干し柿

奈良県の「奥大和」と呼ばれる山あいの地は、柿と梅の名産地です。ここで半世紀以上にわたり、豊かな土壌を守りながら安心・安全な農作物や加工品を作り続けてきた、有限会社王隠堂農園。加工事業部の和田尚久さんに …