「 今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話 」 一覧
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2020/08/07 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
マクロビオティックの提唱者である桜沢如一先生が目指したもの。 それは、健康と幸福への道であり、平和と自由の原理でした。 先生は、そのことを命懸けで世界中に広めようとしましたが、広まったのは健康法として …
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2020/07/31 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
このブログを書いているのは7月31日。 明日から8月だというのにまだ梅雨が明けず、千葉県柏市はきょうも雨が降ったりやんだり。 平年より3日遅れて6月11日に梅雨入りした関東地方の梅雨明けは、平年では7 …
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2020/07/28 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
ミョウガが美味しい季節になりました。
冷奴にトッピングしたり、素麺の薬味にしたり、そのまま鰹節をかけて副菜にしたりと、脇役なのですが、この季節になくてはならない存在です。
でも、ミョウガをいつから食べ始めたか記憶をたどってみると、子供の頃、愛知県豊橋市の実家では食べた覚えがありません。
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2020/07/17 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
その日、食べた食べ物が身体に合っていたかどうかは、翌朝、目が覚めた時に手に力が入るかどうかでわかります。 寝床の中で拳を力一杯握りしめ、力が入れば合っているし、力が入らなければ合っていないのです。 力 …
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2020/07/10 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
実は、もう40年以上も石鹸を使わない生活をしています。 子供の頃は、風呂に入るたびに濡らしたタオルに石鹸をゴシゴシつけて身体を洗い、髪は石鹸をなすりつけて泡立てて洗っていました。 当時、一回分ずつに個 …
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2020/07/04 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チーム 蕎麦が大好物な花井です。 蕎麦粉は鮮度が命！ 風味と旨味の濃い国内産の蕎麦を丸ごと自家製粉して挽きたてを使用。 つなぎの小麦粉も安心安全な国内産。 だから手打ち蕎麦屋さんの …
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2020/07/03 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
マクロビオティックを始めた学生の頃、陽性一辺倒だったため、陰性な生野菜はほとんど口にしませんでした。 ましてや極陰性な青汁なんて論外・・・といっても、当時はまだ青汁は普及しておらず、何年か経ってから、 …
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2020/06/26 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
３週前に「いつまで経っても休肝できないワケ」というタイトルでコラムを書きましたが、そのせいか、今週は昨日25日までの4日間で3日も休肝してしまいました。 休肝は大事件なので手帳に記録しているのですが、 …
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2020/06/19 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
6月16日発売の「週刊朝日」（6月26日号）に重ね煮の特集が掲載されました。 タイトルは、 『コロナに負けない体づくり 誰でも簡単にできる「薬膳」＆「重ね煮」のレシピ』 重ね煮の説明は、 『食材を体を …
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2020/06/12 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
二十歳でマクロビオティックと出会い、22歳で砂糖断ちができてから間食が減り、24歳で結婚、就職してからは、ほとんど食べなくなり、10年前に陰陽ライフを起業してからは、まったく摂らなくなりました。 それ …
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2020/06/05 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
父親は晩酌しなかったのですが、小学生の頃の一時期、夏の暑い時だけビールの小瓶を飲んでいることがありました。 「ちょっとだけ！」とせがむと、コップに1㎝ぐらい注いで飲ませてくれましたが、それ以上はダメで …
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2020/05/29 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
先週末5月23日（土）の夕方、近所で買い物中に突然吐き気を催し、脂汗をかきながら家に帰りました。 原因は不明です。 家に着いたらすかさず「柿渋」を一気飲み。 食欲もないので、食事を抜いて晩酌もせずに寝 …
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2020/05/22 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
５月１日に「ダシの旨味にハマっています！」のタイトルで投稿しましたが、その後、根昆布水も試してみたくなり、近所に買いに行ってみました。 30年ぐらい前に根昆布水が健康法としてちょっとしたブームになりま …
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2020/05/15 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、住んでいる千葉県柏市の駅周辺のマスク着用率はほぼ100％。 たまにつけていない方とすれ違うと変人に見えてしまうのですが、実は花井もマスクつけない派で変人に見られてい …
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2020/05/09 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
数日前に新しいパソコンが届きました。 これまで使っていたパソコンは10年前の2010年6月に陰陽ライフ株式会社を立ち上げた時に購入したものなので、今月末で丸10年になります。 本当は5年ぐらいで買い換 …
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2020/05/01 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
緊急事態宣言が発令されてからというもの、家にいる時間が増え、ひと手間加えて料理を作るようになりました。 基本的に和食なので、毎日ダシを取ります。 朝食は食べず、昼と夜の2食ですが、昼は前日の残り物で済 …
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2020/04/24 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
花井良平前々回4月10日に投稿した『緊急事態宣言発令』で「食養料理の段階表」をご紹介しましたが、昭和30年代までよく見かけた「日の丸弁当」は七号食なのですね。 特に肉体労働をしている方の弁当に日の丸弁当が多か …
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2020/04/17 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
子供の頃、風邪をひいて熱が出たりお腹が痛くなったりした時、母親が必ず作ってくれたのが葛湯とすりおろしりんごでした。（これってマクロビオティックの手当法にありますね。） “あっかんべー”をさせられて、下 …
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2020/04/10 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
4月7日、安倍首相が緊急事態宣言を発令しました。 内容的には、それ以前から自粛を求められていたことが正式に発令されただけで生活はさほど変わりませんが、街は静まり返っています。 みんなが家に閉じこもり、 …
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2020/04/03 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
つい数日前まで、住んでいる千葉県柏市の柏駅周辺でのマスク着用率は半分ぐらいだったのが、本日4月3日現在、80～90％にアップしていました。 志村けんさんが3月29日にお亡くなりになられたからでしょうか …
