「 発酵 」 一覧
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2024/02/18 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
自然発酵, マクロビオティック, 生活習慣病, 発酵食品, 個包装, 酵素, 代謝, 消化, 健康, 腸活, 伝統, 植物酵素, 発酵プレマシャンティ開発チームの花井です。 ちょうど1年前に『腸活に「元気酵素の素」』のタイトルでメルマガの原稿を書いたのですが、その後も、「素」もしくは「素」を5g配合した陰陽ライフの「植物発酵エキスの …
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こんにちは!プレマラボ株式会社営業・商品担当、鈴木啓子でございます。 コロナ渦のときに、「発酵食品」が免疫力を上げる、腸内環境を整える、と言われていましたね。 そのせいか最近はお味噌を作る方が私のまわ …
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2023/09/25 -裏話編, すぐれもの, 料理人がみる世界
embalance, 鮮度保持, 抗酸化, プレマルシェ, 発酵, プレマ, 免疫, セミナー, 発酵食品, EM, 麹, ワークショップ, ウィルマックス, エンバランス, 塩麹こんにちは。プロモーションセクションの上ヶ谷です。 2023年9月22日に「上級麹士が伝えるエンバランスで創る塩麹ワークショップ」が京都・三条会商店街にあるプレマルシェ京町家@京都三条でおこなわれまし …