「 マクロビオティックのプロから 」 一覧

昨年1月～4月の一回目の入院中にFacebookに投稿したお役立ち情報です。

以前にも投稿しましたが、昨年入院中に骨折の治癒と健康維持・増進に役立ったのが「げんきうまみの素」。 寝たきりの時は飲めなかったのですが、手術後、車椅子で移動できるようになってからは、毎朝コップに「げん …

骨折前は1日2食で間食は一切しなかったのですが、入院中、1日3食もいただいているのに、朝は陰陽ライフの「玄米葛粥」か「小豆入り玄米葛粥」に「梅肉エキス入り　ねり梅」を添えていただき、昼と夜は動物性や甘 …

プレマの岸江さんはマクロビオティック歴40年（ぐらい？）、花井と違って勉強家で博識なので、入院中に骨にいい食べ物を尋ねたところ、紹介されたのが「げんきうまみの素」。 これ、ダシや調味料としても使えます …

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「野菜カレー」です。 夏はカレーが一番おいしいシーズン、 暑さをしのぐには、発汗することが要です。 スパイスたっぷりのカレーは、 おいしいばかり …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 実は大の蕎麦好きで、昼の外食は ほぼ100％手打ち蕎麦。 そんな私の今回のおすすめは、 「国内産なまそば」です。 どれだけ蕎麦が好きかというと。。。 外出先が決 …

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「くわの葉葛湯」です。 葛は自然な添加物。昔の人は葛の粘りを 活かした様々なたべものを工夫してきました。 なかでも、お湯を注ぐだけで簡単に頂ける …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 今回のおすすめは「ごま和えのもと」。 1月18日に大腿骨を骨折して入院し、 4月15日に無事退院することができましたが、 前回に続き入院中にお世話になったものを …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 今回は「野菜ブイヨン」の初体験記。 ブイヨンって何？ 使ったことないし、使い方も知らない。 ハイカラな（←古い！笑）西洋料理に使うもの、 というイメージしかなか …

横道にそれてしまいましたが、話を入院生活に戻します。 2月9日に左足大腿骨頸部（足の付け根）の骨折を骨接合術で手術して、翌日からリハビリが始まりましたが、折れたところをボルトで固定して骨をくっつける手 …

この原稿を書いている前日の12月13日にリハビリが終わりました。 日常生活をスムーズに送れるようにするためのリハビリですが、8月10日に退院し、初めの3ヶ月は週2回、この1ヵ月は週1回病院に通いました …

手術後しばらく身体が一番要求したのは「鉄火味噌」。 元来の鉄火味噌は、煎り大豆、ササガキゴボウの油炒め、赤味噌、みりん、唐辛子などを混ぜ合わせて練ったなめ味噌のことですが、いつの間にかマクロビオティッ …

大腿骨を折ったことのある知り合いといえば、95歳まで生きた祖母と昨年93歳で亡くなった母が共に90歳ぐらいで折った以外は、マクロビオティック料理の提唱者で百歳まで長生きされた日本CI協会元会長の桜沢里 …

手術前に看護師さんに糞詰まりのウンコを指で掻き出していただいたおかげで手術後はちょっといきむだけで痛みなくスルスルっと出るようになり、ほぼ20日ぶりで地獄のような苦しみ（笑）から解放されました。 家か …

1月18日深夜に骨折して救急搬送され、人工股関節にするというので拒否して骨接合術で手術してくれる病院を女房と娘に探してもらい、2月8日に転院、10日に手術することになりました。 信じられないことですが …

ウンコの話からちょっと逸れますが、ウンコに負けないぐらい臭い柿渋のお話を。 ※ 画像は入院生活15日目の2月2日。この時点では、まだ未開封なので柿渋のお世話になっていません。「柿渋（玉の渋）」「玄米葛 …

便意はあっても肛門が痛くていきめない辛さ。 入院して一週間ぐらい経った頃、30年以上前の子育て中に使っていたオレンジ色の オマルに山のようにウンコが出てスッキリした～っていう夢を見ました。 かなり重症 …

経験して初めてわかりましたが、今にしてみれば出るまで何日でも待てばよかったのに、溜めるのが恐ろしくて3日目に浣腸の助けを借りたのが間違いの元でした。浣腸液によって腸内環境が変わってしまい、ますます出に …

ウンコが出なくなって3日目、生まれてこの方、1日たりとも便秘の経験がないので溜めることの不安から、仕方なく浣腸のお世話になることにしました。 まだ小学校に上がる前、熱が出ると母親が「あー大変、浣腸、浣 …

朝食は持ち込むから要らない、肉も要らない、魚も要らないと、3回もワガママを言って栄養士さんに嫌われ始めているかもしれないとの不安から、「オムレツも要りません。動物性は一切要りません。」がなかなか切り出 …