します。
天気予報は晴れ時々曇り、最高気温は15℃。
ホロ酔いで楽しんできます。
次回、結果を報告させていただきますので、お楽しみに(^^ )
