声を大にして言いたい!夏こそカレー!夏だからこそカレー!! – プレマのほんもの発掘ブログ 「これ、すごいんですよ!」

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声を大にして言いたい!夏こそカレー!夏だからこそカレー!!

投稿日: 2019年7月1日 更新日:

暑さも収まる晩夏のはずが、未だに気温が30度を超える日も少なくない、今年のような年にこそ、プレマシャンティ開発チームの城島のお勧めは、暑さを吹き飛ばすカレーです。
覚えていらっしゃるでしょうか?
アメリカメジャーリーグ マリナーズに所属するイチロー選手が、毎朝朝カレーを食べていたことから、一時「朝カレー」が大ブームになりました。
様々な香辛料を組み合わせる料理方法は、その起源を辿るとインダス文明に至ると云われます。東南アジアやインド、アフリカ、中東など、それぞれの地域から運ばれてきたスパイスが組み合わさって、「インド料理」や「タイ料理」など多くの地域でその郷土独自のカレーが出来上がってきました。日本のカレーはイギリスから伝わったと云われますが、元はインドからイギリスに伝わった「スパイス料理」が原型です。
昨今、スパイスの潜在力に注目が集まり、「カレー」の秘めた力や効用を取り上げるメディアが増えてきました。
食材をたくさん使うカレーはバランスもよく、「子育てが終わったシニア世代こそカレーを食べよう」と呼びかけている番組もありました。

さて、さて、ではなぜ「夏こそカレー」なのか。
キーワードは体温調整と体力回復。
詳しくはここでは申し上げられませんので、ぜひ調べてみてくださいね。

 

スパイスの力や健康への影響などは別にして、あくまでも「食品」であるカレーを、プレマシャンティ流に考えると・・・安心して食べて頂けるよう丁寧に、入念に選んだ材料で、しかも美味しさを追求してつくる!
食べる人や人数、時間帯、調理のしやすさ、「カレーの種類」など、いつでもどんな時でも食べたいカレーが食べたい!という切なるご希望を頂き始まったプレマシャンティのカレープロジェクトは、さすが国民食と云われるだけあって、バラエティ豊かに広がりました。手軽に食べられるレトルトカレー、出来たてをお届けする冷凍カレー、タイ風やインド風、日本風など、さまざまなカレーをご紹介しています。
お子さんと一緒に家族で召し上がるなら、30分で一晩寝かせたようなカレーができる
グルテンフリー「我が家のカレーのもと」で、家庭の味を。ピリ辛さがなく、小さな子どもが食べられるものがほしいとのお客様のお声を受けて生まれた「超甘口」は、少量で長時間煮詰めたようなコクを加える調味料としても活躍します。
温めるだけでレストランの味が楽しめるのは、スパイスの匠がつくったレトルトカレー。出来たての味をお届けするのは、九州の恵み、贅沢厳選野菜ぎっしりつかった冷凍のカレーベースです。

カレーはカレーライスだけではありません!
麺や雑穀、キヌアなどともあわせると、いつもと違う味わいが楽しめます。

この記事を書いた人

九州在住でご当地商品の開発担当
城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

佐賀県小城市生まれ。
自然療法や波動医学を実践。
解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。
祖母と夫を癌でなくした体験もあり、癌の治癒方法と、人体と魂のリセットボタンを求めて形而上と形而下の旅を続ける。
九州在住でご当地商品の開発担当。

自然食品 通販 おすすめ アイテム

本場インドのスパイスレシピにのっとった本格派のカレー

レトルト製品ですが、温めるだけで本場インドの本格派のカレーが食べられます。
しかも小麦粉、動物性の油脂を使用していません。
常備しておいていつでも本格インドカレーが味わえます。

プレマシャンティ レトルトカレーを見てみる>>

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社代表取締役。 ビーガンジェラートマエストロ 2018年イタリアジェラート協会(SIGA)開催の国際コンテストでダブル受賞

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。 現 プレマ株式会社取締役

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

1級電磁波測定士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ともこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。
典型的なO型と言われます。考えるより先に行動してしまい後から困ることも多々。犬と小学生との世話に明け暮れる日々です。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。