プレマシャンティ開発チームの城島です。
季節を問わず、冷えを感じたら、一時期 大ブームになった
ごぼう茶のことを思い出してください。
ごぼうは、陽性で体を温める食材。
手軽に飲めるごぼう茶で、体を芯から温めましょう。
ごぼうに含まれるサポニンやイヌリンはさまざまな健康効果があるとされ、
一大ブームを巻き起こしたのを覚えていらしゃるでしょうか?
お腹にも、とても嬉しいんですよ！
健康効果も期待できるうえ、２度美味しいのがごぼう茶のさらに嬉しいところです。
そう、「出がらし」活用です!!
出がらしとはいえ、有機JAS農家さんが栽培した立派なごぼうです。
お茶にしたあと、捨ててしまうのはもったいない!
プレマシャンティの水田ごぼう茶は、
もともと有機JAS認定のお米農家さんが、物は試しと育てたごぼうが原料です。
水田で育ったごぼうはそのままでももちろん、乾燥しお茶にしても
とても味わい深いのです。
ごま油で出がらしを炒め、しょうゆをたらしてゴマを振れば
簡単!ごぼうのきんぴらです。
炊き込みご飯やお味噌汁にも使ってくださいね。
出がらしとはいえ、りっぱなごぼうのおだしが出て
とっても美味しいんですよ。
プレマシャンティの作品には、農産物が欠かせません。
収穫量が限られている水田ごぼうを加工した「水田ごぼう茶」は、
数量限定とさせて頂いております!
