使い道いろいろ「げんきうまみの素」

以前にも投稿しましたが、昨年入院中に骨折の治癒と健康維持・増進に役立ったのが「げんきうまみの素」。

寝たきりの時は飲めなかったのですが、手術後、車椅子で移動できるようになってからは、毎朝コップに「げんきうまみの素」を大さじ一杯ぐらい入れて談話室に行き、給湯器で熱湯を注いで外の景色を見ながらいただくのが日課でした。

そのまま熱湯を注いで栄養スープとして飲むほかに、入院中でもできるいろいろな使い道がありますので、その一例をご紹介します。

【梅醤番茶もどき】

醤油や「しろたまり」に陰陽ライフの「梅肉エキス入り ねり梅」と「げんきうまみの素」をコップに入れて熱湯を注いでかき混ぜるだけ。
旨味の濃い梅醤番茶もどきができあがります。

【インスタント味噌汁】

コップに「鉄火味噌」と「げんきうまみの素」を入れて熱湯で混ぜるだけ。
根菜入りの美味しい味噌汁が簡単にできます。

病院食の味噌汁の味が物足りない時も、「げんきうまみの素」を足せば旨味とコクがアップします。

【玄米珈琲】

コップに黒炒り玄米焙煎微粉末と「げんきうまみの素」を入れて熱湯を注いで混ぜるだけ。
栄養満点の珈琲風飲料になります。