こんにちは。プロモーションセクションの上ヶ谷です。
起案から2年、ようやくみなさまにお届けできる準備が整いました。
オルタナティブフードの専門家・中川信男と、京の老舗、和菓子素材専門の美濃与がコラボレーションした、中毒を起こさない、ほんとうにおいしい代替コーヒー「BEYOND COFFEE（ビヨンドコーヒー）(R)」です。
2年前、このビヨンドコーヒーのもととなった試作品をはじめて口にしたときの衝撃は本当に強烈でした。
「え、これ、コーヒー豆入ってるよね？」
「大豆だけでこんなのできるの？」
と、頭では大豆100％とわかっているんだけれど、味覚がそれを認めてくれない感じ。
私はふだんからコーヒーを1日に5杯くらい平気で飲むくらいのコーヒー好きで、しかもブラック派。
ミルクも砂糖も入れない、珈琲そのものの味と香りを楽しむのが大好きなのですが、そんな私でもこのビヨンドコーヒーは代替コーヒーとは思えないほど、十分な苦みとコクがあり、物足りなさはまったく感じません。
一般的なドリップコーヒーに比べて、お湯を淹れたときに落ちるのが遅いのですが、それは大豆が食物繊維が豊富だからだそう。
国産大豆100％だから大豆の豊富な栄養も摂れるうえに、なんといってもおいしいなんて最高ですよね。
代替コーヒーというとあまりおいしくないという印象をお持ちの方は多いと思います。
でもビヨンドコーヒーは、1杯飲むとまたすぐにおかわりしたくなるほどおいしくて、できあがるのを待ってる時間も「早く飲みたい！」となってしまうほど。
珈琲というとカフェイン、カフェインというと体に悪いというイメージがありますよね。
カフェインにもいいところはあり、リラックス効果はもちろん、ポリフェノールも含むので抗酸化効果も期待できます。
けれど、どうしてもカフェインが身体に合わない方や妊婦さんなど、カフェインを避けたほうがいい方も多くいますし、いつもはカフェインが大丈夫でも体調を崩しているときに摂りすぎると、リラックスどころかさらに体調を悪化させてしまうこともあります。
でも、そういった方だって「どうしてもコーヒーを飲みたい！」というとき、ありますよね。
そんなときにはぜひ、この「ビヨンドコーヒー」をお召し上がりください。
コーヒー通ですら唸るほど、コーヒーを凌駕するほどの味に、きっとご満足いただけると思います。
2022年10月1日新発売のビヨンドコーヒーは「#001 国産大豆の濃焙煎」。
#001とあることからもわかるとおり、今後いろんなフレーバーをご紹介していく予定です。
どうぞお楽しみに^^
