プレマシャンティ開発チームの岸江です。
爽やかになりたいときには、
「ゆずドレッシング」です。
誰しもよくご存じの「ゆず」。
最近、ゆずは健康にもよいことが、
認知され、柑橘系の中で人気が急上昇。
日本人にとって文化的で、
伝統的に利用されてきた柚子。
その、国内産、南信州産のゆずを使った
フレンチドレッシングです。
清涼感あるゆずのやわらかな酸味と
香りが食欲をそそります。
バランスのとれた栄養への注力により、
健康意識が高まる中で、
また高齢化社会もあいまって
マヨネーズや、オイルドレッシングでなく、
新しいドレッシングが求められる時代と
なりました。
それは、野菜を日常的に食べることが
いかに健康的かということが、
今更ながら、科学的に
エビデンスが揃ってきたことに由来します。
日本人が、伝統的に好む味として、
ゆずは、欠かせません。
ゆずは、ビタミンCを含有し、
抗酸化力にも優れています。
ゆずドレッシングは、
けんこうにフォーカスする側面
だけでなく、
ゆずのピリッとした風味と、
フローラルな香りの組み合わせが、
親しまれた味だけに、
人気が増しつつあります。
サラダだけでなく、特に蒸し野菜にも
適合しています。生野菜だけでなく
温野菜にも合います。
スチームオーブンで野菜を蒸して、
そこに、このドレッシングを
振りかけると、ゴージャスな
ごちそうになります。
生野菜や温野菜を
もりもり食べたいときには、
食の進む爽やかな味わいです。
無添加で、砂糖も使わない。
安心して使える。
誰もが野菜好きになる爽やかな味わい。
→プレマシャンティ ゆずドレッシング
