素材の旨みを生かして作ったスープは、素材の味にゆだねて、
一切の旨みを追加していません。
忙しい毎日を過ごす現代人にとって重宝するのは、インスタント食品。中でも毎日飲むスープはいちいち手造りしていては大変と、既製品のお手軽インスタントスープを利用されている方が多いようです。でも一般的なインスタントスープは、ほとんどがコストを落とすために粗末な材料で大量に作られる場合が多く、その分味が落ちてしまうので、化学的な調味料や人工的な味付けを施すとともに、早く溶けやすくするための添加物やでんぷんを使っています。多くの方々が味には満足せず、インスタントなのでこんなものでいいかと割り切って使われているようにうかがえます。
そこで、プレマシャンティは、インスタントでありながら、健康にも配慮し、なおかつ美味しく仕上がるよう挑戦しました。できるだけ家庭の台所にある素材を使い、溶けやすくするための工夫や、インスタントであるが故の原料の粗悪さや、コストを下げるために、人工的なうまみを使用することをやめました。酵母エキスも使わずに完成させましたので、ぜひお味をお試しください。
普段、ごはんや主食が不足気味な方は、大地12穀のめぐみポタージュを、疲れやストレスで、野菜不足が気になる方は栄養たっぷりな宮古島スピルリナと野菜のめぐみスープを、お好みに応じてお楽しみください。
溶けにくいのは、溶けやすさを求めた、過度な加工を施すのをやめたから。インスタン食品に特有の違和感のある味はありません。その代わり、言わずも知れた、溶けにくさは残ります。ですから、飲む前に良くかき混ぜてお飲みください。インスタントなのにインスタント臭がしません。極力無添加で自然の素材にゆだねた作り方をしてみました。化学調味料はもちろんのこと、一切の添加物も酵母エキスも使用しておりません。自然素材ゆえに生み出すことができる際だったうまみを、ぜひ五感で体感してください。
