「 今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話 」 一覧
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2021/08/20 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
住んでいる千葉県は緊急事態宣言の期限が8月31日から9月12日に延長されました。 この1年半の間、何回、蔓延防止等重点措置と緊急事態宣言を繰り返したか、もう慣れっこになってしまい、忘れてしまいました。 …
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2021/08/13 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
数日前から左下の奥歯がジーンと痛くなってきました。 実は、去年の3月まで近所の歯医者で診てもらっていたのですが、1本終わったらまた1本と、次々に初期の虫歯を見つけては治療が続き、終わりが見えなかったの …
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2021/08/06 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
先日、耳鼻科で2回目の診察を受けてきました。 初回は院長先生でしたが、今回は耳の専門医。 40代ぐらいの若い先生で、第一印象は“自信たっぷり”でした。 見た目どおり、何でも断定してくれるので、安心感は …
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2021/07/30 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
前回、耳ダレと頭痛の診察を受けるために耳鼻科に行ったことを書きましたが、人生初の「おくすり手帳」と一緒に処方された薬は点耳薬と抗生剤でした。 点耳薬は一日二回耳にさし、抗生剤は一日三回食後に飲むことに …
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2021/07/27 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
前回、決算処理が終わって“知恵熱”ならぬ“知恵頭痛”を発症したと書きましたが、マクロビオティックで頭痛にいいとされている「大根椎茸スープ」を飲んでも変化がなく、その後、治まることなく痛みが続いたので、 …
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2021/07/16 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 先月第12期を迎えた陰陽ライフ株式会社は、5月末が決算日なので申告期限は今月7月末です。 真面目に毎月経理処理をしていたのは初めの2年だけ。 あとは、横着し …
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2021/07/10 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 先日、7月7日のプレマの「ほんもの発掘ブログ」に、同じ開発チームの横山から、「熟成豆味噌」の「桶をかえたら、膨らんだ！」という投稿がありました。 https …
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2021/07/03 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 6月29日、都内の某自然食品店で柿渋「玉の澁」と「玄米三五八漬けの素」のデモ販売をさせていただきました。 柿渋は紙コップに数滴入れて舐めていただき、飲めそう …
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2021/06/25 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 コロナ禍が収まらないまま、二度目の夏を迎えようとしています。 街を歩くと、夏日だというのにマスク着用率ほぼ100％。 厚生労働省のホームページの『「新しい生 …
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2021/06/18 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 最近のお気に入りは「元気酵素の素」。 毎日ではありませんが、体調を崩した時やお腹の調子が悪い時にいただいています。 2日も続けると、腸活になるとともに元気が …
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2021/06/11 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 6月1日に陰陽ライフ株式会社は第12期を迎えました。 2010年（平成22年）、自然海塩の海の精株式会社に勤務していた55歳の時に、独立するなら今しかない、 …
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2021/06/04 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 昭和30年代の食生活で忘れてはならないのが学校給食。 幼稚園は弁当持参でしたが、小学校は給食でした。 アルマイトの容器が3つあって、パンとミルクとおかず、だ …
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2021/05/28 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 実家にテレビが届いたのは昭和30年代半ばの幼稚園の頃。 今でも鮮明に覚えているのは、馴染みの電器屋さんがテレビを３台ぐらい持ってきて、玄関でどれがいいか選ば …
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2021/05/27 -すぐれもの, 今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
簡単, レシピ, 料理, クッキング, プレマシャンティ, 無添加, premashanti, ちらし寿司の素, 酵母エキス不使用学生の頃に日本CI協会の料理教室で、桜沢里真先生から2年間マクロビオティック料理を教わりましたが、ちらし寿司は習った覚えがありません。そんなこんなで、ちらし寿司を作るのは初めてなのですが、『ちらし寿司の素』を使ってみました。
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2021/05/22 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
生まれ育った愛知県豊橋市の実家は、豊橋駅から10数分かかるので商店街からは離れていましたが、小学校が近かったせいか住宅が密集していて、徒歩5分圏内に八百屋2軒、魚屋1軒、肉屋1軒、駄菓子屋2軒のほか、 …
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2021/05/18 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
ふと子どもの頃の記憶が蘇ることがありますが、食べ物がらみが多いようです。 昭和30年（1955年）生まれなので、もう60年以上前の記憶です。 たぶん、一番古い記憶は、台所で母親の背中におぶわれて聞いた …
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2021/05/07 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
昨年のゴールデンウィーク（ＧＷ）は、丸10年使ったデスクトップパソコンが3月に調子が悪くなり、家電店で新しいパソコンを注文したものの中国のコロナ騒動で部品が入らず、2ヶ月待ちで5月2日に入荷して、旧パ …
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2021/04/30 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
長年、自然食品業界で商品開発や品質管理を担当してきたせいか、食品のニオイには人一倍敏感になっています。 ニオイを嗅げば、新鮮なのか、傷みかけているのか、カビているのか、酸化しているのかなども、すぐにわ …
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2021/04/23 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
マクロビオティックを習い始めた学生の頃、桜沢里真先生や大森英桜先生から椎茸は極陰性と教わったので、干し椎茸を買うこともなければ料理に使うこともありませんでした。 結婚してオーサワジャパンに入ってから、 …
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2021/04/17 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
2017年1月18日の深夜に駅の階段を転げ落ちて大腿骨を骨折し、3ヶ月入院して退院したのが4年前の4月15日でした。 Facebookの「過去のこの日」の2017年4月15日を見ると、退院日にこのよう …
