プレマシャンティ開発チームの城島です。
寒くなりました。
毎年のことですが、冬はやってくるのですね。
冷えを感じたら、
一時期 大ブームになった
ごぼう茶のことを思い出してください。
プレマシャンティには
「水田ごぼう茶」があります。
ごぼうは、陽性で体を温める食材、
手軽に飲めるごぼう茶で体を芯から温めましょう。
ごぼうに含まれるサポニンやイヌリンが
さまざまな健康効果があるとされ、
一大ブームを巻き起こしたのを
覚えていらしゃるでしょうか?
そんな健康効果も期待できつつ、
ごぼう茶は2度美味しいんですよ♪
そう、「出がらし」活用です!!
出がらしとはいえ、有機JAS農家さんが
栽培した立派なごぼうです。
捨ててしまうのはもったいない!
もともと有機JAS認定のお米農家さんが、
物は試しとたんぼで作ってみたごぼうが
とっても美味しくできたので、
そのごぼうをもっと活用しようとできたのが
水田ごぼう茶です。
ごま油で出がらしを炒め、
しょうゆをたらしてゴマを振れば
簡単!ごぼうのきんぴらです。
炊き込みご飯やお味噌汁にも
使ってくださいね。
出がらしとはいえ、りっぱな
ごぼうのおだしが出て
とっても美味しいんですよ。
貴重な材料なので
数量限定とさせて頂いております!
