「 マクロビオティックのプロから 」 一覧
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2017/12/30 -マクロビオティックのプロから
花井良平, プレマシャンティ, 食の豆知識プレマシャンティ開発チームの花井です。 今回のおすすめは「ごま和えのもと」。 1月18日に大腿骨を骨折して入院し、 4月15日に無事退院することができましたが、 前回に続き入院中にお世話になったものを …
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「これ何で味付けたの（驚)？」お手軽洋風ダシの素「野菜ブイヨン」
2017/12/28 -マクロビオティックのプロから
花井良平, プレマシャンティ, 食の豆知識プレマシャンティ開発チームの花井です。 今回は「野菜ブイヨン」の初体験記。 ブイヨンって何？ 使ったことないし、使い方も知らない。 ハイカラな（←古い！笑）西洋料理に使うもの、 というイメージしかなか …
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2017/12/25 -マクロビオティックのプロから
マクロビオティック, 花井良平, 腸内環境, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」横道にそれてしまいましたが、話を入院生活に戻します。 2月9日に左足大腿骨頸部（足の付け根）の骨折を骨接合術で手術して、翌日からリハビリが始まりましたが、折れたところをボルトで固定して骨をくっつける手 …
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2017/12/19 -マクロビオティックのプロから
マクロビオティック, 花井良平, 腸内環境, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」この原稿を書いている前日の12月13日にリハビリが終わりました。 日常生活をスムーズに送れるようにするためのリハビリですが、8月10日に退院し、初めの3ヶ月は週2回、この1ヵ月は週1回病院に通いました …
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マクロビオティックの究極の陽性食品「鉄火味噌（てっかみそ）」
2017/12/09 -マクロビオティックのプロから
マクロビオティック, 花井良平, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」手術後しばらく身体が一番要求したのは「鉄火味噌」。 元来の鉄火味噌は、煎り大豆、ササガキゴボウの油炒め、赤味噌、みりん、唐辛子などを混ぜ合わせて練ったなめ味噌のことですが、いつの間にかマクロビオティッ …
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2017/12/05 -マクロビオティックのプロから
マクロビオティック, 花井良平大腿骨を折ったことのある知り合いといえば、95歳まで生きた祖母と昨年93歳で亡くなった母が共に90歳ぐらいで折った以外は、マクロビオティック料理の提唱者で百歳まで長生きされた日本CI協会元会長の桜沢里 …
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2017/12/01 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 腸内環境, 便秘, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」手術前に看護師さんに糞詰まりのウンコを指で掻き出していただいたおかげで手術後はちょっといきむだけで痛みなくスルスルっと出るようになり、ほぼ20日ぶりで地獄のような苦しみ（笑）から解放されました。 家か …
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2017/11/29 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 腸内環境, 便秘, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」1月18日深夜に骨折して救急搬送され、人工股関節にするというので拒否して骨接合術で手術してくれる病院を女房と娘に探してもらい、2月8日に転院、10日に手術することになりました。 信じられないことですが …
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2017/11/13 -裏話編, マクロビオティックのプロから
花井良平, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」ウンコの話からちょっと逸れますが、ウンコに負けないぐらい臭い柿渋のお話を。 ※ 画像は入院生活15日目の2月2日。この時点では、まだ未開封なので柿渋のお世話になっていません。「柿渋（玉の渋）」「玄米葛 …
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2017/11/09 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 腸内環境, 便秘便意はあっても肛門が痛くていきめない辛さ。 入院して一週間ぐらい経った頃、30年以上前の子育て中に使っていたオレンジ色の オマルに山のようにウンコが出てスッキリした～っていう夢を見ました。 かなり重症 …
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2017/10/28 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 腸内環境, 便秘, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」経験して初めてわかりましたが、今にしてみれば出るまで何日でも待てばよかったのに、溜めるのが恐ろしくて3日目に浣腸の助けを借りたのが間違いの元でした。浣腸液によって腸内環境が変わってしまい、ますます出に …
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2017/10/23 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 玄米, 腸内環境, 便秘, 葛, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」ウンコが出なくなって3日目、生まれてこの方、1日たりとも便秘の経験がないので溜めることの不安から、仕方なく浣腸のお世話になることにしました。 まだ小学校に上がる前、熱が出ると母親が「あー大変、浣腸、浣 …
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2017/10/14 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 腸内環境, 便秘, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」朝食は持ち込むから要らない、肉も要らない、魚も要らないと、3回もワガママを言って栄養士さんに嫌われ始めているかもしれないとの不安から、「オムレツも要りません。動物性は一切要りません。」がなかなか切り出 …
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2017/10/11 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」メインは肉団子！ ふだん食べ慣れないこのようなものを毎日食べていては、来たるべき手術や術後の快復に悪影響を及ぼす可能性が高いので、また栄養士さんを呼んで、肉と肉の加工品を抜いてもらえるようにお願いした …
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2017/10/02 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」すべての始まりは、三日後が母親の四十九日だという、今年2017年1月18日の深夜でした。 某所でビール、日本酒、ウィスキーをチャンポンでしこたま飲み、酔っ払って、駅の階段を踏み外して転げ落ちてしまいま …
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2017/09/28 -マクロビオティックのプロから
花井良平, 花井良平の「初めての骨折、入院、手術」プレマシャンティ開発チームの花井です。 今年1月、酔っ払って駅の階段を踏み外して転倒し、大腿骨頸部（足の付け根）を骨折して救急搬送されてしまいました。 生まれて初めての骨折、入院、手術。そして寝たきり …
