プレマシャンティ開発チーム横山です。
昨年 大好評だった「横田家のはたけや」からの直送、
さつまいもと菊芋を、今年もご紹介します。
今年は、１１月初旬から、
お届けスタートです。
まず、さつまいも。
１１月中旬には、菊芋も出荷します。
今年の出来は上々。
横田家のはたけやさん曰く、
「今年の安納芋、めちゃ美味しいです。
個人的には、安納芋は苦手?な方だったのですけど、
今年のは違いますねー お気に入りです！」
お届け開始に先立って、横田家のはたけやさんでは、
９月中旬からさつま芋を掘り進んでいます。
一番美味しい時に掘り出して、
あとは上手に保存すると、甘みがのって
美味しいお芋にかわります。
今年は収穫の時期にお天気が続き、
「今だっ！」のばっちりの掘りだしタイミングで
収穫が始められたので、さらにヨシ！
菊芋の成長も順調です。
収穫はもう少し先 １１月にはいってから、
はじまります。
お米の収穫、冬野菜のご機嫌伺いとあわせ、
今 圃場は大賑わいです。
手前で紅心大根、隣の畝では人参が育っています。
これは、鶴首かぼちゃ。
この圃場では、収穫した稲をはざかけし、
天日に干しています。
今年も夏のお天気との兼ね合いで、
おもうような収穫に繋がっていない作り手が
日本全国に点在しているなかで、
横田家のはたけやさんの圃場の圃場は、
わくわく、ウキウキ、心躍ります。
先行予約は、１０月２５日からです。
朝晩の冷たい空気が気になる季節、
焼き芋にお味噌汁に、甘いお野菜は、
身体に沁みますよ！
