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今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話

昭和30年代の暮らし

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昭和30年生まれなので、戦後10年の生まれです。

子供の頃、戦争は遠い昔の出来事のように考えていましたが、いま振り返ってみると、まだ戦後のドサクサが残っている時代でした。

故郷の豊橋は昭和20年6月にB29の空襲を受け、市街地の70%が焼失したので、原っぱで遊んでいると、よく空の薬莢や砲弾を見かけました。(不発弾は処理されていましたので、事故はありませんでした)

同じ路地に、焼夷弾で大火傷をして顔にひどいケロイドが残ったまま働いている女性が住んでいました。

駅前で傷痍軍人が物乞いしていたり、家に押し売りが来たのも昭和30年代後半まででした。

テレビや洗濯機、冷蔵庫などの電化製品が普及し始めたのも昭和30年代半ば。

テレビが来るまでは、真空管ラジオが居間の一等地にデーンと鎮座し、家族みんな耳を澄まして聞き入っていました。

洗濯機が来るまでは、母親が風呂場でしゃがんで洗濯石鹸で手洗いしていました。(近所の川にも洗い場がありました)

冷蔵庫が来るまでは、木製で内側にブリキ?が張られた小さい保冷庫みたいなものがあり、氷屋さんから氷の塊を買って冷やしていました。

といっても、当時は朝食前に八百屋に買い物に行き、夕食前に八百屋と魚屋、肉屋で買い物していましたので、夏の傷みやすい時季だけ魚や肉を短時間冷やしていたと記憶しています。

買い物は、いわゆる生鮮三品だけで、加工品が登場したのは、スーパーマーケットが進出してきた昭和30年代後半から。

それまでは近所のお店に買い物カゴを持参し、野菜はそのまま、魚は新聞紙にくるみ、肉は経木に包んでいたので、燃えないゴミはありませんでしたが、スーパーができて遠方から流通されるようになってから、ビニール袋に入った食品添加物入りの食品が一気に広まりました。

ビニールは家で燃やしたり埋めたりできないので、路地に一ヵ所あった共用のゴミ箱に捨てるようになり、不定期でゴミ収集車が回収に来ていました。

近所の八百屋、魚屋、肉屋で売られていた食品は、まだ物流が発達していなかった時代なので、近場でとれた旬のものがほとんどだったはずですが、食品添加物とは無縁の、身土不二の生活ができていた時代です。

ただし、駄菓子屋さんのお菓子には合成着色料や合成甘味料がたくさん使われていて、買い食いして帰ると、舌に色がつくので、すぐに母親にバレて、よく叱られたものです。

昭和30年代は、39年に開催された東京オリンピックに向けて、東海道新幹線も開通し、急速に世の中が変わった時代でした。

この記事を書いた人

陰陽ライフ代表取締役
花井良平 (はないりょうへい)

愛知県豊橋市生まれ。
学生時代からマクロビオティックを始め、
オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。
その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役。

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執筆者紹介

中川信男

中川信男 (なかがわ のぶお)

京都市生まれ。
20代は山や武道、インドや東南アジア諸国で修行。3人の介護、5人の子育てを通じ、東西の自然療法に親しむ。 ただし、最新科学と医学の進化も否定せず、太古の叡智と近現代の知見、技術革新のバランスの取れた融合を目指す。
1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社 代表取締役。
2018、2019、2020年イタリアジェラート協会開催の世界大会で3年連続入賞。
宅地建物取引士、電気工事士(2種)、健康不動産株式会社 代表取締役、電磁波環境測定対策士組合長。
趣味はマリンスポーツ。脳内は基本、海か湖のことを考えている。

久野真希子

久野真希子 (くの まきこ)

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。

岸江治次

岸江治次 (きしえ はるつぐ)

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保 (よこやま なほ)

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

花井良平

花井良平 (はないりょうへい)

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

山口勝弘

山口勝弘 (やまぐちかつひろ)

1955年 大阪市生まれ。 アルファウェーブ開発者。

山崎美穂

山崎美穂 (やまさき みほ)

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています!」プレマ株式会社プロモーションセクション プロモーター

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理 (うえがたに ゆり)

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー&アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです!

寺嶋康浩

寺嶋康浩 (てらしま やすひろ)

電磁波環境測定士協会理事長。電磁波対策だけしかしない第二種電気工事士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル(頭蓋仙骨療法)を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

坂井歩

坂井歩 (さかい あゆみ)

ひとたびハマると、どっぷり浸かってしまう根っからのオタク気質。恐竜、日本史、きのこ、首都、絵本、百人一首……子どもの成長にともない、その無駄な知識をひけらかしては喜ぶ毎日。

西村初美

西村初美 (にしむらはつみ)

京都生まれの京都育ち。2013年よりプレマ勤務。普段はおっとり型なのに、考えるより先に見切り発車で行動してしまい後から困ることも多々。犬と中学生との二人と一匹暮らし。

中川愛

中川愛 (なかがわあい)

1996年、インド生まれ。帰国後は男の子と外を駆け回る活発な幼少期を過ごす。小学4年から中学までをかつやま子どもの村小中学校で、高校はきのくに国際高等専修学校で充実した学校生活を送る。立命館大学を卒業後、母校のかつやま子どもの村小中学校で教員を務め、2022年プレマ株式会社に入社。

望月索

望月索 (もちづき さく)

人一倍不摂生な出版仕事人が37 歳、40 歳、44 歳で出産、育児の経験も積み、健やかな暮らしについて学び合う協会の設立メンバーに。編集、ライター、一般社団法人日本マクロヘルス協会理事。

内田光香

内田光香 (うちだ みか)

編集職を経て、2021年入社。生まれた時から数多くの土地で暮らし、各国を旅した経験から、そこだけの「人・もの・文化」の魅力を伝えるのがライフワーク。
おいしいヴィーガン料理を愛する食いしん坊。野菜ぎらいな小学生の娘と二人暮らし。

十二村英里

十二村英里 (じゅうにむらえり)

プレマルシェ・スタジオ中目黒でイベント運営や展示販売などを担当。2021年に待望の第一子を妊娠し、翌年に無事出産。新米ママとして育児と仕事に奮闘する日々。

鈴木 啓子

鈴木 啓子 (すずき けいこ)

現代の忙しい女性たちに、米ぬかと大豆の自社製品を使った簡単で美味しいレシピや食材をまるごと食べる一物全体の大切さをイベントや講座で伝えています。

松本春菜

松本春菜 (まつもとはるな)

ジェンダーフリーの長男と、ラガーマンの次男を育てる2児のシングルマザー。子どもたちも大きくなり、子育てに余裕が出てきたのでいろいろなことに興味津々。

堂尻友子

堂尻友子 (どうじり ゆうこ)

自然への畏敬の念と自然食品への関心を深める。システム管理会社勤務を経て、現在2児の母。プレマシャンティのデータ&家電担当。

城島淳子

城島淳子 (じょうじま じゅんこ)

自然療法や波動医学を実践。解熱剤や抗生剤等を使わず3人の息子を育てている。九州在住でご当地商品の開発担当。

峰村東子

峰村東子 (みねむら はるこ)

発酵などの実験・体験が好きなみそソムリエ。家にある発酵中の瓶は数知れず。 まれに個人で調味料作りのワークショップ開催。週末は卓球に勤しむ2児の母。プレマ株式会社 東京在住スタッフ。