2009年3月発刊 Vol.19

油で揚げたピーナッツを発芽させることができるでしょうか。ゆで卵をなま卵にもどすことができるでしょうか。――そんなことできるわけない、というのがこれまでの常識でした。けれども、もうそんな常識は通用しなく …

３月に入り、暖かい風が頬を包んでくれるようになりましたが、まだまだサンラメラが大活躍の時期ですね。 そんな、少し肌寒い日が続いたある日、夫が「なんだか懐かしかったから」と、“はったい粉”を買ってきまし …

ヘルシー餃子 【材料】（４人分）皮・・・強力粉：100g、薄力粉：50g、浄水：70cc具・・・白菜：３、４枚、にら：１/２束、木綿豆腐：１丁、　　　　ニンニク（みじん切りしたもの）：小さじ１強、　　 …

きのくに子どもの村通信より　 自由学校の気になる子ども（3）けとばせ、学力低下論 学校法人きのくに子どもの村学園かつやま子どもの村小・中学校かつやま子どもの村小・中学校の教育目標は「自由な子ども」です …